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吳敏濟先為馬鳴國小高年級學生和18名前來觀摩的營養師說明水稻栽培進程，從整地、育苗、插秧、治理、收穫、乾燥到碾米，時間長達4個月，進程很辛勞。
台中市校園食農教育「食米─從稻田到廚房」實作型態工作坊今天在馬鳴國小舉辦插秧活動，由曾主持菲律賓水稻生產機械化的吳敏濟指點學童及各校營養師正確插秧技能，工作坊也放置米饅頭製作，好吃又有趣。

（中心社記者郝雪卿台中27日電）春季恰是插秧季節，為了讓小學生體驗若何插秧，台中市議員吳敏濟今天帶領外埔區馬鳴國小學生下田插秧，學生固然感覺彎腰插秧很辛勞，但也充滿成績感。


吳敏濟說，插秧的要領是每株3到5支秧苗，採取寬行密植的原則，前後的秧苗距離可以較密，約15至21公分，擺佈則預留較寬的行距約30公分，用來通風，不然稻子長大後密欠亨風，容易產生稻熱病。
吳敏濟接著率領所有學員捲起褲管踩進水田，沁涼的感覺從小腿傳上來，每一個人臉上都彌漫著興奮的笑容，學童說一向彎腰插秧固然腰很酸，但很有成績感。此次工作坊也安排了比來風行的米製食品「米饅頭製作」實作課程及食農、食米課程計劃的經驗交換；馬鳴國小校長李勝億透露表現，藉由田間到餐桌的全方位飲食教育功效分享，有助於師長及營養師回到學校後為學生建立更多健康、平安的飲食文化。（編纂：施燕飛/管中維）1070227

文章來自: http://www.cna.com.tw/news/aloc/201802270180-1.aspx草莓草莓蛋糕草莓季

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