夏日外熱內寒 如何養生？

夏季是指立夏到立秋前，即「立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑」六個節氣。

夏天的「長」，是秋天「收」的基礎。若夏天養生不當，「長」氣不足，供給秋天收斂的能力差了，就會發生瘧疾之類的疾病，到了冬至時，病情就可能加重了。因此夏季養生之事不可不慎！

夏屬火，主長養。夏季心氣旺盛，心主火，味屬苦。在五行，火能剋金，金屬肺，肺主辛。故在飲食上，宜「減苦增辛」，以養肺氣。在飲食上可多食苦瓜、綠茶之類帶有苦味的食品，能減少心火過盛剋肺金的情形。

人體在夏季之時，由於陽熱盛於外，伏陰潛於內，故胃腸功能下降，腎氣相對不足，人與自然環境同樣都呈現著「外熱內寒」之象。所以在飲食上該注意些什麼？古人又如何度炎夏？一些書中是這麼記載的——

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