面積約3,000公頃的小岩井農場，是日本最大的民營農場，至今已經板橋居酒屋有124年的歷史。雖然在冬天前往小岩井農場無法看見綠意盎然的農場風光，但是冬天的小岩井農場有雪祭、雪橇還有各式雪上活動可以遊玩，在寒冬中來上一瓶濃郁香醇的小岩井牛奶，更是一大享受。地處岩手山南側的小岩井農場，由於腹地廣大而且雪質細軟，每年上旬都會舉辦盛大的岩手雪祭。雪祭當中除了大型的雪雕之外，還有雪屋烤肉、冰雪溜滑梯等主題活動，適合闔家同樂。

對於地處亞熱帶區域的台灣民眾而言，小岩井農場在冬天有提供雪地摩托車拖曳滑行、雪盆等遊樂設施，還可以自行打雪仗、堆雪人。儘管不是在雪祭時前來，仍然可以享受戲雪的樂趣。比起單板或雙板滑雪，雪盆的入門門檻低，而且危險性較低。只要租借一個雪盆，並且找到一塊帶有斜度的空地，就可以坐在雪盆上往下滑，不論是大人小孩都能夠輕鬆感受到加速度的快感。旅遊小岩井農場的另一個重點，就是品嘗農場內新鮮的牛奶與乳製品。小岩井農場以出產新鮮濃郁的牛奶著稱，加工製成的起司、優酪乳、調味乳、優格、蛋糕等食品，也常是日本各大賣場的人氣商品。在農場的販售商店內，就可以買到各種小岩井出品的各種產品，是嗜食乳製品的民眾一大福音。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連板橋居酒屋鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光板橋居酒屋與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

在農場內直接品嘗最新鮮的小岩井牛奶，入口就能感受到一股滑順的甘甜滋味，味道介於鮮奶與牛奶糖之間，而且也沒有過於黏稠的加工口感，新鮮又香醇。另外園內利用鮮乳製成的霜淇淋，同樣也是廣受旅客歡迎的商品。在小岩井農場內，最著名的一棵樹當屬「一本櫻」莫屬。這株櫻花樹曾經因為在NHK連續劇《旅館之嫁》當中露面而聲名大噪。儘管冬季時無法欣賞到櫻花盛開的美景，但是看著一本櫻在岩手山下的優雅姿態，同樣也是別具風味。非雪季期間的小岩井農場，規劃有搭馬車、觀星、遊樂園與手工DIY等活動。雖然雪季期間戶外活動較少，但是卻是免費入園，還能夠讓親子來一趟台灣體驗不到的玩雪之旅！

我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！