兒童飲食觀念
2013/06/05 00:05
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兒童飲食觀念
衛生署調查發現，將近一半的父母，經常把燒烤、炸雞等高熱量、高油脂的食物當作正餐，25%的父母，更會讓孩子跟著他們一起食用，事實上，這對孩子的成長發展有很不良的影響。
兒童成長一生只有一次機會，在這個生長黃金時期中，孩子需要充分且適當的營養補充，來累積發育的本錢，並提供生長的重要能量，像是一些重要的營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質…等，皆須經由飲食來獲取，比起大人，更加需要注意飲食均衡的問題。
而高油脂、高熱量的食物，容易造成肥胖或膽固醇過高的問題，「台灣地區國民健康狀況變遷調查」就發現，台灣6~12歲兒童中有15%體重過重，12%甚至 達到肥胖的標準；一項北市國小中高年級學童的抽樣調查，更指出有4成學童的血中膽固醇濃度高於176毫克，逼近警戒值！這些都潛藏重大慢性病的危險因子， 家長千萬不能輕忽！
根據衛生署發布的資料顯示，7~12歲兒童的每日均衡飲食要攝取的各項營養素份量應該是：
http://blog.xuite.net/x1rjsw55e98rf7l/blog
http://blog.xuite.net/x3t516zk1iq5qtj/blog
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