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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱義大利火車早鳥票優惠湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

📍分類連結｜旅途中的美食
https://lihi.cc/Q3Z8B

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【專家之眼】用猜忌治國 終將失去民心

西漢漢景帝時御史大夫晁錯力主削藩，認為諸侯王尾大不掉，必將成禍。但因削藩激怒諸侯，後來引發了七國之亂。叛亂爆發後，景帝為了安撫諸侯，下令處死晁錯。這段歷史說明一個道理，用懷疑與恐懼去治理臣屬，往往既傷無辜，又無法解決真正的威脅。歷代凡以猜忌統御臣下者，最終必將眾叛親離。行政院人事總處配合陸委會指示，自今年一月起將公教人員簽署「未在中國大陸設籍、未持有中共身分證、定居證、護照或居留證」切結書作業「常態化、制度化」，導致政府與公教人員之間的信任危機。政府此次的邏輯，表面上是基於國家安全的考量。問題是，陸委會上次的查核數字已說明了一切，在數十萬軍公教核心人員中，查出持有大陸身分證者僅個位數，領有居住證者約七十餘人，比率之低，近乎可以忽略不計。為了這極少數的例外，要讓整個公務體系的人每半年就進行一次「我不是賊」的自白，比例原則嚴重失衡，也難怪群起譁然。更值得深思的是這種政策在法理上的站不住腳，法治社會的基本精神，是控方負舉證責任，以及任何人都不必自證己罪。公務員任用法第二十八條規範的，是「實際上已在大陸設籍」者的任用限制，針對的是既成事實，現在把「未具結」直接等同於「存在忠誠疑慮」，然後以此阻擋任用或調任，是以行政命令的方式擴張法律解釋，實質上是在法律授權範圍之外自行造法，這與法治國家的基本原則背道而馳。人事長去年還在立法院明言，未具結不會有任何不利影響，不到一年便前後矛盾，公信力蕩然。這種政策究竟能不能真正保護國家安全，一個真正有意為對岸服務的人，根本不需要持有大陸身分證。近年曝光的幾起重大洩密疑案，涉案者有總統府、國安系統相關人員，也有曾與執政黨深有淵源者，這些人沒有一個是靠大陸戶籍被發現的。切結書能攔住的，只是守法的人，從來攔不住有心的人。這場風波所傷害的，不只是個別公教人員的尊嚴，更是整個公務體系的士氣。軍人、公務員、教師，這三個群體是國家日常運作最依賴的基石。他們願意領相對較低的薪水，接受嚴格的規範約束，留在公職體系裡，本身就是一種對國家的承諾與忠誠。如今政府卻以一紙公文傳達出一個訊息，那就是你們都是潛在的嫌疑人，必須定期自證清白。試問，哪一個有尊嚴的人，會在這樣的氛圍下甘心全力以赴？有些優秀的年輕人，本來有意投身公職，卻因不想被貼上身分忠誠的疑問標籤，悄悄轉向私部門，這種無形的人才流失，才是長遠的國家損失。國家安全的防線，不應建立在對自己人的全面猜疑之上，而應建立在精準的情報掌握、嚴密的資安防護，以及對真正異常行為的調查追蹤。把網撒得越大，反而越容易讓真正的問題淹沒在行政程序的汪洋裡，也越容易在「例行查核」的麻痺中鬆懈真正的警覺。一個聰明的政府，應該思考如何讓公教人員心甘情願地站在國家這一邊，而不是用公文逼人表忠心。用疑忌換來的具結書，簽的人越多，反而越顯示這張紙的蒼白無力。若政府真的認為威脅嚴峻，那就應該拿出更有效、更精準、更符合法治精神的手段，而不是讓數十萬恪守職責的公教人員，一次又一次地在紙上證明自己無罪。猜忌換不來忠誠，這道理，歷史早已說了千遍了。

