跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

藍家割包當宵夜適合嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事頃刻間綠豆沙牛奶專賣店觀光客推薦嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，圓環邊蚵仔煎有名是真的嗎？

等你有一天，再回到這座城市。富宏牛肉麵年輕人會喜歡嗎？

如果你是第一次來臺北，圓環邊蚵仔煎女生會喜歡嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，圓環邊蚵仔煎吃過會回訪嗎？

也不用為了排行而奔波，御品元冰火湯圓需要加料嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，富宏牛肉麵需要加料嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，御品元冰火湯圓推薦點什麼？

然後在心裡對自己說一句：阿淑清蒸肉圓名過其實嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，御品元冰火湯圓男生會吃得飽嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

想明天不忘人生， 寫好詩留給情意。 等青山不變知音， 喝好酒笑問百花。 >>>更多美文：自創詩

學會欣賞 文/陳勇釗 人人都渴望別人欣賞自己，要別人欣賞自己，你首先得學會欣賞別人，欣賞別人就是欣賞自己。欣賞別人，是理解，是溝通，是信任，是肯定，是激勵，是鼓舞！欣賞別人，可以使人揚長避短，健康成長，同時也使別人欣賞自己。 臺灣有個叫林清玄的學生，讀高二時被記了兩次大過，兩次小過，留校察看。他的學業和操行都是劣等，多數老師對他很失望，但他的國文老師王雨蒼卻常常把他帶到家里吃飯，有事請假時，還讓林清玄給同學們上國文課。王老師對他說：“我教了50年書，一眼就看出你是個能成大器的學生。”這句欣賞的話讓林清玄感動和震撼，他發奮努力，決心不負老師的厚望。后來，林清玄成了臺灣、乃至世界著名的文學家。 一天，林清玄路過一家羊肉館，一個陌生的中年人跑過來熱情地跟他打招呼，說起20年前他們會面的情景。當時林清玄在一家報館做記者寫社會新聞，有一天，警察抓到一個小偷，林清玄前去采訪。警察介紹，這個小偷犯案千件卻是首次被捉，一些被偷的人家，幾星期后才發現失竊。小偷長相斯文、目光銳利，他拍著胸脯對警察說：“大丈夫敢作敢當，凡是我做的我都承認。”警方拿出一疊失竊案的照片讓他指認，他一看屋子被翻得凌亂的照片，說：“這不是我做的，我的手法沒有這么粗。”林清玄心生敬意，寫了一篇特稿，欣賞地感慨：“像心思如此細密、手法這么靈巧高明、風格這樣突出的小偷，如此專業，斯文又有氣魄，真是罕見。如果不做小偷，做任何一行都會有成就吧！” 站在林清玄面前的羊肉館老板，正是那個小偷。老板誠摯地說：“林先生寫的那篇特稿，打破了我生活的盲點，使我做起正當事。”林清玄很是感動，沒想到當年幾句欣賞小偷的話，竟影響了一個青年的一生，使一個墜落的青年走向光明。 林清玄的經歷告訴我們：一句話溫暖的話可以成為一個人一生的陽光，也可以成為一輩子的黑暗。特別是窮途末路時關懷、呵護和鼓勵，有時一句話就是一團燃燒的烈火，能給人溫暖，點燃自信，燃亮自尊，能讓人在黑暗中看到前路的光明，從而使人奮發，積極向上，沖破陰霾，走出困境。 我欣賞，老了真好 文/潘文詠 我也曾欣賞過少年的風華正茂；青年的朝氣勃勃；中年的沉著穩重…… 現在我卻欣賞我自己，欣賞我老了真好！ 有人會問：“老了有什么可欣賞的？”夕陽再好，也是黃昏，我要說老有什么不好？無情歲月染白發，似箭光陰刻皺紋。