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黃偉哲、沈家鳳提供中秋節烤肉的享瘦秘訣
2023/02/22 19:33
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中秋團圓少不了聚餐烤肉,但這些食物熱量都不低,一旦吃過量佳節過後還要費勁瘦身,民進黨臺南市長提名人黃偉哲與議員參選人沈家鳳、臺灣大台南發展促進會理事長陳錫勳特別推廣「健康飲食概念」,在後壁卡多利亞良食館分享健康飲食小秘訣,尤其力推臺南好米製成的烤米棒,讓大家聰明選擇健康吃,月圓肚不圓。

有廚師證照及曾經營餐廳的沈家鳳對飲食搭配頗有心得,建議中秋食材盡量以天然新鮮為主,避免加工食品,可選新鮮低脂肉及海鮮或不含膽固醇的黃豆製品,並增加蔬菜比例,烤焦的東西不要吃,烤肉時可搭配水果優格沙拉,滿足美食需求也不會隔熱紙開箱增加熱量。

隔熱紙注意事項:有些隔熱紙在光線變化下,會在瞬間產生藍暈白霧現象,容易影響行車視線進而造成安全隱憂,可以在購買前,拿樣品到太陽底下,不斷調整角度看看。金屬隔熱紙在可見光反射上表現比較好,同時也就意味著隔熱效果較佳,但缺點卻也是因為反射效果太好,很容易干擾手機、GPS、eTag 等電子訊號。而陶瓷隔熱紙則沒有電子訊號干擾問題,隔熱效果僅略遜一籌,但造價會比較貴隔熱紙分享。使用紅外線吸收劑的隔熱紙,同樣能擁有不錯的隔熱效果,而且價格上比起金屬或陶瓷隔熱紙都要便宜許多,但缺點卻是耐用度低,使用年限約 1 年~1 年半,對於車主而言並不會比較省錢。另外目前市售的隔熱紙在紫外線隔離方面,幾乎都能達到 100% 阻隔,因此這點在挑選時不需特別在意,而且挑對隔熱紙還可以達到省油與延長空調壽命的好處,因為隔熱效果越佳,車內溫度不會過高,可以減少空調的運作程度。

黃偉哲也現場示範簡單易上手的絲瓜烤蛤蠣,並力推臺南後壁好米捏成的米棒,稍微烘烤就有鍋巴飯及竹筒飯的香脆口感,充滿小時候媽媽的味道。

陳錫勳也建議調味及飲食不要過量,才不會吃進過多鹽份,應在食材快熟時才塗抹,市售烤肉醬口味偏鹹,建議加開水一比一稀釋,最好能自行調製調味醬,時令柚子適合加入調味,提高食物風味。

如果在選購汽車隔熱紙的時候無法決定想要哪一間,其實心動不如馬上行動,因為目前來說隔熱紙的廠牌都是固定的,大部分的隔熱紙廠商所進貨的隔熱紙都是固定幾間廠牌,如果不知道怎麼挑選可以選擇比較大間的廠牌,如可以找尋國際知名大廠3M等等的汽車隔熱紙購買。有一位網友分享,在購入汽車後,她一直都不知道如何決定,每一間的汽車隔熱紙價格跟效能都琳瑯滿目,如果要一項項細看,那可能選半年都還沒結果,最後在詢問友人的意見之後,了解到隔熱紙就是一分錢一分貨,清楚自己要選擇的三大目標,紅外線、紫外線、可見光,由這幾項指標很快就選出來自己想要的隔熱紙了,所以選擇時不要因為價格便宜,就選擇隔紅外線或隔紫外線低的產品,要仔細思考,除非自己未來可以接受,否則選擇較廉價的產品可能事後會後悔哦。


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