龍潭的好友說他最近吃到一家館子很有眷村味,雖然門口沒有「扛棒」,但味道真的是「啵棒」,就連他在地那麼久都不知道的超隱藏美食!

若不是有主顧帶路,恐怕經過也只會過門而不入吧^^

於是乎招集了幾位朋友,找個時間就一起去品嘗一下這地道眷村美食~

 

 

相約在周一的下班後,因為我沒去過,所以唯一的線索就是地址。

從八德趕過去龍潭,原本擔心晚上找路會不好找,沒想到還滿容易找的,從龍潭中正路接双連路,沒多遠就到了這家無招牌麵食館^^

 

  

雖然我有地址作為線索,實際上還是問了剛好在門口休息的老闆娘我才知道是這家。

你看看,連門牌都害羞躲了起來,不只沒招牌,連門牌都不是很好找啊XD

 

 

店內不算大,但挺乾淨的,雖然有點古早味,但還是有空調喔,夏天也可以吃得很舒服^^

 

 

店內販售的就是麵、餃子、蔥餅,幾乎都是麵食,所以我叫他麵食館^^

看了一下價格,不貴耶,如果好吃就更划算了~

 

 

旁邊的小桌子上除了有餐具、配料,還有店家特製滷味。

看了來店用餐的幾乎都會夾一盤來吃,我也來夾一點試試^^

 

 

當天夾了海帶、大豆干、小豆干、大腸,說真的還真不錯。

我平常都不是很喜歡夾小菜,因為多數的餐館都弄得很普通,沒什麽特色。

這無招牌麵食館的滷菜看似普通,吃起來卻有一股滷汁香,而且不死鹹。

我覺得這小菜的水準比起很多滷味專賣店還要好。

 

 

這張蔥油餅與印象中的蔥油餅不太一樣,比較乾,口感酥脆,蔥香卻不油膩。

我覺得比較像烙餅的口感,多吃幾片也不覺得膩口。

而且這樣一盤45元,夭壽便宜~

 

 

不得不說這碗牛肉麵一上場就驚豔全場,聞起來好香~

這牛肉湯頭味道濃厚口味卻是清爽,朋友說這就是眷村的味道,因為他就是眷村小孩。

我這都市毛頭小子當然不懂眷村味,只知道這一碗牛肉湯很棒!

麵條用的與坊間感覺差不多,不過煮麵的時間掌握的不錯,現場吃麵條口感挺不賴的。

說到牛肉,又是另一個高潮!

一般牛肉麵的肉塊不是煮不爛太韌,就是煮太久軟爛,而且大多口感都略帶乾柴。

但這牛肉塊吃起來口感緊實,絲毫沒有乾柴的感覺,最重要的一咬下那鮮美肉汁在口中流竄,真的是口齒留香。

而且小碗的就足以讓一般男性飽足,大碗應該需要與他人共享^^

 

 

這醡醬麵口味與我在北京吃到的醡醬麵味道很像,醡醬香氣足,麵Q香,不死鹹。

這碗醡醬麵是好吃的,只是出現在牛肉麵之後,就顯得黯淡無光了...

 

 

再加點了小菜,這腳筋滷到入味,口感滑Q又有豐富膠質,越吃越順口^^

 

 

最後登場的是牛肉湯餃,牛肉湯不用說就是威!

略帶厚度的餃子皮,口感扎實Q,韭菜肉餡香氣足,在口中咀嚼帶著微微甘甜。

一口餃子一口牛肉湯,哇~美味無比!!!

 

 

當天其中一位朋友是龍潭軍人,他說這家在部隊裡很有名,以前這家麵食館專做部隊的生意就忙不過來了,所以沒招牌也沒關係。

如今雖然部隊精簡,但這家麵食館已經做出特色,所以也有不少像我們一樣跟著老顧客來訪的新客人^^

 

無招牌麵食館位置不難找,從中正路轉入双連街,過糧園後幾十公尺的右手邊,注意一下會看到店門口是廚房,就是這家了^^

 

 

店家資訊:

店名:無招牌麵食館
店址:龍潭鄉双連街132號

營業時間:平日11:00~14:00/17:00~20:00;周六11:00~14:00

 

 

 

部落格聲明

本文為個人的用餐後感想,對於食物的味道、口感、外觀...等介紹與評論,皆為該次用餐過程中的印象,本文並非推薦文或代言文,僅為用餐後的分享。

關於店家的經營與行銷,本人無從過問亦無法管理更無法負責,店家之行為與本人無關。

歡迎各位朋友留言討論,但對於店家的批評或產品疑問,建議直接向店家反映,相信會獲得更多更直接的幫助。

 

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