說到乳酪絲，真的可以說是我這個媽媽平常的小小療癒時刻。每天忙著照顧孩子、處理家務，有時候好不容易坐下來休息一下，就會想拿點小零嘴犒賞自己。乳酪絲對我來說剛剛好，不會太有負擔，又有濃濃的乳香味，吃起來特別滿足。

有時候孩子睡了，我會邊追劇邊慢慢吃幾條；有時運動完，也會拿來補充一點蛋白質。偶爾週末晚上，老公開瓶紅酒，我也會拿出乳酪絲一起配著吃，鹹香濃郁的味道真的很搭。

不過身為媽媽，其實也會特別在意吃進去的東西好不好。市面上的乳酪絲品牌真的很多，但吃起來差異其實蠻大的。有的乳香不夠、有的太鹹、有的口感偏硬，孩子也不太愛。

所以前陣子我就特別挑了幾款網路上討論度很高的乳酪絲，自己一包一包慢慢試吃，也順便看看孩子喜不喜歡。從乳香濃不濃、口感是不是越嚼越香，到整體的鹹度和回味，我都很認真比較。

今天就想把我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得整理出來分享給大家。如果你跟我一樣，平常喜歡準備一點小零嘴，或是想找一款全家都會喜歡的乳酪絲，或許可以從這篇裡找到那一包讓人一吃就停不下來、忍不住想囤貨的「命定乳酪絲」。

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這包乳酪絲的時候，其實就有點小驚喜。包裝一撕開，就能聞到很自然的乳香味，不是那種很重、很假的加工味，聞起來反而有一種很舒服的奶香感，第一印象真的蠻加分的。

拿起來吃的時候，我其實也有特別注意口感。因為有些乳酪絲會偏硬，小朋友咬起來會有點吃力。但這款的質地算是細緻又帶一點柔韌感，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎掉。慢慢咀嚼的時候，奶香味會一點一點跑出來，越嚼越香，連我家孩子都忍不住一直拿。

在味道上，它比較偏向那種「自然順順的奶香」，不會過鹹，也不會吃幾條就覺得膩。我有時候下午泡杯冷泡茶，拿幾條來配著吃，真的很剛好；有時候小孩嘴饞，我也會給他們當作小點心。

另外一點讓我很放心的是它的成分。身為媽媽，其實多少都會看一下成分表，這款的配方算是蠻單純的，沒有防腐劑，也沒有人工香料，看起來乾乾淨淨。像家裡如果有吃素的長輩，奶素也可以吃，這一點我自己也覺得很加分。

原味千尋乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★★ (5/5)	細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。
健康成分	★★★★★ (5/5)	無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。
總評分	14.5 / 15 分	兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。

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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這包乳酪絲時，其實第一個感覺是「味道蠻清爽的」。香氣不是那種一打開就很濃、很衝的類型，而是比較淡雅的乳香味，聞起來很舒服，也不會有很重的加工氣味。

實際吃起來的時候，我發現它的口感稍微偏硬一點點，所以咬的時候需要多咀嚼幾下。不過也因為這樣，奶香味會在咀嚼的過程中慢慢跑出來，越嚼越有味道，整體吃起來其實還蠻有層次感的。

如果是拿來跟一些乳香比較濃的乳酪絲相比，它的味道算是走比較清爽的路線，不會一入口就很重的奶味。我自己覺得這種風格其實蠻適合平常當零食慢慢吃，不容易覺得膩。像我有時候下午整理家裡、或是滑手機休息一下，就會拿幾條來吃，一不小心就會吃掉不少。

至於成分的部分，我身為媽媽多少也會稍微看一下。它有標示主打無防腐劑，不過整體成分說明沒有特別詳細，這一點我自己會覺得有一點點可惜。

整體來說，如果是想找一款 味道清爽、可以輕鬆吃很多也不太容易膩口的乳酪絲，我覺得這款蠻適合當作平常家裡囤著的小零嘴。

快車肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數（滿分5分）	試吃說明
口感	★★★★☆ (4分)	偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。
濃郁度	★★★★☆ (4分)	屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。
健康成分	★★★★☆ (4分)	無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。
總評分	12 / 15 分	適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 體驗心得

我第一次打開譽展這款蜜餞乳酪絲時，其實還蠻驚喜的。包裝一撕開，就能聞到很濃的奶香味，而且裡面還帶著一點淡淡的甜甜香氣，聞起來就讓人很想立刻拿一條來試試看。

吃起來的口感跟一般乳酪絲很不一樣。很多乳酪絲都是比較柔韌、需要慢慢嚼的，但這款比較偏乾爽酥脆型，一咬下去會有那種「咔滋」的感覺，口感很特別。我那天原本只是想試幾條，結果邊滑手機邊吃，不知不覺就吃了不少。

味道上除了奶香之外，還多了一點點微甜的感覺，所以整體吃起來不會只有單一的鹹味，反而多了一層風味。像我有時候下午泡杯茶，拿幾條配著吃，其實還蠻像在吃小點心的感覺。

不過身為媽媽，我還是會稍微注意一下成分。這款因為有加一點糖調味，所以甜度會比一般乳酪絲高一點。如果是平常很在意糖分，或是正在健身控制飲食的人，可能就要稍微留意一下。

