松子菌菇牛肉
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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

甜菜根湯「甜菜根湯旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地流程機器人圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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📌 文章關甜菜根湯鍵字：海外美食推薦、日式溫泉旅館料理、歐洲在地餐廳、必吃甜點、米其林體驗、街邊小吃、浪漫餐廳推薦

激情轉震盪！台指期夜盤上半場上沖下洗

台指期夜盤1日開盤時，受美股電子盤反彈帶動，以33,601點、上漲212點開出後，一路上衝至33,728點、上漲339點，但受美股電子盤漲勢收斂影響，一度翻黑下殺至33,317點、幸在低接買盤進場下，截至晚間約9點，指數約在33,417點，上漲28點附近遊走。1日美股電子盤焦點，美國總統川普將在2日早上9點發表全國講話，宣布關於伊朗戰爭的重要更新，在川普釋放將在二至三周內撤軍的消息後，市場預期中東緊張情勢將會進一步緩解，包括布蘭特、WTI原油價格同步下跌，道瓊電子盤在晚間7點過後，一度大漲404點，但隨後在美國3月小非農、2月零售銷售月增率高於預期中，漲幅收斂至約200點以內，那斯達克、標普也分別反彈逾0.3%，也左右台指期夜盤上半場走勢。其中，台積電期夜盤在晚間約9點時，來到1,780元、上漲5元附近遊走，電子期上漲0.26%、半導體期上漲0.51%，中型100期貨指數平盤附近。台股1日盤面各類股幾全面上漲，指數終場上漲1,451點，收33,174點，其中，外資現貨買超232.5億元，在台指期未平倉淨空單方面，淨空單減少5,841口至31,373口；投信買超101.1億元，自營商買超216.2億元，三大法人合計買超549.8億元。市場專家建議，就技術面來說，1日台股開高走高，不僅站回季線，也收復前一日黑K和短期均線，加上KD呈黃金交叉，有利指數向上挑戰月線壓力，但如果要重返多頭，後續除觀察指數能否站回所有均線外，成交量能也必須回到月均量水準。

力拼重回「可開戰正常國家」！高市若大勝 日本「和平憲法」恐成歷史

朝鮮日報報導，日本第51屆眾議院大選今日登場，外界高度關注自民黨與日本維新會組成的執政聯盟，能否一舉拿下2/3席次，也就是約310席的「修憲席次」。一旦在眾院達到2/3席次的門檻，將加速推動「在憲法中明記自衛隊」等修憲議程，使自衛隊變成軍隊，日本可能回復為可開戰的「正常國家」。多家日本媒體民調與選情分析普遍看好執政陣營，認為達到過半門檻233席機會高外，甚至可能進一步挑戰2/3門檻，成為左右修憲走向的關鍵變數。高市早苗去年當選自民黨總裁，改與立場更右的日本維新會結盟，並將修憲列為核心政治目標之一。在安保與修憲方面的政見，自民黨提出，以「在憲法中明記自衛隊」為核心的修憲；修訂安保相關3份文件，以及放寬防衛裝備出口限制等。日本現行憲法第9條規定永遠放棄戰爭、禁止維持武裝力量以及不承認交戰權，因而又被稱為「和平憲法」。但自民黨與維新會主張在第9條新增條文，明文承認自衛隊。修憲程序上，必須先在眾議院與參議院分別取得2/3以上贊成提出修憲案，再交由國民投票定案。執政聯盟在參議院尚未過半，修憲能否跨過最後程序門檻仍存在挑戰。不過，若執政聯盟在眾議院先取得2/3席次，將顯著強化議題主導權，使修憲討論更容易推進，並對參議院與在野黨形成更大政治壓力。除「明記自衛隊」外，執政陣營也主張推動「緊急事態條款」，讓內閣在大規模災害或軍事攻擊等情況下獲得更大權限，包括立法層面的應變空間。在野黨批評，這可能導致權力過度集中，甚至形成走向獨裁的制度入口。但在區域安全情勢緊張、社會對安全焦慮升高的背景下，相關主張仍有一定民意支撐。在更具爭議的議題上，日本維新會也主張公開討論「核共享」，也就是在日本部署美國核武。雖然高市仍表態維持「非核三原則」，但在強調嚇阻中國大陸與北韓威脅的論述下，核政策是否從禁忌議題轉向制度性辯論，成為選後另一項觀察焦點。【全球熱話題】▪不再先到先得！川普簽令重排美國軍售順位「軍費高、戰略重」優先▪搶先全球設台灣代表處下場「如被火車撞」立陶宛總理坦言可能犯下大錯▪軍購特別預算卡關！美方擬另提新軍售美國會對台耐心下滑▪「護國神山」台積電將再拿第一？外媒：英特爾恐讓出「這頭銜」▪從小就是天生名模？日47歲模特兒公開童年照「美貌一路維持」網友驚

