涼涼的甜品 ----- 心心相印!
材料: A. 1茶匙吉立丁, 2茶匙熱水, 置於小碗中融化.
B. 1/4杯的糖, 1/2杯的牛奶, 置小鍋用小火讓糖溶化.
A+B 攪拌合一置於一旁.
C. 1 茶匙的即溶咖啡黺, 300 ml 的 Thickened Cream. 將咖啡粉完全分解於 Thickened Cream.
A+B+C 裝入模具放置冰箱凝固.
食用前擠上奶花和巧克力粉 (如果不怕胖的話)
(如果將咖啡粉換成Coconut Milk 120ml, 與牛奶和糖一起用小火煮過, 則成為椰子糕)
限會員,要發表迴響,請先登入
12樓. 鳳公主 : 休息2006/11/02 16:25冰冰涼涼 ~ 甜甜蜜蜜 ~ 心心相印
Dear roseheart :
謝謝妳這麼美的食物
秀色可餐呀
聞到幸福甜美的味道
真教人垂涎三丈
亮麗的玫瑰花圍繞著心心相印
冰冰涼涼甜甜蜜蜜
奶花和巧克力粉
浪漫到夢裡囉
letitbe_wsf
祝福
快樂
美滿
11樓. roseheart2006/10/26 11:18多變化
這道甜品可依各人的喜好做改變.
不加咖啡粉則是奶酪, 適合一人吃兩人補的小籠包.
綠茶粉取代咖啡粉則是綠茶奶酪.
椰漿取代則變成椰子糕
亦可入加小紅豆.
雖然北半球已入秋, 但秋老虎發威時, 吃這不甜不膩卻口感滑順的冰涼甜品.
真是心涼脾土開.
10樓. 小龍包2006/10/26 02:48好手藝
真是好手藝! 用心加上美味, 這麼精緻的甜點, 還真捨不得吃下去呢!
9樓. anybody2006/10/25 23:59真精緻
捨不得吃呢
你手巧心也巧
配得是賞心悅目
8樓. 牽引2006/10/25 21:43YA！
又學到一招，等假日再來實驗看看。努力朝賢慧學習的路上走：）
7樓. 阿娘2006/10/25 16:17sweet
阿姐的手實在太巧了！開班授徒吧！
6樓. 巾幗2006/10/25 15:28流口水了
看來
我不用減肥了
5樓. 熊咪2006/10/25 14:23盤子太漂亮了～
兩者合一，簡直是甜到不行～
-
4樓. roseheart2006/10/25 14:14可是
小喵ㄚ! 這心心相印的口感很細滑, 又有點QQ的. 有如戀愛的甜滋味.
這餐具是97年移民來此買第一間房子時, 二十幾年的老同學兼老友送的. 是日本Nikko的, 花色不錯. 但捨不得用.
那天我將另外3套特價買來的餐具post給你.
娃: 吃了再說! 若你們不捧場, 下一道菜我怎好端出來?
3樓. Julia小喵2006/10/25 13:40
