中風後怎樣調理
2017/07/22 10:13
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中風後怎樣調理
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有一老人70多,最近中風,好想幫佢,唔知可以煮的什麼和湯水,田7,花 旗參可以嗎? 更新: 唔該哂,我仲叫佢煲田7,有無問題呀
最佳解答:
中風是由高血壓和動脈硬化所引起腦血管損害的一種疾病,常見於中老年人,其發病率、致殘率較高,嚴重影響中老年人的健康。中風病患除需藥物治療外,合理調配飲食對康復也具有重要作用。 中風病患病情如已穩定,但有不同程度的意識障礙、吞咽困難時,應採用鼻飼飲食,將易消化的流汁狀飲食,如濃米湯、豆漿、牛奶、新鮮菜蔬汁、果汁等分次灌入,或5-6次灌入混合奶1000-2000毫升,灌入食物不宜過熱過冷,以37 ℃-39 ℃為宜。混合奶配製所需原料為鮮牛奶600毫升,濃米湯 350毫升,雞蛋2個,白糖50克,香油10克,以及鹽3克。配製方法分三步︰(1)把洗乾淨的雞蛋磕開,放入乾淨盛器內,加入白糖、鹽、油,用筷子攪勻;(2)將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸;(3)將製成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中,邊倒邊用筷子攪拌,即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋 白蛋質40克,脂肪40克,糖類120克,熱量4184千焦耳(1000千卡) 。病患若並發糖尿病,免加白糖。 若中風病患神智清醒,但進食時有時發生嗆咳,則應給予糊狀飲食,其飲食內容為蒸蛋羹、絞肉菜末稠粥、絞肉菜末爛麵條、牛奶沖藕粉、水果泥或將飯菜用搗碎機搗爛後給病患食用。 中風病患康復期無吞咽困難,宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。 首先,應限制動物脂肪,如豬油、牛油、奶油等,以及含膽固醇較高的食物,如蛋黃、魚子、動物五內、肥肉等,因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高,促進動脈硬化;可採用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不飽和脂肪可促進膽固醇排泄及轉化為膽汁酸,從而達到降低血中膽固醇含量,延遲和減輕動脈硬化目的。 其次,飲食中應有適當蛋白質,常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品,以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制體內膽固醇的合成,降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇,也有促進膽固醇排出的作用。 第三,要多吃新鮮菜蔬和水果,因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇,增強血管的致密性,防止出血,鉀、鎂對和因管有保護作用。 第四,可多吃上結含碘豐富的食物,如海帶、紫菜、蝦米等,碘可減少膽固醇在動脈壁沈積,防止動脈硬化的發生。 第五,每日食鹽在 6克以下為宜,因食鹽中含有大量鈉離子,人體攝入鈉離子過多,可增加血容量和心臟負擔,並能增加血液黏稠度,從而使血壓升高,對中風病患不利。 第六,忌用興奮神經系統的食物,如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。此外,少吃雞湯、肉湯,對保護心腦血管系統及神經系統有益,且需忌暴食。 家有中風病患,一般可選擇下述輔助食療方劑︰1.黑木耳6克,用水泡發,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。2.芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。3.吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻後當茶飲。若中風並發糖尿病,不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂,並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。5.中風病患飯後飲食醋5-10毫升,有軟化血管的作用。 中風後怎樣調理
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有一老人70多,最近中風,好想幫佢,唔知可以煮的什麼和湯水,田7,花 旗參可以嗎? 更新: 唔該哂,我仲叫佢煲田7,有無問題呀
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中風是由高血壓和動脈硬化所引起腦血管損害的一種疾病,常見於中老年人,其發病率、致殘率較高,嚴重影響中老年人的健康。中風病患除需藥物治療外,合理調配飲食對康復也具有重要作用。 中風病患病情如已穩定,但有不同程度的意識障礙、吞咽困難時,應採用鼻飼飲食,將易消化的流汁狀飲食,如濃米湯、豆漿、牛奶、新鮮菜蔬汁、果汁等分次灌入,或5-6次灌入混合奶1000-2000毫升,灌入食物不宜過熱過冷,以37 ℃-39 ℃為宜。混合奶配製所需原料為鮮牛奶600毫升,濃米湯 350毫升,雞蛋2個,白糖50克,香油10克,以及鹽3克。配製方法分三步︰(1)把洗乾淨的雞蛋磕開,放入乾淨盛器內,加入白糖、鹽、油,用筷子攪勻;(2)將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸;(3)將製成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中,邊倒邊用筷子攪拌,即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋 白蛋質40克,脂肪40克,糖類120克,熱量4184千焦耳(1000千卡) 。