但它同樣標榜沒有添加防腐劑，所以整體來說，如果只是想找一款 下午嘴饞時可以解饞、吃起來很涮嘴的小零食，我自己覺得這款其實蠻容易讓人一條接一條停不下來。

譽展蜜餞乳酪絲評分表

項目	評分	說明
口感	★★★★☆（4.5分）	酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。
濃郁度	★★★★☆（4.5分）	奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。
健康成分	★★★★☆️（4分）	無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。
總評	13 / 15分	是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。

購買連結：https://www.yuchanp2005.com.tw/SalePage/Index/3435152

乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這款乳酪絲的時候，其實就先聞了一下味道。包裝一撕開，會聞到很自然的奶香味，不是那種很重、很刺鼻的加工味，而是比較乾淨、清爽的乳香，聞起來讓人覺得蠻舒服的。

實際吃起來的時候，它的口感算是比較紮實一點的類型。咬下去需要多嚼幾下，味道才會慢慢散開，但也不會硬到很難咬，反而是越嚼越能吃出奶香的層次。到後面還會帶出一點點淡淡的乳甜味，整體感覺其實蠻耐吃的。

身為媽媽，我自己也會稍微注意一下成分。這款有特別標示使用來自巴西彭巴草原的乳源，而且沒有添加防腐劑，看起來原料來源也比較讓人放心。

整體來說，它屬於那種「紮實耐嚼型」的乳酪絲，不會太鹹也不容易膩口。我自己覺得如果平常想準備一點小零嘴，或是運動後想補充一點蛋白質，這種口感慢慢嚼、味道自然的乳酪絲，其實還蠻適合家裡常備一包。

 

每日優果乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★☆ (4/5)	偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。
健康成分	★★★★☆ (4.5/5)	使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。
總評分	13 / 15 分	適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。

購買連結：https://www.freshdays-shop.com/SalePage/Index/5544743

乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 體驗心得

如果要說到風味比較特別的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅這一款。那天我一打開包裝，其實就被香味嚇了一跳，因為煙燻的香氣一下子就飄出來了，味道很明顯。不是只有單純奶香的那種乳酪絲，而是奶香裡面還多了一層煙燻味，聞起來就很有記憶點。

吃起來的口感也跟一般乳酪絲不太一樣。它比一般的再脆一點點，咀嚼時會帶一點微微酥酥的感覺，有點像是輕微風乾過的起司。慢慢嚼的時候香氣會越來越明顯，我那天本來只是想試幾條，結果不知不覺就一直拿。

味道上算是比較濃郁型的，煙燻香氣在嘴巴裡會慢慢散開。我自己有一次晚上小酌時拿來配紅酒，意外地很搭，鹹香的味道配飲品其實很剛好。

不過身為媽媽，我還是會提醒自己不要一次吃太多，因為煙燻風味本身鹹度會稍微高一點，偶爾解饞吃幾條最剛好。

整體來說，如果你本來就很喜歡像煙燻培根、煙燻火腿那種風味的零食，這款真的會蠻對味的。對於喜歡重一點口味的人來說，應該很容易一吃就愛上。

 

沐光茶旅乳酪絲評分表

評比項目	分數	評價說明
口感	★★★★☆4.5分	咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。
濃郁度	★★★★★5分	奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。
健康成分	★★★★☆4分	採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。
總評	13.5 / 15分	如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 體驗心得

我第一次拿到愛不囉唆的這款乳酪絲時，其實是先被包裝吸引的。外包裝的圖案很可愛、很有溫度，後來才知道是由唐氏癥與心智障礙的青年親手繪製的作品。身為媽媽，看到這樣的故事其實會特別有感覺，會覺得這不只是一包零食，也多了一份支持與鼓勵。

打開包裝後，奶香味屬於比較溫和的那種，不是那種很濃、很衝的奶味，而是淡淡、清爽的乳香。聞起來很舒服，也比較不會有負擔感。

吃起來的口感我覺得蠻特別的，它是比較柔軟型的乳酪絲，不是那種脆硬或需要一直咬的類型。入口之後很順口，咀嚼起來也不太費力。我家小孩吃起來完全沒問題，如果是長輩或牙齒比較敏感的人，我覺得也會蠻適合。

味道上帶一點點自然的甜味，整體是很溫和、舒服的風味。那天我邊陪孩子寫功課邊吃幾條，反而有一種小小放鬆的感覺，真的會讓人心情變好。

而且想到這款乳酪絲背後還有公益的意義，其實會讓人更願意支持。每買一包，不只是買一份零食，也是在給這些特殊青年一個展現自我、被看見的機會。對我來說，這樣的品牌故事也讓這包乳酪絲多了一份溫暖的價值。

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愛不囉唆乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。
濃郁度	★★★★☆4分	奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。
健康成分	★★★★☆4.5分	採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。
總評	12.5 / 15 分	是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。

購買連結：https://www.downdown.tw/products/愛不囉嗦x麻吉貓｜牛萌王-超濃乳酪絲-100牛奶製作

乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 體驗心得

我第一次打開昇龍肉乾這款乳酪絲時，先聞了一下味道，奶香算是中等偏濃的那種，不會一打開就很衝，但聞起來很自然、很舒服。那天我就先直接拿幾條來吃，發現它的口感比較紮實一點，咀嚼感會比較明顯，越嚼奶香會慢慢跑出來。

