大陸江蘇省淮安市舉辦為期三天的首屆國際性食品博覽會，其中參展台企占將近1/5。對於台灣食品業在大陸的發展，上海台協常務副會長、南僑集團副總裁陳正文指出，雖然大陸通過《食安法》，但台灣食品具競爭力，就算在兩岸關係不佳的情況下，台灣食品在大陸的銷路還是不錯，台企或許不易在規模的量取勝，但仍可找尋到立足點。

對於食品類台商在大陸的發展機遇，陳正文19日在淮安國際食品博覽會受訪指出，大陸市場規模越來越大，但投資和食安等法規都趨嚴，因此選擇友善的投資環境很重要。他指出，每個地方的基礎工業都不同，食品業也不是每個地方都歡迎，不過淮安就是個歡迎食品業也與台商互動較密切的城市。

淮安市委書記姚曉東致詞時指出，淮安是運河之都，位於中國南北地理分割線、南北氣金屬加工候過渡帶，四季分明、水系發達、生態優良，獨特的地理氣候條件造就淮安物產豐饒、農作物種類多樣，500年前就有「天下糧倉」美譽。盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、淮安大米等，都是享譽全國的品牌。

不鏽鋼閥的控制可採用多種傳動方式， 如手動、電動、液動、氣動、蝸輪、電磁動、電磁液動、電液動、氣液動、正齒輪、傘齒輪驅動等；可以在壓力、溫度或其它形式傳感信號的作用下， 按預定的要求動作，或者不依賴傳感信號而進行簡單的開啟或關閉，閥門依靠驅動或自動機構使啟閉件作升降、滑移、旋擺或回轉運動， 從而改變其流道面積不鏽鋼閥的大小以實現其控制功能。如今不鏽鋼閥門和衛生級閥門達到國際化標準的閥門主要來自日本、德國、美國、英國以及國內一線城市上海。不鏽鋼閥門閥門是管路流體輸送系統中控制部件，它是用來改變通路斷面和介質流動方向，具有導流、截止、調節、節流、止回、分流或溢流卸壓等功能。 用於流體控制的閥門，從最簡單的截止閥到極為複雜的自控系統中所用的各種閥門，其品種和規格繁多。不鏽鋼閥可用于控制水、蒸汽、油品、氣體、泥漿、各種腐蝕性介質。

陳正文認為，台灣食品業不走高端、不走高附加價值不行，升級的挑戰是存在的。他指出，大陸前幾年通過《食品安全法》，可說是用世界最高標準在看待，而台灣的食品本身品質能力都足不鏽鋼閥夠，就算《食安法》趨嚴、當前兩岸關係不佳，台灣食品銷到大陸的情況還是很不錯。

元祖集團董事長張秀琬表示，希望透過參展將通路拉廣； 這次到淮安不是來接單，而是將品牌露出。台北犁記業務營銷總監吳劍波也指出，希望透過參展提高知名度，展會上的銷量是其次，更重要的是宣傳效果。