歲月奪走了我俊美的容顏和強壯的體魄，但賜給了我一顆明凈淡然的心。 我欣賞，我老了才有清閑的時空和淡泊的心情。 人老了，無官一身輕。不再受朝八晚五的時間限制了，可以自己的時間自己做主；可以把一向不重視健康問題放在第一位了。早慢跑，晚散步，啤酒肚小了，體重減了；過去的爭強好勝已經消去，無名可爭無利可奪，心情淡泊了；少了很多的怨氣、悶氣和倔氣，多了很多的安逸和自在，心靜了。退休前人們對我的稱呼是職務或姓加職務；退休后人們對我好像沒那么熱情了，連稱呼也變了，都在姓的前面或姓的后面加了一個老字。剛開始聽到這樣的稱呼深感不適，甚至嫉妒。現在好了，覺得那些計較是多么無知和可笑。現在可以說是：心靜腦健身體好，天倫之樂好逍遙！ 我欣賞，我老了有了自豪的資本。 我從小到大，從幼稚到成熟，從懵懂到睿智，從一個孤兒到正處級公務員。在部隊我作為先進連隊的代表，到天安門東南觀禮臺參加過國慶觀禮。到地方后也曾被評為湖南省先進工作者，被省政府榮記二等功，被評為市優秀共產黨員和市先進工作者，可以說是功成名就。這些在我在職時宣嚷就會被別人說是自吹自擂，然而現在老了，可以說這些都是自豪的資本！ 我欣賞，我老了懂得謙虛的情操和自省。 年輕時，風華正茂、青春逼人，哪能不驕傲？老了才知道，年輕只是一種自然狀況，何傲之有？那種幼稚，那種魯蠻、那種輕浮其實就隱藏在驕傲之中。當老了回頭一看，才猛省到那是何等可笑，于是謙虛的情操油然而生。當一切歸平靜時才感到自省是年輕時最缺乏的一種涵養，這種老年自省就慢慢沉淀為一生的經驗總結了。 我欣賞，老了才有了心靈的歸屬，才有了放棄的智慧和寬容的大度。 年輕時，因顧不得家和家人而失去了好多的親情、溫情和溫馨，老了才知道人的歸屬是家，家才是心靈唯一的港灣。 放棄是一種智慧，是一種美德，唯有舍得放棄才會永遠占有。這個道理老了才明白。 年輕氣盛時，容不得他人。嫉妒之心“紅眼病”時常纏繞：老了就看淡了，對什么事都能寬容了。 人老的過程，就像一株幼苗長成大樹，一滴清泉匯成大海，一撮塵土聚成高山，這個過程是多么輝煌。 人老了，可以靜看花開花落，閑觀云卷云舒，如秋天的楓葉一樣火紅，似冬天的雪花一樣純潔。 老了，真好！老了真的值得欣賞！ 欣賞別人就是欣賞自己 文/郭志安 人人都渴望別人欣賞自己，要別人欣賞自己，你首先得學會欣賞別人，欣賞別人就是欣賞自己。欣賞別人，是理解，是溝通，是信任，是肯定，是激勵，是鼓舞！欣賞別人，可以使人揚長避短，健康成長，同時也使別人欣賞自己。 臺灣有個叫林清玄的學生，讀高二時被記了兩次大過，兩次小過，留校察看。他的學業和操行都是劣等，多數老師對他很失望，但他的國文老師王雨蒼卻常常把他帶到家里吃飯，有事請假時，還讓林清玄給同學們上國文課。王老師對他說：“我教了50年書，一眼就看出你是個能成大器的學生。”這句欣賞的話讓林清玄感動和震撼，他發奮努力，決心不負老師的厚望。后來，林清玄成了臺灣、乃至世界著名的文學家。 一天，林清玄路過一家羊肉館，一個陌生的中年人跑過來熱情地跟他打招呼，說起20年前他們會面的情景。當時林清玄在一家報館做記者寫社會新聞，有一天，警察抓到一個小偷，林清玄前去采訪。警察介紹，這個小偷犯案千件卻是首次被捉，一些被偷的人家，幾星期后才發現失竊。小偷長相斯文、目光銳利，他拍著胸脯對警察說：“大丈夫敢做敢當，凡是我做的我都承認。”警方拿出一疊失竊案的照片讓他指認，他一看屋子被翻得凌亂的照片，說：“這不是我做的，我的手法沒有這么粗。”林清玄心生感慨，寫了一篇特稿：“像心思如此細密、手法這么靈巧高明、風格這樣突出的小偷，如此專業，斯文又有氣魄，真是罕見。如果不做小偷，做任何一行都會有成就吧！” 站在林清玄面前的羊肉館老板，正是那個小偷。老板誠摯地說：“林先生寫的那篇特稿，打破了我生活的盲點，使我做起正當事。”林清玄很是感動，沒想到當年幾句欣賞小偷的話，竟影響了一個青年的一生，使一個墜落的青年走向光明。 