後來我試著用烤箱稍微烤了一下，結果真的有點驚喜。只要烤個幾分鐘，整個香味就會變得很明顯，外層會帶一點微酥感，裡面還是保有柔軟的口感，味道整個被放大，感覺像是變成另一種吃法。

它的乳酪味比較偏熟成起司那種風格，不會甜，也不會讓人覺得膩口，反而有一點自然的鹹香味。我自己有時候下午泡杯茶，或是早上配咖啡吃幾條，其實都蠻搭的。

整體來說，這款乳酪絲如果是直接吃會比較有咀嚼感，但如果像我一樣稍微烤一下再吃，風味真的會更有層次。如果你本來就很喜歡熟成乳酪那種香氣，這款其實蠻值得試試看的。

 

昇龍肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。
濃郁度	★★★★☆4.5分	奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。
健康成分	★★★★☆4分	採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。
總評	12.5 / 15 分	是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/210806879770

乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 體驗心得

我第一次打開海濤客的乳酪絲時，其實蠻驚喜的。因為除了常見的原味之外，還有海苔、柴魚、咖哩這些比較特別的口味，感覺就像在挑零食一樣，很有新鮮感。我那天拿到的時候，還跟家人一起討論要先吃哪一種，真的有點像在開小小零食派對。

吃起來的口感我覺得也很有特色，它是比較脆爽型的乳酪絲。一咬下去會有那種清脆的「咔滋」聲，口感很輕快，不是那種需要慢慢嚼很久的類型，所以一不小心就會一直拿。

如果是原味的話，奶香是走比較乾淨、清爽的路線，不會太重，也不會太鹹；但如果是像海苔、柴魚或咖哩這些風味款，味道就會多一點層次，多了鹹香或香料的感覺，吃起來其實蠻有變化的。

有一次家裡週末晚上看電影，我就把幾種口味一起打開放在桌上，大家邊聊天邊吃，很快就被吃光了。如果是朋友來家裡聚會，或是想準備一點不一樣的小零食，我覺得這種多口味的乳酪絲其實蠻有趣的。

整體來說，如果你平常喜歡嘗試不同口味，不太喜歡那種很單調的零食，海濤客這種有多種風味可以選的乳酪絲，真的很容易讓人一包接一包停不下來。

海濤客乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4.5分	屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。
濃郁度	★★★★☆4分	原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。
健康成分	★★★★☆4分	基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。
總評	12.5 / 15 分	是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。

購買連結：https://www.wuguidong6.com/products/ms

8款乳酪絲最後總結：

品牌	口感（5分）	濃郁度（5分）	健康成分（5分）	總分（15分）
原味千尋乳酪絲	5.0	4.5	5.0	14.5
快車肉乾乳酪絲	4.0	4.0	4.0	12.0
譽展蜜餞乳酪絲	4.5	4.5	4.0	13.0
每日優果乳酪絲	4.0	4.5	4.5	13.0
沐光茶旅乳酪絲	4.5	5.0	4.0	13.5
愛不囉唆乳酪絲	4.0	4.0	4.5	12.5
昇龍肉乾乳酪絲	4.0	4.5	4.0	12.5
海濤客乳酪絲	4.5	4.0	4.0	12.5

小編的食用心得分享：

這次我自己慢慢試吃、比較的 8 款人氣乳酪絲，真的各有自己的特色。有的奶香濃郁、有的口感脆爽，也有那種走自然清爽路線、吃起來比較沒有負擔的。其實沒有哪一款一定是「最好」，而是看你平常喜歡什麼樣的口味，或是什麼情境下會想吃乳酪絲。

如果你跟我一樣，比較喜歡 柔韌細緻、奶香順順的那種口感，像原味千尋或安佳這類型的乳酪絲就蠻耐吃的。那種慢慢嚼、奶香一點點跑出來的感覺，很適合下午泡杯茶配著吃。

如果你本身很喜歡 熟成起司或煙燻香氣，那沐光茶旅那款我覺得蠻有記憶點的，味道比較濃郁一點，偶爾想吃重口味時會特別有滿足感。

但如果像我有時候只是想找一點 邊追劇邊吃的小零嘴，那海濤客或愛不囉唆這類型多一點口味變化的乳酪絲，其實就很適合。放在桌上大家一起吃，很快就會被掃光。

對我來說，乳酪絲其實不只是零食。有時候是忙了一整天之後，坐下來放鬆一下的小小獎勵；有時候是運動完補充一點蛋白質；偶爾週末晚上，拿幾條配茶、配飲料，也會有一點小小的儀式感。

所以與其說要選「最好的乳酪絲」，不如說是找到 那一款最適合自己生活節奏的味道。
不妨從這次整理的推薦裡挑一包回家試試看，或許很快就會找到那包讓你忍不住想再回購的「命定乳酪絲」。

