前些日子在路旁看見一位老伯伯在路旁賣檸檬

老伯伯說這是他利用家裡一塊閒置的空地

種了幾顆檸檬樹 , 沒想到大豐收

自個兒吃不完就拿出來賣囉

沒農藥的！跟老伯伯捧場一下

買了六斤

想到可以來製作甘甜美味又可口的檸檬片

這可是蘇珊老師的媽媽家傳的傳統秘方

小小的一片

酸中帶甜

甜味之外還有著淡淡的薄荷香

不但生津解渴

還有提神醒腦的功用

沒有任何化學成份

真是只有一個”讚”字

足以形容

想嘗試看看自製的甘甜檸檬片嗎？

製法如下：

十斤的檸檬洗淨之後

切成圓片（切勿直切或橫切，以免果肉流失）

切時厚薄盡量一樣 

約0.5公分左右

將切好的檸檬片加上半斤梅粉600g及甘草粉60g

若想要有薄荷味

可依自己之喜好添加適量的薄荷粉

放於盒子內加以翻攪

(切勿搓揉以免果肉掉落)

置於常溫下一天

再放入冰箱冰四天

有空就拿出來翻攪

四天後取出攤開並置於陽光下曝曬一個星期左右

你就擁有這甘甜美味又可口的檸檬片了