享受美食，是一種發現美好、珍惜眼下的生活態度。

 

感謝自己也算是吃遍了各國美食

還能為眼前的一道美食而感動

真是人生豐盛啊!

獨特的香氣、鮮亮的色澤、美學的擺盤，

立刻激發所有的感官，

喚醒內心的喜悅和期待……

干貝佐栗子南瓜醬+香烤麵包

干貝佐南瓜醬+花耶菜

珍珠鮑魚佐松露香檳白醬

武和牛滷肉飯

大明蝦色澤鮮紅透亮，

帶著誘人的海洋氣息

澎湖野生明蝦佐蜂蜜芥末

喜歡松露的老饕

在這裡可以得到大大的滿足

多層次的味覺體驗讓人欲罷不能⋯⋯

來基隆大家都會想吃天婦羅跟三明治

店家將基隆地方小吃結合

一次可以吃到兩種小吃

在武春就可以品嚐到

取名為「天婦異餅」

真的是天賦異稟的好點子

新鮮捕撈的海鮮佳餚在眼前展開，

彷彿大海的味道在舌尖綻放

冬季甜品「Q麻糬」

利用地瓜+起司做成麻糬口感裡面拔絲

有緣千里來相會

Q您來武鐵板燒品味創意料理

來用餐的貴客都是武鐵板燒的麻吉朋友

遇上客人生日

店家會獻上現烤小蛋糕

表心意

 

用餐時，老闆特別來關心餐食是否符合期待？

有幸和老闆聊起開餐廳的起心動念。

老闆說她父親早年是遠洋船員，

小時候的印象只要家門口堆滿魚貨就知道是爸爸回來了；

樂善好施的母親總吆喝著鄰居們快來拿魚、拿花枝…..

那是他們手足最快樂的時光，

而「樂於分享」，也成了父母傳遞給他們的特質。

 

上天是公平的，雙親沒有高學歷，卻有巧手藝，

兩人在廚藝料理上，天賦異禀，

對於食材都有相當的敏銳度，

也因為基隆靠海，

食材新鮮，他們都能吃到很優質的海鮮料理。

父親的拿手菜－－「紅燒白帶魚」的鮮味

還在他們手足的味蕾裡停駐，

如今只能靠回憶品嚐，

但那像是生活贈予他們的禮物，

在品味美食的同時，他們也在品味親情。

 

老闆說早年父親長期在外，

沉默寡言的他，雖與孩子互動不多，

卻用美食創造了與他們深刻的回憶，

她是在父親離開後，才知道對他的思念有多深，

而手足之情也在此時有了更深切的連結，

他們都知道是爸爸用舌尖上的美味將他們圈連起來。

 

父親在世時也曾想做餐飲，遲遲無法實現。

冥冥之中自有天意，

雲在飄，變幻無常，

風在吹，就把他們姐弟四人都吹向了餐飲。

2023年9月，風和日麗的好時光，

在半個鐘頭內，與房東簽約，三個月後試營運。

 

能以雙親的名字命名，四個姐弟一起創業，

那是多麼有意義的事啊!

他們店名的「武」和「春」，各來自於雙親的名字，

而鐵板燒跟燒肉較偏向日式風格，

在日文中，「武」（たけ，bu）除了武道，

也象徵勇氣和力量；

而「春」（はる，haru）則象徵著希望和温暖。

希望父母剛毅與柔和的「剛柔並濟」，

能夠像美食一樣，在甘甜、酸辣、濃郁與清爽中和解，

找到人生的價值與前進的力量。

 

美食不僅僅是味覺與視覺的享受，

更是心靈的慰藉和情感的交流。

老闆承繼了雙親大方寬容的特質，

堅持給客人最好的食材，

最大方的價格回饋……

 

於是，在這裡用餐時，

一餐一飯間，

食物的滋味在口中綻放，

身心都在味蕾的跳動中得到滿足，

感覺每一種味道都像在講述一個動人的故事，

享受美食成了一種無與倫比的幸福體驗。