曾靠千架無人機突破地表最強防空！專家：伊朗「元氣大傷但仍致命」

華爾街日報報導，美伊局勢戰雲密布，儘管德黑蘭去年6月在以伊衝突中元氣大傷，但現在仍握有約2000枚彈道飛彈且實戰技術精進，仍是威脅中東4萬美軍的利刃。華府智庫「捍衛民主基金會」伊朗計畫資深主任塔勒布盧（BehnamBenTaleblu）表示：「德黑蘭也許虛弱，但憑藉強大的飛彈兵力，仍具致命反擊能力。」據估計，伊朗仍握有約2000枚射程覆蓋以色列的中程彈道飛彈；另有大量短程飛彈，可威脅波斯灣美軍基地與荷莫茲海峽航運，但確切數量外界估計不一。伊朗也擁有反艦巡弋飛彈、魚雷快艇與無人機等，足以對美軍艦艇構成壓力。外交關係協會估算，美國在中東從土耳其到科威特設有至少24處已公開的陸上軍事設施，並部署約4萬名官兵。美國國務卿魯比歐28日也表示，區域內約3萬至4萬美軍分散駐守8至9處據點，均在伊朗飛彈射程內。伊朗過去曾打擊美軍在伊拉克與卡達的基地，分析人士也認為，美軍在約旦的兵力同樣脆弱。軍事分析人士指出，若美方動武，伊朗可能優先鎖定靠近其海岸的美軍資產，以短程飛彈「量攻」方式施壓，同時把與美國關係緊密、地理位置接近的波斯灣國家納入打擊範圍。去年伊朗朝以色列發射1000架無人機，僅2架墜毀以色列境內，但這說明即使是世上最先進的防空網也可能被突破。在此情境下，伊朗飛彈發射器勢必成為美方首波攻擊重點，意在壓低報復火力。以色列國防部國防研發主管戈德（DanielGold）說，6月以伊戰爭期間，以方以巡飛無人機與戰機重創伊朗發射器，使約70%失效，另有部分由以色列祕密特工在地面摧毀。哈德遜研究所估計，伊朗機動發射器「運輸起豎發射車」從以伊戰前的480具降至戰後100具。不過，德黑蘭目前仍握有多少發射器難以確定。分析人士與官員指出，伊朗正重建並修復在以色列轟炸地下飛彈庫入口後受損的裝備；英國智庫「國際戰略研究所」研究員欣茲（FabianHinz）也說，伊朗近年更擅長生產設計較簡化、建造更快的發射器。軍事分析人士並指出，去年以伊戰雖削弱伊朗能力，卻也讓其精進實戰戰術，包括開始從更深處、更多地點發射較先進、射程更遠的飛彈，改變攻擊節奏與模式，並擴大目標分布，以提高命中率。此外，以色列與美國在戰爭中大量消耗攔截彈，而全球性短缺使補充不易；戰事一旦拉長，雙方都可能被迫在庫存與防護範圍間做出更艱難的取捨。【全球熱話題】▪川普威脅賞加拿大100%關稅！加國總理卡尼回應喊話1事▪美專家警告台灣2026要小心了3因素發酵釀「大陸攻台完美風暴」▪馬斯克將蓋巨型晶圓廠TeraFab！台積三星都不夠曾說不蓋會「撞牆」▪美國分手世衛組織批「無視台灣COVID-19警告」WHO專家反擊▪每個月兩次！東大教授涉收賄被捕疑向業者要求肥皂浴等性招待30次