原味千尋乳酪絲運動後適合嗎

不只是零食，更是日常裡的小確幸昇龍肉乾乳酪絲試吃心得分享

乳酪絲其實不只是單純「補充蛋白質」的零食。對很多人來說，它更像是生活裡的一點小慰藉。運動完想補充營養時來幾條、晚上追劇時順手拿一點解解嘴饞，甚至深夜趕報告或工作時，桌邊放一包乳酪絲慢慢吃，也會讓人覺得特別有陪伴感。每一款乳酪絲都有不同的風味與個性，也許在某個時刻，你就會剛好遇到那一款最合自己口味的。譽展蜜餞乳酪絲香氣層次如何

有時候選一包乳酪絲，其實也像是在選擇一種生活節奏。忙碌的日子裡想放鬆一下、疲憊時想給自己一點小小的獎勵，或只是單純想吃點好吃的零食，乳酪絲都能帶來剛剛好的滿足感。這次整理的幾款乳酪絲，都是經過認真試吃後覺得各有特色的選擇，無論是濃郁系、清爽系，或是口感脆爽的風格，都能找到屬於自己的那一款。沐光茶旅乳酪絲小零嘴推薦

不妨從這些推薦裡挑一包回家試試看。當你在某個悠閒的午後、或是忙碌一天後的小小休息時間，咬下一口濃郁奶香，也許就會發現，原來生活的幸福感，有時候真的可以從一包簡單的乳酪絲開始。每日優果乳酪絲口感厚實嗎

這個盛夏，男人圍著電視屏幕“大呼小叫”看世界杯；女人們也沒閑著，她們把夏季楊梅的香甜萃取出來，做成楊梅酒、紫蘇楊梅姜，放在冰箱中冰鎮起來。 因為足球，因為楊梅，男人和女人，各安其事。 男人勁享夏夜的啤酒和足球的火熱，而女人則可靜享制作楊梅汁和楊梅酒的香甜。 A 人間美味，最是紫蘇楊梅姜 今年的第一批楊梅來得十分蹊蹺。老爸坐電梯回家，遇到一位鄰居搬東西，到了20樓，他幫人家按住電梯，鄰居就一樣一樣把東西搬出去，最后我爸看見電梯里還有一包東西，就提醒那人拿走，那人笑了笑根本不理會。電梯到達我們家樓層，我爸想這袋東西放在電梯里肯定會丟失，就把這個白色塑料袋拎回了家，讓我去處理。我打開一看，發現是一袋剛采摘的楊梅，約摸兩公斤重。我拔腿就去敲20樓的門，幾戶都敲遍了，無人應答。后來又去敲過三次門，結果都一樣。我在幾個業主群里發消息，也無人理會。 如果是別的東西，我們可以放在物業那里等業主來認領，可這是一袋新鮮的楊梅，不及時食用或處理，它就會成為一袋蚊蟲滋生的垃圾，那樣就辜負了它的主人辛苦采摘的一片苦心。眾所周知，楊梅營養又美味，但成熟期太短，保存更是世界難題。想來想去，我決定把它做成紫蘇楊梅姜——它既然已經回不了家，就讓它以長久一點的方式保存在我這里，如果這期間它的主人找來，我就豪爽地拉開冰箱，指著一溜瓶子說：喏，這都是你的楊梅，拿走吧。 我為什么一定要做紫蘇楊梅姜呢？因為這是湖南歷史悠久的傳統消夏小吃。它好吃到什么程度？據說某位外地吃貨來長沙旅游，在某個小飯館偶然嘗了一口，果斷留下，此后在我大長沙買房娶妻，并且開了一個小店，專賣紫蘇楊梅姜，據說食客眾多，排長隊才能買到。 為了論證那一袋楊梅的安全性，我特地嘗了幾顆，非常甜，而且大顆，屬于剛下樹的自然成熟的果子。我用鹽水把它們浸泡，然后買了生姜和紫蘇，把這些材料全部放在開水里焯過，又用冰糖熬了糖水，自然冷卻后，一層姜絲、一層紫蘇、一層楊梅裝在玻璃瓶子里，最后倒入糖水放冰箱里冷藏。 一周后，紫蘇楊梅姜可以吃了，酸甜可口，十分開胃。它的主人沒有出現。兩周后，饞嘴的朋友批量找來，瓶子越來越少。它的主人仍然沒有出現。最后一瓶紫蘇楊梅姜被消滅的時候，關于這些楊梅的來歷，仍然是個謎。它仿佛一個夢境、一個邀約、一個提醒：一年一度的楊梅盛宴來啦，桔子媽媽，趕快帶著桔子去參加吧。 B 酸酸甜甜，自己制作楊梅酒 我就這樣把不知是誰摘的一袋楊梅吃掉了。心里想著得備些存貨，萬一某天人家找上門，我得拿出東西還他。雖然還的不見得是他的楊梅，好歹得是楊梅對吧。 我開始帶著桔子摘楊梅。 我們的戶外團隊有個“秘密基地”，有二十幾棵橘子樹、四棵柿子樹和六棵楊梅樹。這些果樹，均為數十年前村民所栽，大約因品種不佳，無人管理，一直處在自生自滅的狀態，因此這也成為我們這群大小頑童肆意妄為的果園。 一個周六，我們一行人直接撲入果園。“秘密基地”已落了滿地楊梅，看了真讓人惋惜。摘楊梅是個技術活。豆爸在樹上奮戰了兩個小時，好不容易才摘了半公斤。最后聰明的我們決定上核武器——床單加搖樹。把床單平攤在楊梅樹枝下，四個角系在灌木上，然后用長桿鉤住樹枝搖晃，一場美麗的楊梅雨落了下來。不過這批楊梅偏酸，而且是搖下來的，青的較多，做成紫蘇楊梅姜后，口感一般。 于是豆爸用它們來泡酒。先把楊梅洗凈，用鹽水浸泡后晾干，一層冰糖一層楊梅覆蓋，最后倒上燒酒。密封后，在避光處靜置一個多月，美其名曰青梅酒。青梅酒我沒有喝過，楊梅酒倒是喝過的，酸酸甜甜，風味獨特。 C 意外收獲，摘楊梅送一打金龜子 而我們的孩子，享受到的則是采摘的快樂。他們來到“秘密基地”，攀爬在楊梅樹上，用手去夠、用棍子去敲、用石頭去砸，嘗試用各自的辦法，去搞定樹上的果子。同時，還要對付海量蚊子的襲擊。果園人跡罕至，蚊蟲很多，當我們享受楊梅的盛宴時，蚊子也在把我們當成它們的人肉盛宴。這樣的采摘，本身就是一個難得的生存訓練。 在“秘密基地”摘楊梅時，某天我們一桿子上去，結果床單里落下一群不明飛行物，仔細一看，哇，是一群五彩斑斕的金龜子，它們每個都抱著一顆楊梅，從枝頭直接掉落到床單上，N個大翻滾后，居然也不撒手。爸爸們當即把這群超級大饞蟲“捉拿歸案”。蟲子們成了娃娃們的寵物。爸爸們用棉線把蟲子系成一個活結，每個孩子都有了自己的“小飛機”，它們有絢麗盔甲，盔甲中有翅膀，下有足，能飛能走。它們飛一會，就會回去抱著顆楊梅吸食，吃飽喝足了再接著飛。那段時間，有一只吃楊梅的金龜子，是桔子小伙伴十分羨慕的事情。 在孩子們過了把“飼養癮”，采摘的楊梅已經不新鮮了后，這些金龜子全都放飛大自然。畢竟，它們和我們，都是楊梅這場盛宴的客人，誰也不應該為難誰。 至今，我還在尋找那位丟楊梅的主。為此，我已先后禍害了好幾個地方的楊梅樹，做過好幾批紫蘇楊梅姜，只有他那一批味道最好，我很想知道，他的楊梅來自何方，可有導航通往那里？ >>>更多美文：抒情文章