銀行股殖利率 王道銀領先突破5% 今年擬配息0.52元

上市銀行股目前已有六家公告股利政策，現金股利加計股票股利配發率大致都有六成以上；若以4月2日收盤價估算現金股息殖利率，以王道銀行（2897）衝破5%最高。法人表示，攤開已公告股利政策的六家上市銀行股，現金股息殖利率以王道銀行暫居領先，王道銀行董事會決議通過今年擬配發0.52元現金股利，掛牌上市以來新高，現金股息殖利率達5.17%，王道銀行總經理李芳遠先前表示，現金殖利率超過5%，希望能吸引穩健投資人長期關注。上海商銀（5876）今年擬配發現金股利1.8元、股票股利0.1元，合計總股利1.9元，總股利為2020年度以來新高，若以4月2日收盤價估算，現金股息殖利率達4.55%；遠東銀（2845）預計發放現金股利0.514元、股票股利0.1195元，合計總股利0.6335元，現金股息殖利率也在4%之上；高雄銀（2836）、聯邦銀（2838）、台中銀（2812），現金股息殖利率在4%以下。此外，彰銀（2801）、台企銀（2834）目前尚未公布股利，市場關注這兩家公股的股利水準。根據目前法人預估及法說會釋出的股利方向，其中彰銀法說會透露，整體股利比前一年高並以現金股利為主；彰銀去年每股稅後純益（EPS）1.51元、若以過去三年配發率約75%來看，法人預估總股利有望上看1.1元，且以現金股利為主基礎下，現金股息殖利率將超過3%。至於台企銀，去年台企銀EPS為1.26元，法說會揭示股利政策將維持以股票股利為主，搭配部分現金股利，法人預估總股利有望比上一年的0.8元微幅增加。

除夕夜地牛翻身！台中19:00發生規模4地震 6縣市有感搖晃

2026年2月16日晚上7時整，台中市近海發生一起規模4.0的有感地震，震央位於台中市政府西北西方約26公里位置，震源深度約21.6公里，屬於極淺層地震。此次地震因規模及震源淺，導致台中市梧棲區及彰化縣彰化市感受到明顯搖晃，最大震度達3級。最大震度3級地區：台中市、彰化縣最大震度3級屬於弱震，幾乎所有人均可感受到搖晃，房屋會有震動聲響，碗盤門窗可能發出碰撞聲，靜止汽車會明顯擺動。對此震度，建議民眾地震時保持冷靜，採取「趴下、掩護、穩住」的防震姿勢，避免靠近玻璃窗及懸掛物。此外，應儘速檢視居家或工作環境中可能造成危險的物品後妥善固定，減少地震後損害風險。地震結束後，請檢查電、瓦斯及水管路狀況，並密切關注官方資訊，防範餘震與次生災害。最大震度1級地區：苗栗縣、南投縣、雲林縣、嘉義市這些地區感受到微弱搖晃，屬於微震範圍，大多數人感覺不明顯。仍應注意個人及財物安全，遇有不適及異常狀況應與家人保持聯繫，隨時關注災害資訊。本次地震屬於極淺層地震，釋放能量中等，提醒當地民眾日常應持續重視防震準備與建築耐震強化，提升自我防護能力。由於震源深度較淺，未來仍需警覺餘震可能性，建議民眾遵守相關勸告，避免於地震後進入損壞建築物。▶看最近地震列表。（此文章為AI協作。資料來源：中央氣象署）🐴金馬報喜迎新年🧧別再只說馬到成功！2026馬年最夯117句吉祥話曝光一開口就「馬到金來」🧧別再只看生肖！2026年犯太歲名單曝光名字中「這些部首」更要小心🧧2026天赦日全攻略！6天黃金吉日＋5大禁忌開運方位一次看🧧春節紅包行情價全公開！安全牌金額、避地雷數字教你怎樣包才不失禮🧧春節送禮別踩雷！「8樣東西」千萬不能送：送錯恐自斷財路🧧過年到了春聯如何貼？慎防8大禁忌做錯小心福氣跑光又漏財