住過加州的人，很難對其他地方的海岸動心。

幾次出差到法國尼斯，走在著名的蔚藍海岸上，內心毫無悸動。原因無他——和加州比起來，尼斯的海邊就像亂石堆。地中海的人工味太重，實在沒有感覺。

這次回來，第一個想帶孩子們去的，就是加州海灘。

親人幫我們選了這個地方：

這小鎮叫做 Moss Landing，這裡最早是捕鯨船的港口，其中一個碼頭是查爾斯．摩斯建的，小鎮的名字就是為了紀念他。兩條河流在此入海，潟湖林立，形成了特殊的濕地景觀，鎮上大部分地方都被劃進了自然保護區裡。

首先到達的保護區，叫做 Moss Landing State Beach。海灘的旁邊就是潟湖，潟湖裡應該有不少魚，所以吸引了許多水鳥聚集。我們停留的短短十幾分鐘裡，見到了七八次鵜鶘或海鷗列隊飛行。

說是自然保護區，卻出現了兩隻高聳入雲的大煙囪，有點突兀。這是個天然氣發電廠，六十多年前興建的。那年頭肯定環保意識不高。今天再要來這裡蓋工廠，不大可能了。

別看加州這大太陽的天氣，海灘上的風可冷呢，大人小孩都穿上了長袖外套。吹了一陣冷風，除了水鳥啥也沒見，跳上車另覓遊處。

繞了幾圈，問了路人，來到了本地的主要港口。這個出港設施 (Launching Facility) 是為遊艇和獨木舟建的。自家有船的人，開車到左手邊的斜坡處，就可以卸船入海、逍遙一番。港內的淺灣和許多潟湖相通，很適合獨木舟 (kayak)) 活動，自備或來這兒租都可以。

可惜我們的目的不是划船。看不看得到對面沙灘上有些東西？我們就是為牠們來的。

看得出來是什麼嗎？

再近一點吧。

是海豹！

這港灣不深，天敵鯊魚和殺人鯨進不來，海豹們無憂無慮地躺在沙灘上曬太陽，睡到地老天荒。

港口裡停了許多遊艇，有錢人的休閒玩具。

觀看這些遊艇時，不斷聞到濃濃的魚腥味，可見不少漁船在此出入作業。此行的目的，除了看野生動物之外，還想一嚐港口的海鮮美食。

走吧，吃海鮮去！

店名很長，叫做菲爾的魚市場和小吃店 (Phil's Fish Market & Eatery)。名氣不小，Yelp上的評價頗高，更被BBC肯定為加州最佳的海灘美食之一。

外觀不怎麼起眼，店東有自知之明，講明了自己只是家小吃店，不是餐廳。東西好吃，看你愛來不來，

 

這老兄的尊容，真是吸引食客啊。

室內的用餐處，陽光充足，擺設簡單。

外面也有桌子，海景無敵。不過今天風太冷，大部分客人坐在室內。

走到用餐區盡頭，拍下這張相片。如果天氣再溫暖些，吃海鮮看美景，肯定愜意啊。

轉頭一看小吃店的後門。乖乖，挺破爛的。

我倒喜歡來這種破爛店吃東西。其因有二：

一、店面破爛，客人卻多，表示食物一定好吃。

二、店面破爛，表示我付的錢是用來買食物，不是買裝潢，合算！

香港也有家破爛的海產店，叫輝記飯店，在馬灣。東西超正。有機會再專文介紹。

回到店裡遛達。果然是魚市場，真的有在賣魚。

老美大多習慣買去了骨的魚排 (fillet)。

也有生蠔。孩子們年紀小，吃不慣，今天不點這味。

小吃店沒有專屬服務生，點餐必須自己到櫃檯，付錢後有人會送到桌上。今天並非週末假日，看看這排隊點買餐的人潮！看來美食之名並非虛傳。

差不多快上菜了，等下要剝海鮮殼，先去洗個手。

洗手間的外牆上貼了幾幅地圖，食客們在地圖上找到自己的來地，插上大頭釘標出位置。

我們想標示香港和台灣，卻無處著手，東亞區早給插滿滿的。

這張看得更清楚一點。從大頭釘插滿的位置，可以看出今天全球的富裕地區——東亞、歐洲、和北美洲的遊客絡繹不絕，俄國、中亞、非洲、和南美洲的遊客就稀少了。來自澳紐的遊客也不多，路程遠，他們也許寧願留在自己家吃海鮮，省點機票錢。