故鄉的原風景 文/輕音樂純音樂 好的人總是很受大家歡迎，好的曲子也總有這樣的待遇，《故鄉的原風景》這也是一首被用到泛濫的曲子，特別是在港版金庸劇里面。然而，每次聽到這首曲子，就感覺空氣開始沉寂了，思緒飄到很遠很遠。 創作者宗次郎先生是優秀的陶笛演奏家。清新悠揚的陶笛樂音，幽長，帶著一絲凄婉，牽扯思緒；連綿繾綣的韻律，并不像宗次郎自己說的那樣，僅僅是“對空氣的耕耘”，而是帶著一種劃破時空的力度，悠遠中透出一抹蒼涼，像是歲月鑄成的無法抹去的哀傷。 聽《故鄉的原風景》，離愁別緒頓時涌上心頭。故鄉是甜蜜的搖籃，一個人離開自己的故鄉，就是離開了心中的根，走到哪里，都在漂泊；一輩子回頭張望的，還是那一方故土。愿每個在他鄉的朋友安好！ 山的風景 文/龍瑞方 站在我的辦公室門口望出去，我的目光越過一幢幢高樓，越過城市上空交織的電纜，遠遠地，我看到一座青山聳立在蔚藍的天空下。和那些成片的樓房一樣，青山在流淌的時光中靜默著。我在辦公室工作久了，就來到走廊上與青山對視。很多時候，它給我的是連綿起伏的身影。然而漸漸地我發現青山是那么的美。 早晨我上班去，站在長廊上，臨窗遠眺，有時會看到青山身后映著一片霞光，仿佛是一出舞臺劇的背景。圓圓的紅日如一枚橙色的蛋黃，鮮嫩欲滴，靜靜地懸掛在青山的上方，整個畫面寧靜、安詳。一會兒，太陽緩緩升到高空，萬丈霞光為青山披紅戴彩，把青山襯托得十分嬌美。陽光燦爛的一天就這樣開始了。 有時，云朵會飄下來，如煙似霧，繚繞著青山。此時的天與山連接在一起，仿佛就從來沒有分離。山在云中，云中有山。讓我不禁猜想，這是哪一位得道高人的仙居呢？ 偶爾地，天空會出現一道強光，象探照燈打在山的一個位置，那里就特別的明亮，光就象閃著波光的湖水，山坡宛如透過湖水直視到湖底的那一層綠，透明而又清涼。而它附近深色的綠就象地毯，柔柔地鋪在湖的四周。 有雨的時候，山就玩起了捉迷藏的游戲。它藏到雨中去了，我看到的只是白茫茫的雨簾子……雨晴了，山又慢慢顯露出了真容。 山的風景讓我百看不厭。它令我悅目，令我欣喜。如果不是我格外的留心，就欣賞不到青山別樣的美。一朵小花一株小草也如此吧，不起眼地生長在路旁，卻也有自己獨特的風景，只是在等待一顆心來發現。 停下來，看看風景 文/墨海書耘 我有晨練的習慣，每天早晨都要到附近的公園鍛煉。公園建在山坡上，從入口進去，順著斜坡往上走，繞山頂一圈后，再從山后的小道上下來，回家后，不耽誤上班。 秋后的一天，我按照以往的路線爬上山頂，準備再繞山走一圈，卻看見山頂的土包上坐著一位老人。老人的右胳膊肘支在腿上，托著下巴，凝視著前方。遠遠望去，像羅丹的“思想者”的雕像。 我好奇地走上前去，問老人在看什么。老人指著前方說：“看海，看云，看山上的枯草和綠樹。”老人的話讓我驚訝，沒想到，一位年近古稀的老人，還有這般閑情逸致，浪漫詩意。 我順著老人的手指看去，前方半月形的海灣在晨曦里閃動著碎銀般的光澤，幾只泊在沙灘上的小木船與大海匯成一幅淡雅的水墨畫；秋季的天空高遠遼闊，一望無際的藍天上飄著幾朵白云；公園道邊的松柏墨綠如玉，金黃的銀杏樹葉在悠閑地搖著小扇，狀如蘆花的茅草的花絮像一桿桿獵獵的旗幟，給這秋天的景色增添了幾分韻致；漫山盛開的野菊花，將秋天的意蘊渲染的更加濃烈。 每天在這條路上奔走，卻忽略了如此美麗的風景。如今，停下來，看看遠處的風景，感受一下秋天的意境與況味，梳理一下繁蕪的心情與思緒，讓身心在大自然里徹底放松，一種舒適愜意的感覺遍布全身。 生活在塵世中的我們，每天為工作忙碌，為生活奔波，忘記了生命的本意和樂趣，忽略了家庭、親情和健康，直到親人遠逝，疾病纏身時，才后悔莫及。 停下來看看風景，不僅是對自身的呵護，也是對生命的愛惜與尊重。 風景曾諳，流年誰換 文/詩落凡 天空中幾張單薄的紙鳶還在淺淺勾勒著我漸行漸遠的童年。曾經的歡樂像坐上了倒轉流年的四季列車。