端午節將到，應景食品粽子要如何吃的營養、吃的助聽器價格健康？營養師說，現代人用眼過度，民眾可以趁著端午佳節，試著選擇護眼高纖的食材入粽，才能吃的健康又能護眼，同時撫平腸胃，輕鬆過佳節。

一顆傳統粽子的熱量大約500到600大卡，相當接近一個便當熱量，但通常粽子裡維生素B群、維生素C、膳食纖維等營養素含量卻是微乎其微，更別說護眼的營養素—類胡蘿蔔素。

台南奇美醫學中心營養師劉珮芬指出，護眼營養素普遍存在蔬果中，包含β-胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素，其中又以類胡蘿蔔素為主，而這類營養素主要存在橙黃色食物中，如：南瓜、黃玉米、黃甜椒、胡蘿蔔、木瓜、鳳梨、香蕉與柳橙等。

另外，綠色食物菠菜、地瓜葉、綠花椰菜、高麗菜及芥藍等，也含有豐富的葉黃素與鈣鎂鉀等營養素，都有助於消除眼睛疲勞和預防眼睛過勞，甚至也可預防眼睛視網膜黃斑部的惡化。

那又為什麼聽障者一定要配助聽器呢？如果不選配助聽器會出現哪些問題呢？第一、當然是與人溝通上會更加困難，久而久之，他自己就不太願意跟別人溝通了，而且慢慢地自己會走進自己的象牙塔，變得更孤獨、猜忌與孤僻。相對的，別人講話他老是聽不清楚，久了，也就不太願意與他人聊天，因為他老是聽不清楚我們在講些甚麼？或跟聽障者溝通時；往往需要更大聲講話，他才聽得見聽得清楚，那就無法聊天聊很久了，因為這樣很累，久之！也就不太願意與他聊天。因為聊起天來似乎在吵架呢！第二、就是聽神經如果不刺激，那聽力很有可能會退化得比較快，尤其是語言分辨力，會一年以2-5%的速度往下降(語言分辨力%是無法藉由助聽器增加的)，而是一年比一年更聽不清楚，而不是聽不到(但聽損可能沒甚麼變化)。第三、聽損者尤其是小孩，如果不越早配上助聽器，那在學習階段會因此嚴重地落後同齡的小孩；聽障小孩當然是越早接受聽力刺激，學習語言或其他事物會越接近常人，所以及早選配是必須的。

營養師強調，一般傳統粽子多以糯米、五花肉等不好消化的食物為主要材料，不小心吃多容易導致胃痛、脹氣等消化不良問題。這時可選擇全榖雜糧類取代糯米並且搭配蔬菜水果才能幫助消化、減輕腸胃負擔，像是木瓜助聽器、奇異果、鳳梨等含有酵素，幫助胃部食物消化，減少腹脹感，改善消化道不適症狀。

奇美醫學中心營養科特別於端午節前夕設計健康「耀眼黃金粽」，教您如何將這些營養素包進粽子裡，另外搭配自製沾醬，不但熱量低幫助消化，還能讓民眾吃出好眼力。