引用文章MIS網路自動收入系統｜看見商機與註冊

歡迎加入(幸福晴緣手作坊  / 烘焙小魔女  粉絲團)

最近實在是太懶得拍步驟圖了，
直接拍成品，分享食譜，餅乾其實是一個學習烘焙入門最不易失敗的產
品，利用簡單的花嘴擠出美麗的圖型，待烘烤完成，裝入密封罐中，是
成就下午茶的好茶點喔。

巧克力曲奇餅乾
材料：
A.無鹽奶油170克、糖粉70克、蛋25克
B.巧克力45克、鮮奶25克
C.中筋麵粉225克、可可粉10克

作法：
1.巧克力切碎後，隔水融化後，鮮奶拌勻備用。
2.無鹽奶油加糖粉(過篩)打至乳白色後，加入蛋拌勻，加入作法1中拌勻，
3.加入中粉及可可粉(過篩)，快速拌勻即可。
4.裝入放有菊花嘴的擠花袋中，擠在烤盤上，大小相同，排列整齊，完
　成後放入烤箱烘烤。
5.預熱溫度：上火170/下火160烤約15分。

備註:
餅乾冷卻後，即可放入保鮮盒密封以維持鬆酥的口感。