美國本土的遊客，大部分來自西岸、東北角、及五大湖區。

上菜了。我們只點了兩樣菜，第一樣是兩人份的炸魷魚 (calamari)，中規中矩，魷魚感覺挺新鮮。孩子們很愛這道，肚子又餓，沒幾分鐘就一掃而空。

第二道菜是重頭戲，也是這家店的招牌菜——Cioppino，中文翻譯不明，就叫它番茄海鮮燉湯吧。

這燉湯是舊金山發明的，結合了本地魚湯和意大利燉菜的做法。先煮好高湯，加上新鮮番茄、洋蔥、大蒜、香料、白酒，然後放入貝、蝦、蟹、魚等各樣海鮮，滋味鮮美，是舊金山名菜之一。

這湯是現叫現做的，我們小等了一下。曉得美國人的尺寸，所以只叫兩人份的，看看這碗公有多大！兩人份的燉海鮮，夠我們三大四小七張嘴吃個不停。

四塊蒜蓉麵包和兩盤生菜沙拉，和燉湯一起端上來。麵包不錯，沙拉一般。

店裡還供應無限量的普通麵包，讓你用來沾燉湯吃，這是西人的吃法。常見到蛤蜊濃湯裝在硬麵包裡，也是同樣道理。日本人吃螃蟹火鍋，也會在剩湯裡加點米，開火煮成雜炊（ぞうすい）。用澱粉食物來吸收魚貝鮮味並填飽肚子，是世界一同的食文化。

吃海鮮最麻煩的一點是剝蟹殼。這碗公裡裝了五六隻蟹腳，老婆嫌湯汁黏手，我幫她剝了殼，再拿裡面的蟹肉給她和孩子們吃。蟹殼煮得很軟，牙齒一咬就開，無需向店家要鉗子。

這一餐最舒服的地方，就是沒有服務生一直來煩你、要收你碟子。在香港，服務生只要看你吃飯動作一停，就過來收你的碟子，有時甚至不管你有沒有吃完。有次吃碗擔擔面，湯頭挺辣，不過停下來擤個鼻涕，半分鐘內竟然有四個服務生要拿走我吃到一半的湯碗，氣得轉頭向經理抗議，才停止這種行為。此乃香港餐飲業之一大怪現象，日後再詳述。

一行七人埋頭苦幹這鍋燉湯，碟子上堆滿了蟹殼貝殼蝦殼，麵包四散、沙拉飛揚、杯盤狼藉、湯汁淋漓、店家不理、任君自得，這光景豈一個「爽」字了得！

飽餐一頓，燉湯沙拉麵包吃個精光，七個肚子圓滾滾。結算下來，一道菜加一鍋湯，總計美金六十元，大概港幣四百七（一千八台幣），價錢不算便宜。可是味道好、吃得飽，這簽帳卡刷得開心！

去年聖誕在香港，被親戚拖去吃了最近挺紅的 Ruby Tuesday。小小一塊牛排，迷你碟裝的沙拉，八個人花了近兩千港幣（八千台幣），結果出了餐廳我還想去隔壁的麥當勞買漢堡果腹，那叫做冤枉錢啊。

吃得這麼飽得找地方運動運動。剛才看到有海豹的沙洲上，上面好像有車道，掉頭回訪剛才的Moss Landing State Beach。

原來真有地方可以走下沙州看海豹。但這牌子擋在面前，讓我們打消了注意。

算了，去海邊走走囉。

往左手邊一看，一望無際。

往右手邊一看，還是一望無際。

相片中海裡的兩個黑影，不是海豹，是網友烏拉瑰留言時提過的衝浪者。這兩位老兄藝高人膽大，海灘上沒有救生員，風浪兇猛，萬一有什麼事，自求多福唄。

突然想到——我們遠遠望見這些衝浪者，都覺得他們像海豹，難怪浪裡的鯊魚，會把他們當美食撲過去了。衝浪實在是一項高風險運動。

孩子們在一望無際的海灘上跑著，成了兩個小點。

這是在香港享受不到的奢侈。

奔跑吧，孩子們！

走回到另一處沙洲的頂端，我們看見潟湖裡有另一群動物：海獺 (sea otters)。載沉載浮，怡然舒適。

鴨子家族排隊逛街，有趣。

鴨子家族的後方是人類家族。兩人一組，十個人五艘獨木舟，蓄勢待發。

划獨木舟的好處，是可以靠近觀察野生動物。聽說有些頑皮海獺還會爬上獨木舟呢！這裡獨木舟的租金是一人一天三十美金，兒童須有大人陪伴。我們沒打算待那麼久時間，加上還有三歲的小孩，等以後吧。

如果和青少年的孩子們來此同舟，穿梭於港灣與潟湖之間，凝視身旁的可愛動物，應該是個不錯的親子時光呢！住在舊金山灣區的網友們，可以考慮看看哦。

時間差不多了，我們往下一個目的地移動：蒙特利漁人碼頭 (Fishermans Wharf Monterey)。