不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園阿拉比卡咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中單品咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義精品咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹阿里山咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林藝伎咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗單品咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

那天，我在外面參觀新開設的機器人專業，看年輕的學生們演示3D卡通圖案薄餅打印，在食品材質優秀、符合衛生標準這兩個疑慮得到確認后，我才和其他人一起美美地試吃了一塊。之前只是聽說3D打印心臟，今天親眼所見的打印食品，打印頭像，真有點劉姥姥進大觀園的好奇。打印食品不像其他，必須格外關心食品的安全，進而關心食材的原產地問題，這無關矯情。 在當下有一個非常熱門的話題，就是變化。人類變化的速度已經超出人類理解能力了，人工智能就成了一個最熱門的話題，甚至很多人擔心人工智能會不會取代人類，很多行業可能不存在了，很多人可能失業了。好在有這句話安慰我們：人工智能時代的到來，人反而回到最原點。 為了能夠最大程度地給消費者帶來家的舒適感、歸屬感，某家具設計公司以數百萬計的中國家庭為研究對象： 例如一個人吃飯、一個人生活，對于20多歲的人來說，幸福是下班后回到家中，就可以和整個世界開撕，充分的自由、時尚；等到結婚有了孩子，所謂的幸福聚焦在陪伴孩趣上，在家里與孩子一起學習、玩耍、探索，快樂成長；事業處于穩定期的，養花種草，看書喝茶，修身養性，關注時政新聞，注重有品質的生活；退休之后的，可缺鈣不缺愛，盡享天倫便是幸福。 設計公司把大數據進行系統的分析、歸納、總結出中國家庭生命周期的定制模型，滿足人們對于個性化的追求，也是人們對生活方式的追求。 變化越快，很多東西都會過時，但如何生活這個最基本的問題是永遠不會過時的。面對變化，其實你要換的可能只是一種生活方式。過濾、篩選適合自己的，摒棄一切不需要的東西，回到最原點、最本真上，以最簡單、最清爽的方式應對生活的風云變幻。 廣東人更喜歡藥食同源。更多的關注藥食原產地，是為了保證最本質的東西。盡管許多關于藥食植物的文獻學意義被冰冷的科學攻破，但水土的意義依然縈繞植物的左右揮之不去。與云南文山三七、焦作懷慶山藥、寧夏中寧枸杞、安徽霍山鐵皮石斛、甘肅岷縣當歸、四川松潘貝母一樣，廣東新會陳皮，無疑是地道藥食材中的經典品種。陳皮作為調料，除了增加調和鼎鼐的味道，還能在饕餮大嚼之中發揮種種療效于無形。 傳統醫學一向看重藥材原料的水土，所謂地道，正是以產地作為無可替代的昭彰標簽。對物種的地域性詮釋最經典的，無疑是那句“橘逾淮而北為枳”的著名論斷。晏子使楚的掌故，使得源出《周禮》的此話更廣為人知。 號稱“山中宰相”的陶弘景說，橘皮療氣大勝，橘皮仍以廣中（即新會）來者為勝，西江者次之，須陳久者為良，這便是橘皮又名陳皮的來歷。廣東橘皮，則以廣東陳皮單列，百年新會陳皮貴過金，頗迥異于那些沒有產地標榜的大路貨。 橘皮原本一枚果皮，無非食后的棄物，不料到了郎中們手里，竟然化腐朽為神奇，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降，儼然是打理百病的神藥。很多東西變了，連小小的柑皮，早已登堂入室，搖身一變成為了陳皮的當然品種。父親曾擔憂，可惜今陳皮多以柑皮雜之，這就無怪藥效的今不如昔了。 我想，生活回歸原點，食材藥材回歸原產地，也是應對時代速變的一種踏實，一種方式。 >>>更多美文：心情隨筆

我路上想想看見世界你， 知道我心擁有你人。 給自己情記住你眼睛， 我今天等你明天相遇。 >>>更多美文：自創詩