林清玄的經歷告訴我們：一句話溫暖的話可以成為一個人一生的陽光，也可以成為一輩子的黑暗。特別是窮途末路時關懷、呵護和鼓勵，有時一句話就是一團燃燒的烈火，能給人溫暖，點燃自信，燃亮自尊，能讓人在黑暗中看到前路的光明，從而使人奮發，積極向上，沖破陰霾，走出困境。 欣賞自己 文/董天達 詩人郁達夫先生曾說過：“沒有杰出人物出現的民族，是沒有希望的奴隸之邦，是世界上最可憐的生物之群。”我，一個普普通通的出租車駕駛員，這座城市一幢幢高樓大廈中的一粒沙子；浩瀚宇宙中一顆不起眼的小星星；起早摸黑忙碌于這座城市喧囂中的一名普通的哥。最近由于工作和生活的巨大壓力，以及家庭的責任使我幾乎都快要窒息了。整天都因賺錢而苦惱，為苦錢而活著，儼然成了賺錢的奴隸。 但我很欣賞行業內的一位老師，“的哥作家”田素昆。他是一位具有人格魅力和才華的普出租車駕駛員。當我看到他身上的所長，自己身上之短時，暗暗下決心虛心向他學習，欣賞別人也欣賞自己。有一天，我向老師說了自己的苦惱。老師笑了，指著花園里一株茂盛的植物說：“你看，那是什么花？”我看了一眼植物說：“夜來香。”老師說：“對，這夜來香只在夜晚開放，所以大家才叫它夜來香。那你知道，夜來香為什么不在白天開花，而在夜晚開花呢？”我看了看老師，搖了搖頭。 老師說：“夜晚開花，并無人注意，沒有任何白天以外因素的干擾，只為了自己欣賞自己！”老師笑道：“白天開放的花，都是這樣引人注目，得到他人的贊美。而這夜來香，在無人欣賞的情況下，依然開放自己，芳香自己，它只是為了讓自己快樂。一個人，難道還不如一種植物嗎？” 老師看了看我又說：“許多人總是把自己快樂的鑰匙交給別人，自己所做的一切都是在做給別人看，讓別人欣賞，仿佛只有這樣才能快樂起來。其實，許多時候，我們應該為自己做事。”我笑了，我說：“我懂了。一個人不能活給別人看，不能因金錢而活著，要讓金錢為人活著，更不能因某些事而活著，而是要為別人和自己而活著，要做一個有價值的自己。” 老師笑著點了點頭，又說：“一個人，只有欣賞別人才能更好地欣賞自己，才能不放棄自己；只要欣賞自己，也就提升了自己；只有欣賞了自己，才能影響他人。要知道，夜來香夜晚開放，可我們許多人，卻都是枕著它的芳香入夢的啊。” 經田老師的指點迷津，我懂得了要學會欣賞別人，也學會欣賞自己，不要因生活而苦惱，更不要讓自己成為某些事和金錢的奴隸，這樣才會開心、快樂、幸福起來。 欣賞春天 文/鄭夢瑤 尋尋覓覓，恍如一道劃過大地的痕跡。 白居易說：“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。”抒發自己對春天的喜愛。古往今來，許多文人墨客贊美春天，我也覺得春天確有一番情趣。 山坡上，小草探出腦袋，打量著這個嶄新的世界，盡情地允吸著春風的氣息。各種花兒都爬上了枝頭，爭妍斗艷，有的含苞待放，像一個害羞的小姑娘，有的綻開了笑臉，喜迎春天的到來。桃花、杏花、梨花都開了，粉的像霞，紅的像火，白的像雪。竹子比以前更翠了，更青了，似乎是春姑娘用她的畫筆渲染著這個斑斕的季節。 不知何時，天空中下起了細絨絨的春雨，這些小精靈似乎也感受到了春天的氣息，在樹葉間曼舞。天空中，大地上，角落里，隨處可見他們的身影。他們像一位位清潔工人，沖刷著冬天留下的痕跡。隨處可見人們的歡聲笑語。春雷驚炸，召喚著各種生物。不一小會兒，雨停了，風止了，可是人們的腳步卻沒有停止。 一年之計在于春，剛起頭，有的是希望。炊煙裊裊，婀娜的隨風飄散。田野里，人們彎著腰，低著頭，辛勤的幸福的汗水浸透了衣服。沒有埋怨，只有默默地耕耘，因為他們種下的是種子，是希望。難道這不是一種美嗎？一種只屬于春天的美。 春天就是這樣花美、雨美、人美，聲也美。 春風給樹葉送去了春的氣息，樹葉高興地在風中搖曳著。溪水流動，唱起了歡快的歌謠。小燕子穿著燕尾服，像一位彬彬有禮的歌唱家，在春天這個大舞臺上，亮敞著自己清脆的歌喉。一首優美的《春天交響曲》誕生了，我相信就連貝多芬這樣的名家，也譜寫不出這么美輪美奐的歌曲。 