為了這頓年夜飯的採購和準備, 只好暫停上健身運動兩天, 昨兒個大年初一乖乖去報到時, 少了好多熟悉的東方面孔, 外國朋友倒是好奇看到我的出現!   今年不知為何冷冷清清的, 去華人最多的市集採買, 人潮與買氣跟去年相比顯得安靜多了.  連天氣也怪離的很, 今天一早的溫度只有15度左右, 跟台灣的寒流有得比ㄜ!

我準備了八菜一湯到老友家, 將她請"錢"夫人做的大菜, 還有她媽媽做的一些素菜分兩桌擺放.  一起吃團圓飯的大朋友們, 一看桌上的黃金蛋和炒米粉時, 都問老友的女兒: "這是你媽媽做的嗎?"    "不是!  這阿姨做的啦!"   可見我這老友的廚藝已被這群大朋友看透透了!

這些大朋友的爸媽全回台灣, 但他們要上班上課的不能返台, 老友不忍看他們孤伶伶的, 全部集合起來吃團圓飯.    老友事先通知素菜部分我不需準備.  由她吃素的媽媽包辦.   可素! ......  老媽媽說她要吃炒米粉!  就豆媽得!  "媽咪阿!  拍勢!  那個炒米粉是葷的啦!"  看來過兩天我得補她老人家一盤素炒米粉!

台灣的烏魚子非浪得虛名, 每年總會從台灣帶幾片來此, 只不過在行李檢查時, 若不幸遇菜鳥檢查員, 就得解釋半天才放行!

大過年的來一盤香噴噴脆酥酥的紅麴雞翅, 討個吉利!

斗大的黑邊鮑魚經過兩三天的烹調後, 是否縮小呢?  答案是........ 縮了1/5!   如果.........如果我的減肥也能如這鮑魚經兩三的天提煉, 身材尺寸縮減1/5的話, 哪今年一整年真的是神清氣爽了.

這一大盤的炒米粉我是一口都沒吃到, 忙了一天胃口反而不開, 原想等晚一點當消夜吃.  蝦米!    怎麼只剩下空盤子, 原來上班族的每個都拿了盒子裝滿米粉和年菜要當隔天的便當!

猜猜這一鍋的佛跳牆是多少?   當老友告訴我價格時, 我心裡直OS  ---  你瘋了!  連男主人也搖頭說這一鍋佛跳牆可以在台北辦一桌很澎湃的.   老實說我只吃了幾根魚翅, 連湯頭也沒喝, 因為人家要吃的不是這種港式佛跳牆, OBS 要吃裡面有筍絲,  芋頭, 栗子鯊魚皮的台式佛跳牆啦! 

這"福袋迎春"是細膩的手工菜, 袋皮是用蛋白做的, 裡面包的餡像生菜鴿鬆的餡料.  我一直在猜袋皮除了蛋白是還了甚麼東西,  才會Q與緊實? 是玉米粉?  太白粉?  還是麵粉?   我家的小鬼們要當心了, 你們的娘要請你們當試吃員了!

薑蔥雪花蟹------  吃過的都說可惜了食材, 過鹹的調味料喧賓奪主蓋過雪花蟹的鮮甜!  可惜!   改天來試試我的紹興枸杞蒸雪花!

櫻桃已進入尾聲了, 難得還買得到這麼大個兒又甜的, 讓來度假的台灣友人一個接一個.

雖然我們一家人未能一起團圓守歲, 但有相交35年的老友,  還有一群大小朋友們的相伴, 這個年夜飯是熱鬧溫馨的!

P. S. 謝謝曾在訪客簿留言祝福的朋友!  也祝你們新春愉快!