你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺中肉骨茶配料真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶火鍋真空包外送

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺南肉骨茶料理湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶煮法真空包外送

你心里牽掛某個人——你的親人或朋友，同學或同事，你牽掛著他（她）的冷暖和健康，家庭和生活，事業和成就。你會適時送去你的問候、叮嚀或祝福，也許是安慰，也許是勸勉，也許是責備。要么打一個電話，或者發一個短信。在千里之外或異國他鄉，有一根無形的線牽動著你的心，抑或在夢里，在某個特別的日子里。牽掛有時讓你心痛，有時讓你欣喜，而你牽掛著的那個人，也同樣牽掛著你。 牽掛是一條感情的紐帶，讓彼此心連著心，夢牽著夢。在你經歷黑暗的時候，送你一抹光明，在你遭遇痛苦的時候，送你一劑良藥，在你落魄失意的時候 ，送你一份自信，在你窘困無助的時候，送你一股力量，而在你取得成功的時候，則與你一起分享那份喜悅。雪中送炭是牽掛者最真誠無私的相助。 慈母的牽掛是“臨行密密縫，意恐遲遲歸”的擔憂，愛妻的牽掛是“何當共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時”的期待，好友的牽掛是“我寄愁心與明月，隨風直到夜郎西”的關懷。 牽掛是愛——真摯而深沉的愛。即便相隔千山萬水，即便遠離十年八載，那份牽掛的愛也不會因此而索然寡味。 牽掛是彼此承擔的那份責任，牽掛也讓彼此分享美好的一切，比如幸福和溫馨，比如親情和友情，再比如成功與榮譽。 牽掛讓你體驗世間的真情。 牽掛讓你珍惜生命的珍貴。 牽掛讓你感受生活的美好。 沒有了牽掛，你可能對生活絕望了；沒有了牽掛，你也許對世界徹底關上了冰封的大門；沒有了牽掛，也就意味著連接著愛的紐帶已不復存在了。 沒有了牽掛，你就是個孤獨無助的人。 沒有了牽掛，你就是個被世界拋棄的人。 沒有了牽掛，你就是個痛苦絕望的人。 因為，牽掛是福啊！ >>>更多美文：原創散文

在祖國大地上，看著一座座矗立險峻的高山，一種感慨萬千之情油然而生，不用說它的雄偉壯觀，把它比作英雄氣概的縮影也嘆為觀止。可是，你知道嗎，在人類身上，有一個部位比山還高，也能讓人們感到比山更偉大，那就是肩膀。 小時候的畫面又浮現在眼前，父親的肩膀扛起了我一幕又一幕的童年記憶。夜晚在大街上，人們都能感受到外面的張燈結彩，熱鬧非凡，我小小的身子卻令我的視線蒙上了一片漆黑，只有人們的腳步在我的眼球里來回晃動，我不停地問自己：這世界精彩嗎？我何時方能長高個子讓自己的心靈真真切切地接觸一回外面的世界呢？我濕潤的眼眶充斥著無情的失落，這時父親把我背在他的肩膀上，說讓我看得更遠。 我坐在父親的肩膀上一聲驚嘆，原來這是一個流光溢彩的世界，人們浩浩蕩蕩地穿梭在敞亮的大道，五光十色的花燈掛滿在樹梢上方，照耀著鼓樂齊鳴的大街。我看到了火樹銀花，絢麗繁華的夜城，激情浩蕩的人們，讓我空乏的心靈得以充分的滿足，父親的肩膀有了眼前的另一個世界，我感到他的肩膀比山還高。父親把我背久了，眼看他體力不支，于是我自愿回到地面，父親卻為此樂此不疲，又讓我感到他的肩膀是多么偉大，竟能堅如磐石。父愛的味道頓時彌漫心間，我童年的世界因父親的肩膀而變得七彩斑斕。 我多年的鄰居是一位年過八旬的婆婆，自從在年輕時和丈夫離異以后，一個人拉扯著三個孩子，為了家庭的生計，她做了五十余年的小商販，靠在街頭售賣著水果掙錢養家。 她身子纖弱，漣漪已然布滿她的臉龐，可她日理萬機，年復一年起早貪黑運來籮筐，肩膀上扛著沉重的扁擔，少的也上六十斤。當今年輕的人們倘若聽到這個敘述，未免會有不解，即便是一個壯漢扛著五十斤的大米也會氣喘如牛，一個耄耋婆婆怎能扛得起莫重的扁擔？回溯老婆婆曾經道過的一句“有希望就沒有困苦，有信念就會有明天”，著實催人奮進，也足以讓人醍醐灌頂。可見，老婆婆的肩膀是多么偉大，扛起了家庭的晴天，照亮了兒女成才的盡頭，使我崇敬萬分。 每當我們打開手機和電視，屏幕里都布滿了林林總總的畫面，能看到壯麗的山河，旖旎的風光，五花八門的優秀影劇，扣人心弦的新聞焦點，這會不由自主讓我們聯想到一種神圣的職業，那就是攝影師。 攝影師是最依仗肩膀的職業，無時無刻都要扛著厚重的攝像機。攝像機如同一塊天然的巨石，扛起它的艱辛毋庸贅言，他們夜以繼日，不遺余力地拍攝下一切有傳播價值的畫面給予觀眾視角，想到這里，我們是否又會深感攝影師的肩膀又是多么偉大，我們之所以能在屏幕前用視覺去陶冶情操，是攝影師用他們肩膀尖端最無私的力量，去譜寫藝術的樂章、捍衛真相的尊嚴、記錄閃爍的瞬間，是圣潔的榮光。 地球的高山是高山，人類的高山是肩膀。人的肩膀能承載文明的使命，能作育幸福的搖籃，能使我們怦然心動！ >>>更多美文：散文隨筆

