我的拿手菜之一：蒸蛋 - 舒伯特音樂

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我的拿手菜之一：蒸蛋

2005/11/30 03:58

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作法: 1.四個蛋+一點鹽+醬油+酒一點+蔥油酥+兩杯水/打一打! 2.外鍋墊鍋加水半杯就ok!

3.蔥油酥一定要加,可以抵絞肉ㄛ. 4.加酒呢是去蛋的腥味

5.沒有油煙,15分鐘就跳起了

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迴響（7）：

7樓. chiungchu 2005/12/01 15:06 蒸蛋好吃好吃ㄋ... 打好的蛋要先過濾一下 才不會變蜂巢喔!! 而且會很綿很細喔!!
6樓. 鋼琴小珊珊 2005/12/01 03:18 加油 小月 做成功要告訴我喔!
5樓. 月 2005/12/01 02:46 我也要試做 小時候，吃了很多，就是自己不會弄這，常常蒸成蜜蜂巢一樣。 兩條貓也不吃的魚 一隻沒有圓缺的月
4樓. 鋼琴小珊珊 2005/12/01 00:11 建議 牽引姐姐 我建議用牛頭牌高湯來蒸蛋 不但簡單方便又好吃喔! ps..下次做好成品再拍照給你看嘿!!
3樓. 牽引 2005/11/30 19:38 照片～ 美珊瑚： 有沒照片可以看？剛剛跑到樓下萊爾富買了一盒蛋 明天動手作 看看作出來的跟妳一不一樣：） 只要有心，到哪裡都不遠。
2樓. 鋼琴小珊珊 2005/11/30 18:40 另一個做法 把四個蛋打勻，慢慢加入牛頭牌原味高湯整罐 然後保鮮模包起來 蒸15分鐘 保證嫩到不行! 不需再加任何調味料
1樓. 2005/11/30 13:28 蒸蛋 記得小時候，我都吃蒸蛋長大。 懷念媽媽，懷念蒸蛋......

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