簡論餿油事件中央地方權責與ＧＭＰ制度之規範
2014/09/18 02:27
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又是一件食安風暴
許多人歸咎於ＧＭＰ制度的疏漏
導致食安問題層出不情
其實在我一個粗略學過食品的人來看
ＧＭＰ制度並無大問題～問題在於督導面
既然是簡論應該要說的簡單易懂讓即使不是專業的人也能明白
ＧＭＰ制度簡單說就是
定義了良好的作業規範～在這個規範下生產的工廠與產品給予該認證
如何定義～是中央的權責
而定義後如何落實與督導～是地方的權責
那麼如果說ＧＭＰ沒有問題
那麼是地方食品檢驗部門的問題？
也不能這麼說～要知道在食品抽樣的檢驗中～是需要大量的人力的
有多少樣品就需要多少人力去做檢驗～但是我們事實上有這樣的編制人力嗎？沒有！！
據了解健保每年預算近兆～但９４％都被醫療拿走～公衛只佔不到４％
衛福部一年預算５００億～食藥署的佔比也不到５％
這就跟大家總是在說上班打卡制～下班責任制一樣～
整天歸咎於政府～卻沒有想過勞動稽查也是需要人力的～
如果你自己都放棄爭取權益~又要別人如何幫助你取得權益？
那麼難道沒有人需要負責？
有的～最需要負責的就是地方政府的環保部門與警政單位
把這件案件當成食品案件～就必須討論檢驗人力～然而檢驗人力肯定是不足的
但是若把這件事情當成環保案件～或是刑事案件～那稽查人力或是偵查人力需求就相對單純
而最重要的就是屏東縣政府的整個麻木不仁
老農多次檢舉～屏東縣政府麻痺無能一無所知或輕輕放下
非要讓老農跨過濁水溪去台中向警政單位檢舉才能一舉破獲此案
莫非你屏東縣政府與該公司有莫大牽連？
為何向你檢舉多年都不能發現～
台中檢警南下就能透過埋伏偵查等作為揭開這令人噁心的真相？？
ＧＭＰ認證制度從李登輝政府建立～陳水扁及馬英九政府沿用至今～
強冠企業賣黑心油則已超過１３年的歷史
有人說李登輝及陳水扁辛苦建立的食品安全ＧＭＰ嚴格把關機制～在馬英九主政下全部崩盤
這有兩種可能：
一、強冠企業一直都是良心廠商～直到馬政府因為ＧＭＰ制度把關不嚴有機可趁～開始賣黑心油
二、強冠企業一直都在賣黑心油～在李登輝及陳水扁的時代辛苦取得ＧＭＰ證照～只是之前都沒抓到～直到馬政府執政六年後被抓出來～
讀者們相信哪一個呢
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1樓. 3031012014/09/18 08:45餿油產品不知覺都吃了那麼多年
餿油到底含了些什麼重金屬酸等不良成份
高溫油炸後 或掺入食材中 有何不同
政府檢驗單位 有否依批號好好檢驗一番
抓賣餿油產品的同時
民眾身體心理也很重要
同意您的想法~雖然根據一部份媒體資料~
他的酸價比極低~致癌物~重金屬~黃麴毒素等項目檢驗結果是未驗出
但是這是針對單一項目的檢驗~應該做整體分析檢驗比較能令人安心
我個人粗略有學過相關知識~其實應該要更偏向數據派~
最終還是選擇情感面上不該入口的東西就不應該做為食品材料
千年臥花者 於 2014/09/18 11:11回覆