春天，像一位漂亮的小姑娘，那么花枝招展，惹人喜愛。 春天，像一把鑰匙，解開了冬天帶給人們的枷鎖。 春天，像一位畫家，用色彩來描繪著五彩斑斕的世界。 春天，就在你眼中，在你心中。 學會欣賞自己 文/趙靈衫 真的，你不用去驚嘆別人，也不用去圍捧別人，你只需用欣賞別人的眼光，來欣賞自己，那個時候，你會驚嘆，我自己竟然那么完美。 每個人都有自己的長處，也有缺陷與不足，正所謂尺有所短，寸有所長，皆是如此。許多人認為，唉，那座山峰太高，爬上去我肯定不行；但有些人卻想：加油！只要堅持努力，我一定會爬到山頂，看到美好的風景。你看，只要你有了一個良好的開端或想法，你就會高瞻遠矚；但是，只要你抱有一種不上進的想法，那你只有抬頭仰天了，所以，你的想法，可以決定你的成果。 不必去刻意討好別人，而你只需站在自己理想的位置，做一顆奢華又謙虛的珍珠，我相信你，你一定是一顆珍珠。 不要總抱怨，為什么我努力過了，成績還是那么不理想？不要說天公不作美，俗話說：“不是不報，時候未到。”所有的彎路都不會白走，所有的努力都不會白費，老天不會虧待每一個人的努力與付出，這個世界是殘酷的，但我堅信，你的努力終將戰勝這一切困難。 做一個怎樣的人？高冷淡漠，把一切看做過眼煙云，不去刻意在意別人，不去阿諛奉承；還是碌碌無為，甘于平庸？我想同學們自己清楚。不要認為自己太渺小，完成不了大事業，沒關系，一步一個腳印來，是不是認為別人那么能干有才，而自己卻那么差，對不對？你的想法錯了！世界上所有的事物都是前人做出來的，所以沒有什么好稀罕的，別人做得到，相反，我更可以做得到，所以你是最棒的。 同學們，愿你們眼里常有光芒，活出理想的自我！ 懂得欣賞孩子 文/傅黃夢雪 假期里我讀了一本叫《窗邊的小豆豆》的書，這本書的作者叫黑柳徹子，徹子非常懂孩子的心。 讀完這本書，我發現徹子書中的學校和我們學校的教育方式不一樣。比如我們的學校上午都由老師來上語文、數學或英語等課，他們卻不一樣，他們是上午自學，不會的問題去問老師，下午去散步。其他功課在放學前完成就行。這樣一至六年級老師也能逐漸掌握學生的興趣，培養學生的興趣，這樣教育的效果一定很好。每個學生的座位也不是固定的，每天早晨都可以隨便挑位子，這樣，許多不開心的事很快就可以忘掉。 現在呢？老師教得越來越呆板，一種課程把作業寫完了就學下一種課程，這只會讓我們的成績慢慢下降。我們只不過做錯了一點，就說我們這里不好，那里不好，甚至叫家長來，也不想一下這樣做好嗎？其實啊，老師自己根本想不到這會讓學生受到傷害，給學生的心靈留下多大的陰影。如果老師們都能像書中的小林校長一樣帶著一顆愛心用欣賞的眼光去對待孩子，那我們在這樣的教育環境中成長是多快樂，我們也會獲得成功，長大后我們也會懷有一顆愛心懂得感恩。 我真向往能在書中的那種學校里學習啊！ 我也希望老師知道我們學生的想法。 欣賞是另一種必要的陽光 文/雪燕裳 在卓別林小的時候，卓別林因為落選圣誕節學校組織的合唱團而感到非常沮喪。但是老師告訴他：“雖然你唱得不好，但是你的表演很有幽默的天分。”老師的話讓卓別林又有了十足的信心。 后來，卓別林為了生計四處到劇院打聽，希望能演上一個小角色。終于，一家倫敦劇院的老板答應讓卓別林在一出戲中演報童桑米。也正是這個角色，讓《倫敦熱帶時報》的記者預言在不久的將來一定會看到他不凡的成就。卓別林對這一肯定欣喜萬分。 年輕的卓別林在去美國演出的時候，美國的《劇藝報》在談到卓別林時說：“那個劇團里至少有一個很能逗笑的英國人，他總有一天會讓美國人傾倒的。” 多年后，卓別林終于成為享譽世界的藝術家。我想，他的成功是與寬厚的社會氛圍分不開的。 在一個人人生的道路上，會遇到很多問題。但是每一個人需要的，只是在他們最需要的時候，一句肯定的話。來自于外界的肯定和欣賞是另一種必要的陽光。欣賞可以使身處生活暗處的人，獲得前進的勇氣，從而最終走到明媚的未來，收獲成功。 >>>更多美文：好文章

