做菜要好吃，除了食材要新鮮，調配完美比例的醬汁更是主要關鍵。全球商業網邀請知名烹飪大師程安琪合作研發的「如意烹」（Lucky Cook)醬包，調味料的比例調得剛剛好，只要撕開醬包，將美味醬汁和新鮮食材一起烹煮，5到10分鐘就能輕鬆上桌，符合現代人快速料理又要吃得健康的主流趨勢。

程安琪是烹飪節目主持人傅培梅的大女兒，目前接手母親的事業，之所以想要研發醬料包，是想一圓「做菜給大家吃」的夢想。

「做行車紀錄器菜給家人吃，是行車紀錄器件幸福的事！」程安琪笑說，可惜老公在中國大陸工作，女兒在美國發展，兒子正在瘦身，只吃水煮雞肉和燙青菜，一身的好廚藝無用武之地，因此當有業者邀她一起研發醬料包，讓更多人可以吃到她做的家常菜時，立刻就答應了。

炎炎夏日，雖然開車有冷氣可吹很舒服，但溫度高有時也會為行車紀錄器安全帶來風險。夏季溫度的升高可能導致輪胎的胎壓過高，容易出現爆胎現象。所以檢查輪胎氣壓要勤快一點，最好也是每天開車前檢查一下。車胎氣壓不能太大也不能太小。雨天行車紀錄器時，馬路的積水使高速行駛的車輛造成單邊阻力突然增大，嚴重者使車輛打滑或失去控制，所以應降低車速，扶好方向盤，並留意路面積水。行駛中要盡量注視遠處固定目標，雙手握住方向盤向前直行，切不可注視兩邊車輛濺起的水流或浪花，以免晃亂視線產生錯覺。夏天天氣太熱，車子內也很熱。很多車主一進車就立刻開啟空調降溫，這樣子操作就會增加很多的油耗。行車紀錄器時，座椅高低要適中，座椅過高，駕駛容易駝背。座椅前後恰當，前腳掌踩在離合踏板上，完全踩死時，整條腿仍要保持一定的彎曲度。身體與方向盤有一定距離，當手臂伸直時，手腕恰好可以搭在方向盤正上方輪輻上，座椅可稍微向後傾斜。開車無論是夏天或雨天，都需要留意個人及行人安全。

食材+醬汁 人人變大廚

程安琪說，只要食材新鮮、再加上「如意烹」調好的醬汁，基本上就成功了8成，若能再加上適當的火候和拌炒，就能煮出一道好菜，目前已成功研發的料理醬汁包括三杯雞、清蒸魚、麻婆豆腐、紅燒牛肉、宮保雞丁、照燒雞翼、黑椒牛柳等，以及各類濃湯和沙拉醬汁，都是方便上手的家常菜。

「如意烹」醬包並非市面上的料理包，需自行搭配新鮮食材烹煮，食材自己掌控，吃起來更安心。