一遍遍數著窗外的花開花落，終于在這一個下著淅瀝小雨的夜晚翩然而至。 世界陷入沉默，一直綿延的雨聲像上帝那臺老舊的留聲機傳出單調肅然的曲音。我處在夜晚與夢境的交界處，童話的誘惑把我帶到那片熟悉的地方。然而我卻感覺像在時光的長河里回溯，直至遇到一股暗流，把我卷起送到回憶的深處。一切都是我從未觸及的。是在我熟悉的夢境中存在的一個陌生世界。巨大的不安與不適侵襲著我，我手足無措地看著這個世界，回憶不起曾經。那些快樂時光在時間的河流里被沖散，自以為無處不在但已經不復存在。 風景依舊，節奏卻不依然。那一處河流依舊是水聲潺潺。然而曾經一同下水的伙伴已不在。河岸上的鵝卵石圓潤晶瑩，屬于我的，如今又有幾顆？童年盤踞在那個地方。屬于童年的那個地方不會再屬于我，與之前相比，我改變了太多。童年也已辨不清我的容顏。曾經有幾分快樂，就有幾分微笑的天真的我，如今已習慣用微笑的痛把自己的心傷到無法愈合，也要保持嘴角上揚的姿態。誰的喧囂沉默了誰的時光？誰的喧囂時光又沉默了誰的心靈？對于過去，我不想再說什么，對于現在，我又能說些什么。 我對時光說，給我一個理由，讓你不在乎。它沉默了，我無力的笑笑，再次埋頭計算著那一道道函數題。函數，呵，那么多條曲線，有哪一條是我可以走到的終點？ 日子一天一天地流逝。今天與昨天已經分屬于不同的時空世界。我們留下的只有回憶，今天的你重復不了昨天你走過的腳印。無論是成功還是失敗，毋庸置疑，你沒有辦法回去了。路還是那條路，但你走時的感受已不同于原來。時間那么快，快得可以讓你淡忘任何人，任何事。時間那么慢，讓你永遠忘不了那一個人，一件事。 歷史與未來的距離僅僅相隔一秒，甚至更短。你幻想的未來在那一瞬間就會完成歷史性的蛻變。很普通的一瞬間，要看你如何看待與利用。無數個一瞬間匯集起來就是人的一生。在人的一生中總有那一兩件事讓人覺得驚訝，詫異。你的選擇決定了成功的一半，另一半只有用堅持不懈來完成。 風景依舊，只是流年不知被誰偷換。在我們的生活中，每時每刻都發生著這樣的偷竊案。只不過那個謎底沒有人會相信。只是人的惰性罷，習慣把那些時光偷藏起來，到了最后，都釀成深深的遺憾。 沒有人能偷換走你的流年。如果你不會蹉跎歲月，那么你的人生，不會留下遺憾。 咖啡店外的風景 文/神策書生 市中心下車，走了兩分鐘的時間，來到了一家咖啡店。那里是我們經常去的地方，她說坐在里面，感覺特別的浪漫。我問她，什么叫做浪漫，為何我感覺不到？她給我解釋了，可是沒有解釋明白，也許是我太笨了沒有聽明白。等到她走了，我們都畢業了，開始懷念起過去的一些事情。 咖啡店還是過去的咖啡店，味道還和過去一樣的苦。用勺子向里面加了一些糖，再喝，味道好了點，但還是不習慣哪種說不上來的味道。與喝咖啡相比，更喜歡喝茶一些。也許我是哪種喜歡清亮，喜歡淡淡的味道，喜歡灌進口里面的液體提神的人。我如此想，可坐在我眼前的位置并沒有和我一樣進入我的時機，感染我在想些什么，而是一個空空的地方，一個空空的我。 落地窗外是街道，是市中心的一段繁華。夜晚路兩邊的燈光全都打開各種熱鬧的喧囂聲，不絕于耳，保衛每個在咖啡店里面的人。在夜晚沒有到來的時候，外面的風景是人群，彼此擁擠在狹小的商業街上。古老的擺地攤街邊而成，買衣服的人絡繹不絕。在公路兩旁的寬廣的地方，買零食的，小吃的都有。他們組成了商業街的繁華，組成了城市的風景。 在這條商業街的外面，城市正在悄悄的發生著變化。越來越多的居民樓，越來越多的工廠正在外圍構建，沒有變得或許就剩下城市中心的這條過去的商業街了。咖啡店依靠在商業街的入口，雖然咖啡每背比過去貴了些，過去的建筑，過去停公交車的地方，過去的站牌都沒有改變多少。我目光掃視了一下咖啡店里面，過去的裝飾還是過去的裝飾，三年前的畢業走后，再來到這個城市，仿佛是到外面走了走又回來了。我想抓住這舊的建筑，這舊的時光，他們都不是我，都是外在的東西，讓我一點辦法也沒有。 >>>更多美文：好文章

