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ホテルステイ在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

ホテルステイ「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

ホテルステイ📍ホテルステイ分類連結｜旅途中的美食
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📌 文章關鍵字：海外美食推ホテルステイ薦、日式溫泉旅館料理、歐洲在地餐廳、必吃甜點、米其林體驗、街邊小吃、浪漫餐廳推薦

經典賽／日9:0擊敗捷克4戰全勝 周東佑京：沒想過能打出全壘打

世界棒球經典賽（WBC）C組最後一場賽事，日本隊今晚在東京巨蛋以9比0擊敗捷克，預賽4戰全勝，以小組第一名之姿晉級。日本隊在8日擊敗澳洲後，已確定以C組第一名晉級決賽輪。考量球員疲勞，這場比賽大谷翔平、鈴木誠也、近藤健介、牧秀悟、源田壯亮等主力從板凳出發。森下翔太擔任第一棒、佐藤輝明第2棒，小園海斗排第6棒，都是本屆賽事首次先發。比賽前7局雙方形成投手戰。日本隊面對捷克先發投手、上屆經典賽曾三振大谷翔平的薩多里亞（OndrejSatoria）陷入苦戰，雖然幾乎每局都有安打並多次出現得分機會，但始終缺乏關鍵一擊。先前已經表明本屆賽事結束後將退出國家隊的薩多里亞，在4又2/3局無失分退場時，東京巨蛋球迷也報以熱烈掌聲。直到第8局，日本隊終於打破僵局。1出局、一壘有人時，若月健矢擊出二壘安打，加上對手守備失誤，日本隊先馳得點。隨後打線全面爆發，周東佑京轟出3分砲，近期狀態低迷的村上宗隆補上一發滿貫全壘打，日本隊單局猛灌9分，一舉奠定勝局。賽後被選為英雄的周東在場邊受訪時表示，能在東京巨蛋打出全壘打令他十分驚喜。「老實說，我從來沒想過自己能在這樣的舞台打出全壘打，聽到球迷的歡呼聲真的非常開心。」談到第8局上場打擊時的心情，他說，「前面一直沒有得分，但若月在關鍵時刻幫球隊先得分，我只想著把球打好。擊球瞬間感覺很好，就覺得會飛出去。」身為「盜壘王」的周東也笑說，「不過我不像其他全壘打打者那樣，能慢慢跑壘，還是很快就跑回來了。」周東本場比賽不僅敲出全壘打，在之前的打席也以內野安打上壘，並成功盜壘，充分展現速度優勢。他表示，「速度和守備一直是我被選進國家隊的重要原因之一，我覺得這次比賽也把自己的特色發揮出來，希望之後的比賽也能繼續做到。」回顧在東京巨蛋的4場比賽，周東提到對韓國戰時的精彩守備。他表示，「大家都說那球很厲害，但對我來說，能守備本來就是我被選進來的理由，所以那是理所當然要做到的事。」日本隊連續兩屆WBC都以預賽全勝的成績晉級決賽輪。接下來將在14日的8強賽中，對上多明尼加或委內瑞拉。2026經典賽熱血開打▪中華隊的C組結束賽程其他三組熱戰中！賽程比分看這裡▪守護者教頭注意到了！費仔有力量、有守備要給更多打席▪中華隊球迷看過來！贊助經典賽訂製書輸入UDN專屬折扣碼【win88】現折$88

