DIY鮭魚鬆
2009/02/15 08:08
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前些天去COSTCO看那大盤的鮭魚
雖然以前大約知道魚鬆怎麼做
但不曾親自DIY
這回總算下定決心帶回家~~(有了上次那美麗的錯誤經驗)
因為忙著 隔了兩天才做
做到一半才想起要拍照存證 趕緊跑到樓上取相機
ㄏㄏㄏ還真忙呢~~
第一鍋用油煎了之後再揉碎它
就成了美麗的魚鬆啦~~
香香 穌穌 口感還不錯
雖然有點費力 不過還蠻香滴...
換個健康滴作法
於是第二鍋 先放進電鍋裡蒸熟 揉碎它
再倒入炒菜鍋裡揉散煸乾
ㄟ 輕鬆多了
雖然沒有油香酥
但是另有原始魚香風味
至少比較健康無負擔
可是感覺比起用買的貴多啦~~
生鮭魚 992G/882元 成品440G
想想要有健康的概念~~無油少鹽
自己DIY安心 無價囉~~