有一次，一個孩子對我說：“傳播大手印文化不容易，因為，現代人對一切有關慈善、信仰的話題都很敏感，容易產生不好的猜想。他們會用自己的想象，把你的很多行為功利化。所以，你肯定會碰到很多困難，很多難以逾越的坎。” 善念造出的牢籠，同樣需要打破 我告訴她，沒關系，我只是在做自己該做的事情。別人有什么回應，都跟我沒關系。需要的人，自然會從我的行為和話語中，得到自己需要的東西。得不到也不要緊，他們覺得快樂，也很好。我不覺得有什么困難。就算真的遇到一些困難，我也會繼續做下去的。不過，世界很奇妙，只要你真心付出，就總有人會感受到你的誠意和善意。比如，我跟這個小女孩只聊了不到兩個小時，但她會替我考慮很多東西。為什么呢？因為她相信我，覺得我做的事情很有意義。 世界就是這樣。所以，你不要覺得自己會遇到多少困難，更不要把困難看得太實在。困難也罷，不困難也罷，都會很快過去。對你來說，事情的結果不是最重要的，最重要的，是你在做事的過程中成長，實現自己的價值。而且，你的價值不只體現在結果上，更體現在你的態度、姿態與選擇上。只要你享受做事，真誠付出，世界就會用它的方式回應你。其他東西，你就算強求，也求不來的。所以我常說，你只管付出，莫問收獲。 當你做到這一點時，就會發現，所有困難，都會讓你更明白這個世界。它在想什么？它需要什么？然后，你可以關懷它，幫助它，但不要在乎它。因為，世界在乎你的行為也罷，不在乎你的行為也罷，都不要緊。你屬于你自己。你做的一切，僅僅在實現你自己的價值，在圓滿你自己的人生，在實踐你自己活著的意義，跟世界沒有關系。世界不必迎合你，你也不必迎合世界。你一旦迎合它，在乎它，就會變成它的奴隸，被它控制。它滿足你的期待，你就會覺得快樂；它不滿足你的期待，你就會覺得痛苦、失落。你的心不屬于自己。 所以，我們不要做世界的奴隸，要做自己的主人，要拒絕那些自己不需要的東西，守住那些自己必須守住的東西。在所有的生命中，都要明白自己為什么活著，守住自己活著的理由。然后，放下過去，放下未來，在每一個當下，做你該做的事情。這就是大手印文化與日常生活的一種基本結合。 比如，如果你活著的意義，是成為一個有價值、有貢獻的作家，就好好修煉你的人格，同時進行必要的文學訓練，補充必要的文學營養。不要在乎自己投過多少次稿子，被人退過多少次稿子，更不要在乎自己什么時候才能成功。你只管做好當下的事情，一天一天澆灌你這棵小樹苗，一天一天沐浴在真理的陽光下。有一天，你吸收了足夠的營養，成功自然就會降臨。 好多朋友或許也是這樣，但他們將目標定得比較低。他們可能覺得，隨便找一份工作養活自己，然后待在家里，靜靜地享受一杯茶，享受一段音樂，就會生活得非常愜意。可我不是這樣。很小的時候，我就為自己設定了一個目標：要在有限的生命中，留下一些不會隨著肉體消失的東西。于是，我就有了一個選擇的參照系：不會隨著肉體消失的東西，我便守住它；反之，我就毅然地放下它。所以，我總能輕易作出一些別人覺得艱難的決定。 有些人或許覺得這個理念過于簡單，不像他們想象中的真理。所以，有時，真理也會穿上一件貌似“真理”的衣服。但你要明白，真理其實是質樸的。不管你用什么語言去表達它，用什么形式去傳遞它，其核心，都是最簡單的。它就像水晶，晶瑩剔透，什么顏色也沒有，但每個切面都能反映出光明。尤其在一些根本性的問題上，如果你能遵循那簡單、質樸的真理，堅定地守住它，它就能影響你的一生。至少，你的人生必定會更充實，更自由，更少遺憾。 我說的自由，是一種無需任何依靠的自由。它來自心靈。只是，很多沉迷于物質的人，不一定這么想。