一頓破2000元仍秒殺！吃到飽恐再掀漲價潮 專家揭餐飲結構轉變

一頓吃到飽（Buffet）超過新台幣2000元，訂位還常常秒殺，台灣人的胃顯然沒被高昂的價格嚇退。餐飲業者與專家直言，吃到飽是台灣長久以來的飲食文化，已從「量」走向「質」，其深層原因更是台灣餐飲結構轉變，中價位易被取代，已被迫走向「M型化」。因應食材、人力與營運成本攀升，吃到飽餐廳2026年再掀一波漲價潮。饗賓餐旅集團旗下饗饗、旭集、URBANPARADISE、果然匯、饗食天堂等5個品牌，以及台北晶華酒店「栢麗廳」、寒舍集團旗下台北喜來登「十二廚」、寒舍艾美酒店「探索廚房」等，自2025年第4季起至今年元旦，陸續宣布調漲售價。在近幾年漲勢累積之下，逐步墊高吃到飽的價格門檻，單人次假日午、晚餐消費，早已突破2000元大關。不過，熱門吃到飽餐廳近年價格持續調升且不斷展店，市場依舊「需求大於供給」，形成「越漲價、越有人吃，還越開越多」的奇特現象。漢來美食「島語」今年凍漲，假日晚餐價位已達到2000元，去年底甫於桃園台茂開出第3家分店，開幕後兩個月內訂位還是「秒殺」，是「愈高價愈有人吃」的最佳註解。漢來美食主管直言，疫情期間高價餐飲水準被拉高到4000、5000元，高價Buffet可以吃到牛排、干貝、帝王蟹等高級食材，還能搭配酒，環境也舒適，已接近精緻餐飲的定位，顯示Buffet已從「吃到飽」轉化為「吃得好又有選擇自由」的高性價比方案。雲品國際總經理丁原偉也點出餐飲市場結構的翻轉，他認為，吃到飽是台灣長久以來的飲食文化，市場不太會飽和，且已從「量」走向「質」；當單價跨越2000元門檻後，「消費者的目標已從『吃回本』，轉向追求精緻食材與驚喜感。」丁原偉說明，雲品旗下餐廳也把溢價感從食物本身，擴展到品牌體驗與不浪費的價值主張，能同時滿足跨世代口味，Buffet仍是家庭與商務聚餐的剛性選項。天帷企業顧問創辦人林剛羽則從產業結構，解釋這波漲價與高價化浪潮。丁原偉指出，更深層原因是台灣餐飲市場正在重新分配，台灣餐飲消費市場在「在家自煮」、「即食品與外送」及「實體餐廳」3大區塊間流動；其中，「在家自煮」較疫情期間萎縮，「即食品與外送」以低價與便利性急速擴張，擠壓傳統餐廳。在這種情況下，「實體餐廳」若走中價位，最容易被取代，反而被迫走向「M型化」。林剛羽提到，「要就做到像八方雲集一樣極致平價，或者乾脆走高價路線」，用好食材、裝潢與氛圍創造價值，「台灣消費者不怕貴，只怕不值得」。這也解釋了，為何在漲價浪潮下，高價Buffet反而成為最不怕競爭的一群。🐴金馬報喜迎新年🧧別再只說馬到成功！2026馬年最夯117句吉祥話曝光一開口就「馬到金來」🧧別再只看生肖！2026年犯太歲名單曝光名字中「這些部首」更要小心🧧2026天赦日全攻略！6天黃金吉日＋5大禁忌開運方位一次看🧧春節紅包行情價全公開！安全牌金額、避地雷數字教你怎樣包才不失禮🧧春節送禮別踩雷！「8樣東西」千萬不能送：送錯恐自斷財路🧧過年到了春聯如何貼？慎防8大禁忌做錯小心福氣跑光又漏財

一表看台灣錢淹腳目時代台股四大天王結局 吳淡如：印證搞槓桿死得快

古早古早以前，我很年輕的時候就看到過很多出入證券公司VIP室、曾經意氣風發者的悲劇。在台股知名的「十三黑」之前的牛市裡，每個賺了錢的人都是專家。如果那些曾經被稱為股神的、很偉大的外國人沒有嚇到你⋯⋯台灣的賭徒常常很會找理由：什麼國情不同，還有安慰自己我又不可能做那麼大，就不會作死。當年的股神都去哪裡了？那麼我們來看看台灣曾經的股神（表1）。他們的年代有點久遠，在台股的極限時期都是壯年，過了這麼多年來看，裡面不少人都已經蓋棺論定了。上漲時一天賺個幾千萬，對他們而言都是小事情，這個在台股極盛時期的四大天王，印證了搞槓桿死得快，還有見好不收，一定歸零。我不評論四位前輩晚年後續發生的事件。一個人的成敗因素很複雜，單從資產面來看，你會發現他們是否能持盈保泰，「是否從股市（當時還真是個大賭場）抽身」是重要原因。即使他們都曾擁有百億身價，不抽身者就會被股海吞沒。本文摘自《財商：不費力才會贏》情勢一反轉，再厲害的天王都不能繼續呼風喚雨，沒有及時抽身的，會變成過街老鼠，或許落難的天王也會覺得委屈：那些追打者，其實也都曾經靠過他們的呼風喚雨之術賺過錢。其中有兩位，在年紀大的時候能夠保留他們極盛時期的部分財富。深究其中道理，他們一定都不只投資股市，而是早把資金保存到不動產或轉到其他的商業經營，分散了風險。那時的股市沒有什麼長期投資的概念，玩槓桿和沒有及時走的，下場都很悲涼。牛市裡面賺到錢，人人把你捧得高高的，熊市裡面賠了錢，大家就覺得你害了他。其實，這四大天王的故事也悄悄地說了一個道理：就算你的錢是投機市場賺到的，也別全留在投機市場裡。當投機市場淪落時，有資產的人進可攻、退可守，他們不會一敗塗地，因為他們有了自己的城池。（本文摘自《財商：不費力才會贏》作者：吳淡如)編輯推薦逢低怎麼買進股票？巴菲特教你判斷時機…還要有「特殊的賺錢氣質」巴菲特年化報酬率僅13%為何仍被稱神級人物？作家反問1句打醒眾人※免責聲明：本文僅為個人觀點與紀錄，而非建議。投資人申購前需自行評估風險，詳閱公開說明書，自負盈虧。