四月最后一個夕陽匆匆西沉，留下壯觀的晚霞把紹興的天際線扮靚，和煦的晚風送走了“人間最美的四月天”，將古城人們吹向紅色的五月。正如貌美如花的少女，終因歲月在臉上留下了年份而變成飽經風霜的夕下老人一樣，四月天就是最美，也定會在輪回中與我們作別。 即將與四月再見，不免心頭有些不舍。眷戀四月，因為，她是春天；眷戀四月，因為，春天總是擁有生機勃勃的力量，給予人們希望與期待。眷戀四月，因為，春天終究不能永恒。在即將作別時，趕緊播種美好，播種希望，播種明天，待來年春天如面時不至于落得個兩手空空。 2021只剩三分之二，我不得不嘆，韶光易逝，歲月虛度，再負春光；不由感慨，流年似水，太過匆忙。這日復一日，仍碌碌無為，一些故事欲寫不成，不及落筆，即被歲月蹉跎成了昨天；一些事不及思考，就成往事；一些人來不及珍惜相守，就成了彼此的過客，真是愧對江東父老。 天亮便是五月，把四月這篇翻過去。活著，就得學會在季節的變換中追求屬于自己的美好，正如坐過山車時，如何掌控好自己的身體平衡。在屬于自己的世界里耕耘自己的生活吧。 >>>更多美文：心情隨筆

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