1.4｜綠柳樹下的早餐店
2012/06/02 01:04
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綠柳樹下的早餐店
背沿著小溪，柳樹下一排違章建築，連續三四家開得都是早餐店。說也有趣，這店家們賣得也全是同樣的早點：豆漿和肉包。彷彿要證明這古來的明訓：「不是冤家不聚頭」，可是一些不差。
客官們坐了下來，堂倌是不奉送菜單的，按著人頭，每人一碟四個肉包先上了桌，方然後問：「先生（或者小姐），甜漿？鹹漿？」
若是鹹漿，這就打住了，若說甜漿，還有一輪，堂倌接著會說：「打個蛋吧！」好像按著戲文，一定要這麼演的。
多半的客官是絕不打蛋的，偶爾有那豪客竟會要求打兩個蛋，不過這種事情發生率百不求一。
一碟四個包子，肚皮小的或者錢包扁的客官是吃不下的，到結帳時，堂倌就說︰「鹹漿一碗兩塊，兩個包子一塊，先生（或者小姐），三塊錢。」
堂倌高聲謝謝的送了肚皮小的或者錢包扁的客人出了店門，那碟子裡還剩下的兩個包子，又回了蒸籠，等著下一個客官來好趁熱再端上檯子。
2012.06.01
背沿著小溪，柳樹下一排違章建築，連續三四家開得都是早餐店。說也有趣，這店家們賣得也全是同樣的早點：豆漿和肉包。彷彿要證明這古來的明訓：「不是冤家不聚頭」，可是一些不差。
客官們坐了下來，堂倌是不奉送菜單的，按著人頭，每人一碟四個肉包先上了桌，方然後問：「先生（或者小姐），甜漿？鹹漿？」
若是鹹漿，這就打住了，若說甜漿，還有一輪，堂倌接著會說：「打個蛋吧！」好像按著戲文，一定要這麼演的。
多半的客官是絕不打蛋的，偶爾有那豪客竟會要求打兩個蛋，不過這種事情發生率百不求一。
一碟四個包子，肚皮小的或者錢包扁的客官是吃不下的，到結帳時，堂倌就說︰「鹹漿一碗兩塊，兩個包子一塊，先生（或者小姐），三塊錢。」
堂倌高聲謝謝的送了肚皮小的或者錢包扁的客人出了店門，那碟子裡還剩下的兩個包子，又回了蒸籠，等著下一個客官來好趁熱再端上檯子。
2012.06.01
迴響（6） ：
6樓. 嵐山2013/05/07 08:58哪有的事？
回籠包？沒聽說過。浪費也沒法兒肋？
5樓. 曾老師地理命理服務2012/06/07 11:57家鄉味
甜漿...鹹漿...很有家鄉味...加蛋嗎 ?更是親切.
送上四個包子.吃不完.再端上給下一位.沒浪費矣 !
但值得省思...
4樓. 汪小小2012/06/03 17:55早餐店的煎包
早上參加教會的國殤訊息聚會, 糊里糊塗的吃了三顆煎包, 一杯冰豆漿. 才發現吃的太飽了, 肚子很不舒服. (年紀大了, 不可以吃太飽!)
(hee,hee, 我又回來閒聊囉~)
小小我的老朋友, 好久不見, 真歡喜呢!
是啊! 早上冷的和熱的混著吃, 不太適合, 這倒不是年紀不年紀的問題(況且你年紀也不大). 早上依我老人家的看法, 吃碗熱地瓜湯或者燕麥粥最佳!
鈴聲（老老） 於 2012/06/05 00:18回覆
3樓. 榕逸居士2012/06/02 16:06撐死啦
一次四個包子
撐死我也
2樓. 看雲2012/06/02 09:29回收
希望客官都是「一次夾定」
沒拿筷子在每個包子皮上指指點點
這有多個好處:
1, 就店家來說: 客人吃的嘴滑, 很可能就多賣了幾個包子
2. 就環保來說: 免了打包的材料.
3. 就客官來說: 吃幾個算幾個, 花算,
難怪, 每家店都那麼作, 生意好得很呢!
其實當年, 賣熟食的, 同一手收錢, 取食物, 大家也司空見慣...
那年頭, 同胞們體內抗菌能力非常好啊!
鈴聲（老老） 於 2012/06/05 00:32回覆
1樓. ～奇異的奇異果～2012/06/02 09:24好可怕
可是～我是一定吃不下4 個包子 的
沒吃完的下次再端出來
天哪～這樣還有人敢去嗎？
最近高雄有家牛肉麵
把客人吃剩的小菜再端出來賣
我想短時間不會有人再上門了
這牛肉麵店依然保有古風.
老老四十年前遇到的早餐店經營方式虧著他的執行, 不至於失傳.
老老這幾天覺得自己新聞嗅覺靈敏, 比起現在這些年輕的記者還要高明一兩天, 每次寫了篇文出來,, 第二三天報上就有類似事件發生...
不是胡說, 上回那篇車燈一上網, 過三天, 就有警察抓騎車沒鈴鐺和車燈的新聞上電視...
呵呵..老老真是天才...
鈴聲（老老） 於 2012/06/04 23:44回覆