病患若並發糖尿病,免加白糖。 若中風病患神智清醒,但進食時有時發生嗆咳,則應給予糊狀飲食,其飲食內容為蒸蛋羹、絞肉菜末稠粥、絞肉菜末爛麵條、牛奶沖藕粉、水果泥或將飯菜用搗碎機搗爛後給病患食用。 中風病患康復期無吞咽困難,宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。 首先,應限制動物脂肪,如豬油、牛油、奶油等,以及含膽固醇較高的食物,如蛋黃、魚子、動物五內、肥肉等,因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高,促進動脈硬化;可採用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不飽和脂肪可促進膽固醇排泄及轉化為膽汁酸,從而達到降低血中膽固醇含量,延遲和減輕動脈硬化目的。 其次,飲食中應有適當蛋白質,常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品,以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制體內膽固醇的合成,降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇,也有促進膽固醇排出的作用。 第三,要多吃新鮮菜蔬和水果,因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇,增強血管的致密性,防止出血,鉀、鎂對和因管有保護作用。 第四,可多吃上結含碘豐富的食物,如海帶、紫菜、蝦米等,碘可減少膽固醇在動脈壁沈積,防止動脈硬化的發生。 第五,每日食鹽在 6克以下為宜,因食鹽中含有大量鈉離子,人體攝入鈉離子過多,可增加血容量和心臟負擔,並能增加血液黏稠度,從而使血壓升高,對中風病患不利。 第六,忌用興奮神經系統的食物,如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。此外,少吃雞湯、肉湯,對保護心腦血管系統及神經系統有益,且需忌暴食。 家有中風病患,一般可選擇下述輔助食療方劑︰1.黑木耳6克,用水泡發,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。2.芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。3.吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻後當茶飲。若中風並發糖尿病,不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂,並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。5.中風病患飯後飲食醋5-10毫升,有軟化血管的作用。 中風後怎樣調理
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樓上其實都答得好詳細,但要小心,如果那位老人本身有食開一D西藥,如薄血丸的話,所有含有維他命K的食物也不宜進食,否則弄巧反拙~ 黎緊8月30日2:30-4:30香港復康會社區復康網絡在沙田威爾斯中心會舉辦「中風後中醫藥膳食療講座」,到時會有註冊中醫師講解,聽完先煲都未遲~你可以打電話去26360666找社工問下~另外在9月20日香港復康會社區復康網絡的李鄭屋中心亦會舉辦「中風藥物座談會」,由註冊藥劑師講解中風的藥物治療,亦會分小組討論,你都可以打去23612838報名~ 復康會的資料可參考這個網頁:http://www.rehabsociety.org.hk/crn.html|||||中醫概念 中風又名卒中。因本病起病急驟,証見多端、變化迅速,與風性善行數變的特徵相似,故以中風名之。本病包括現代醫學中的腦溢血,腦血栓形成,腦栓塞等腦血管意外。 中風預防方法 凡年高形盛氣虛,或肝陽亢逆,自覺頭暈,指麻等先兆者,須注意飲食起居,戒除煙酒,保持樂觀情緖,避免精神刺激。平時進行適當地鍛煉,以增強體質,提高防治效果。 高血壓患者應積極治療。 可針灸風市、足三里等穴,並可配合推拿、理療,作為預防措施。 中風預防湯水 花旗蔘/黨參燉雞 (適合任何人士) 花旗蔘/黨參15g 田七6g 天麻10g 烏雞1隻 花旗蔘: 補氣養陰,清熱生津 黨參 : 補中益氣,生津養血 田七 : 化瘀止血,活血止痛 天麻 : 平肝潜陽,祛風止痛,息風止痙 功效: 補氣養陰,活血祛風之效 靈芝黨參紅棗瘦肉湯 (適合任何人士) 靈芝 30 – 60 g 花旗蔘/黨參15g 紅棗10粒 瘦肉200g 煲湯 靈芝 : 補中益氣,安神定驚,有滋補,強壯作用 花旗蔘: 補氣養陰,清熱生津 黨參 : 補中益氣,生津養血 紅棗 : 養血安神,補中益氣 功效: 補中益氣,養血安神之效 中風後的湯水調理 須分清是否出血性中風或缺血性中風。如是出血性中風要慎用活血化瘀藥,待病情穏定後才可調理。 補陽活血湯 北蓍30g 當歸6g 赤芍10g 川芎3g 丹參10g 桃仁10g 烏雞1隻 北蓍 : 補氣升陽,益衛固表,適用於中風後調理 當歸 : 補血,活血止痛,潤腸 赤芍 : 清熱涼血,祛瘀止痛 川芎 : 行氣活血,祛風止痛 丹參 : 活血祛瘀,養血安神 桃仁 : 活血祛瘀,潤腸通便 功效 : 補氣養血,活血化瘀之效 補氣養血湯 北蓍30g 制首烏10g 生地黃15g 桑寄生15g 茯神10g 田七6g 大棗三粒 烏雞1隻/瘦肉200g 北蓍 : 補氣升陽,益衛固表,適用於中風後調理 制首烏: 補肝腎,益精血,潤腸 生地黃: 清熱涼血,養陰生津 桑寄生: 祛風濕,強筋骨,補肝腎安胎 茯神 : 健脾利水滲濕,寧心安神 田七 : 化瘀止血,活血止痛 大棗 : 補中益氣,養血安神 功效 : 補氣養血活血,健脾補腎之效你可能會有興趣的文章:
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