那天下班忽然嘴巴癢,走到斜對面的幸福麵線坐了下來

點了兩支香腸,一杯洛神烏梅茶,配了兩粒大蒜

(蒜頭好吃,因為老闆堅持用他故鄉雲林出產的蒜頭)

難得悠閒,正當我一口大蒜一口香腸的時候

聽到老闆與客人的對話,老闆問說:請問您覺得幸福是什麼?

這時我的腦海裡閃過了一些幸福

幸福是吃蚵ㄚ麵線時,老闆不小心加了幾塊大腸

幸福是吃大腸麵線時,老闆不小心加了幾塊蚵ㄚ

幸福是吃大腸蚵ㄚ麵線的時候老闆加了一些一斤600元的香菜

能吃的飽睡的好就是一種幸福

後來我問了老闆,為什麼店名要叫幸福麵線?

為什麼要收集客人口中的幸福?

他說:這家店是他夢想的開端

他要搞一個小型的攝影,跟畫的展覽

讓一些有才能的攝影師,畫家,能夠將他們的作品放在店裡

讓客人能一邊吃著幸福的麵線,一邊欣賞著他們的作品

收集客人口中的幸福出一本書能夠跟孤兒院的小朋友分享

讓他們也能感覺到幸福,

三年後,要在嘉義附近蓋一間民宿讓媽媽養老

所以這家店是他夢想的開端

而他賣的是他媽媽的好手藝,跟一種幸福

也是在賣他的夢想故事

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