說起草堂寺，一人一景便浮現在眼前，人是鳩摩羅什，景是草堂煙霧。 鳩摩羅什是一位具有傳奇色彩的高僧，他的人生，苦難與輝煌交織，佛光與紅塵并臨，宛如一幕跌宕起伏的精彩話劇。他出身名門，母親是龜茲國的一位公主。他天資聰明，年紀輕輕，辯經論佛聲震西域。他半生坎坷，前秦皇帝苻堅耳聞大名，派大將呂光率七萬精兵前往龜茲國，強“請”高僧回秦，協助治國。龜茲國那是前秦的對手，幾個回合下來，鳩摩羅什便成了呂光的“貴客”，一路攜行，奔馳長安。半路上，呂光聽說苻堅被姚萇所殺，前秦滅亡，便在涼州自立為王，并軟禁鳩摩羅什于涼州十六、七年之久。期間，呂光灌醉羅什，將龜茲國公主與他關在一起，誘其破戒，無奈，羅什娶了公主，人生第一次破戒。他晚年輝煌，后秦弘始三年，姚興攻克涼州，親迎羅什入長安，尊為國師，在逍遙園組織譯場，翻譯佛經。鳩摩羅什“于大寺中構一堂，以草苫蓋，于中譯經”，草堂寺由此得名。此后十幾年間，羅什潛心譯經，追隨者多達三千多人，意譯佛經三百多卷，促進了佛教的大眾傳播，被譽為譯界第一流宗匠、翻譯學鼻祖，成為八宗之祖。晚年羅什迫于姚興壓力，娶妻生子，第二次破戒，這讓羅什無可奈何，只得以“身如污泥，心向蓮花。”自勉。公元413年，鳩摩羅什圓寂，葬骨草堂寺。 鳩摩羅什去世千年之后，清朝一位名叫朱集義的人，在一塊石碑上，用一詩一畫方式描繪了關中地區的八大景色，號稱 “關中八景”，即：華岳仙掌、驪山晚照、灞柳風雪、曲江流飲、雁塔晨鐘、咸陽古渡、草堂煙霧、太白積雪。其中，草堂寺內一口古井煙霧升騰的景色，給朱集義留下了深刻的印象，列為八景之一，并賦詩一首：“煙霧空蒙疊嶂生，草堂龍象未分明。鐘聲縹緲云端出 ，跨鶴人來玉女迎。”至于古井為何煙霧騰騰，傳說是井底臥有蛟龍，口吐仙氣而成，也有人說是井底連有地熱，故時有熱氣溢出。現在的古井，好似時時都有煙霧升騰，具體原因不得而知，益處是旅友們可以隨時飽賞 “草堂煙霧”的美景了。 “草堂煙霧”成為八景，可喜可嘆，喜的是提升了草堂寺的知名度，嘆的是“草堂煙霧”不應該成為草堂寺的主要招牌，它的文化因子才是他的高貴基因，它的每一項文化因子拿出來，都會睜大眼球，驚嘆不已。1600多年（東晉時期）的創建歷史，足以讓草堂寺自豪滿滿。古代最早最大的國立譯經場，也讓草堂寺無與倫比。佛教中國化的起點，更讓草堂寺牛氣沖天。三論宗祖庭、日本日蓮宗中國祖庭，使得草堂寺在祖庭之林占有一席之地，等等。 如今的草堂寺已經不復過去的模樣，新的建筑幢幢相臨，高大氣派，但總感覺缺少了點什么？缺少了歷史文脈，缺少了高僧的情韻。好在寺內的文化遺跡還不少，斷斷續續、點點滴滴的文化元素，也讓草堂寺充滿了歷史滄桑、佛意禪意、文脈情懷，從晉代的舍利塔、唐代的禪師碑、元代的宗派圖到清朝的大悲殿，都在默默地肅立，悄悄地訴說著過去的輝煌，傳頌著佛教的真諦…… “秦朝朗現圣人星，遠表吾師德至靈。十萬流沙來振錫，三千弟子共譯經。文含金玉知無朽，舌似蘭蓀尚有馨。堪嘆逍遙園里事，空余明月草青青。” >>>更多美文：原創散文

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台南肉骨湯真空包外帶 》踏輕肉骨茶：那些年，那些味，那些回憶