感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，生活健康｜貼心下午茶96.12.07

這周日小魔女很早起來做早餐，烤土司披薩，原因是：周六晚這天，小魔女的弟媳婦煮了這道烹飪料理-全家福炸醬蓋飯，知道她要用炸醬來料理，告訴她準備好後，我要幫她拍照，讓大家知道她的創意料理這麼好吃，小魔女就是看盤底已經快沒了，搶先打包了一點，做為周日烤土司披薩的原料之一，原來土司披薩也可以＜醬＞好吃！

全家福炸醬蓋飯

材料:
1.洋蒽1個、絞肉1斤、紅蘿蔔1小條、芹菜丁1碗、爆香紅蒽頭適量、油少許、3大匙維力炸醬

製作過程：
1.將蔬菜內都丁放在碗中備用
2.鍋中放量適量油及爆香過的紅蒽頭拌炒數下
3.再放入絞肉拌炒

4.炒約數分鐘後倒入紅蘿蔔丁及洋蒽丁拌炒約5分鐘

5.拌炒後加入3大匙的維力炸醬後,並試吃鹹味(若不過可再多加一匙)

6.將材料及絞肉拌至熟狀後,加入芹菜丁以大火快速拌勻即可

7.成品－小魔女看到這一坨就飽了，還好樓下的成品還上相！

輕輕鬆鬆以維力炸醬加入適當的食材,可以添加香氣,這道料理可以拌飯吃,也可以炒飯吃,更可以拌麵吃,再來就是做個簡單的土司披薩更是美味絕頂!

弟媳婦以全家福炸醬蓋飯命名,是因為他們全家大大小小都喜歡這麼吃,在周休二日不想動手煮大餐時,這道便是省時的好料理!

8.開動了!是不是很下飯,一看就知,真的美味可口~一下盤底就朝天了!

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