他們從心底里認為，沒有身體的自由，心靈的自由就是自欺欺人。所以，他們希望改變世界。但大手印文化告訴我們，我們無法控制世界，無法控制別人，我們真正能控制的，只有自己。 如果我們強求世界實現我們的愿望，就肯定會失望，因為世界的本質是善變的。例如，某種福利可能會取消，某種法律可能會取締，某種規則可能會改變，某種情懷可能會消失。這時，你該怎么辦？我們期望世界向更好的方向發展，但它不可能讓所有人都心滿意足。因為資源是有限的。那么，不能滿足欲望的人怎么辦？他們能得到自由嗎？一些人更強大，更善于滿足自己的欲望，就肯定會有另一些人更弱小，沒有足夠的能力實現自己的愿望。那么，難道后者就必須承受痛苦、失落和無盡的等待嗎？他們的快樂和自由，又到哪里去尋找？ 我告訴大家，在西部大地上，有很多處于弱勢的百姓，他們臉上充滿了淳樸的笑。這種笑，是發自內心的，不是裝給人看的。你越是跟他們相處，就越會發現，他們是真的快樂。這種快樂樸素、簡單、干凈，沒有一絲偽裝，但又強大無比。因為，他們的精神世界很富足。有了滿足的心靈，他們就是自由的。他們有足夠的力量，去選擇自己需要的，拒絕自己不需要的。這是一種質樸的智慧，它建立在追求高尚人格的基礎上。 西部有好多老百姓不追求金錢名利，只要求自己知足、做個好人，盡量幫助別人。所以，雖然西部很窮，但老百姓在彼此的幫助下，渡過了好多難關。你只要深入西部農村，聽聽老人們講講過去的事情，就會發現，那片貧瘠的土地，藏著許多足以令現代都市人動容的智慧。 但令人遺憾的是，隨著全球化浪潮和功利主義的席卷，這樣的美德，甚至在西部農村那么偏遠的地方，也漸漸被消解和遺忘了——我在小說《白虎關》中，就記錄了西部農村在市場經濟沖擊下的一些轉變——現在的一些農村人，不像以前那樣互相幫助了，涼州賢孝那樣的大善文化，也因形式的老舊，漸漸從現代人的生活中隱去。若干年后，假如這些優秀文化完全從人們的視野中消失，我們的社會，我們的世界，將會變成什么樣子？說不清。因此，我總是借助一切渠道，傳播大手印文化，也總是鼓勵有識之士一起傳播大手印文化。當然，大家也可以傳播別的文化，只要它向往善，承載了有益人類、有益世界的真理，就很好。 不過，有些人不一定理解這一點。他們認為，大手印文化是消極的，是虛無主義的一種演化。其實不是這樣的。大手印文化從不回避社會現實，也不回避苦難。它提倡實踐者訓練出一顆鏡子般清明的心，能觀照到世上一切，包括一些非常丑陋的東西，但它不為所動。這種“不為所動”,不是冷漠，不是懦弱，不是麻木，更不是動物冬眠般的遲鈍，而是明白后的釋懷和放下。 聽過涼州賢孝的人都知道，它充滿了苦難意識、人民立場和利眾精神。通俗地說，它是一種“多情”的文化。不過，這里的“情”,不是男女間的情愛，而是一種大悲憫。眾生的苦難無論多么細微，都會令大悲者感同身受，但他們不會失去心靈的寧靜。他們會在放下的同時，盡心盡力地入世做事。 至于做事的方式，每個人都可能有所不同。有的人會選擇物質，有的人會選擇精神，我覺得都很好。我自己，也會隨緣地選擇任何一種。身邊有些向上、向善的孩子需要物質幫助時，我就盡力幫他們一把；有些人希望我解答一些心靈層面的問題時，我也會隨緣告訴他們一些東西。我只管提供助緣，不計回報，也不計結果，因此總是快樂無憂。如果你們也能做到這一點，就會像我一樣，活得逍遙、自在、明白、快樂，同時也能實現你們活著的意義，創造一種能留下去的價值。

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