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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》峴港度假村最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

📍分類連結｜旅途中的美食
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北市跨年晚會…天公不作美下雨 19時開場人潮略顯冷清

今天跨年夜，天公不作美下雨，加上非假日影響，晚間7時在台北市政府廣場登場的跨年晚會，熙熙攘攘，但相較往年跨年晚會盛況，人潮顯得略少。⭐2025總回顧【專題】2025發生了什麼？帶你快速回顧這一年的關鍵時刻由於先前台北市發生1219隨機攻擊案，有民眾原本規畫來跨年臨時改為聚會；北市府今年也加強維安，民眾進入舞台區前都要安檢，也有許多民眾表示，寧可在外圍逛，不想進到舞台區。依照往年經驗，由於今天是非假日，許多民眾會與朋友用餐之後，才陸陸續續到信義商圈參加跨年，預期愈接近倒數，跨年人潮應該會愈來愈多。北市府跨年晚會晚間7時登場，今年台北一零一大樓、與旁邊的天空塔燈光秀也超吸睛，除台北一零一跨年會有煙火秀，一旁的天空塔也打出「I❤️TW」、「TPE❤️」等字樣。今年台北一零一大樓、與旁邊的天空塔燈光秀也超吸睛，除台北一零一跨年會有煙火秀，一旁的天空塔也打出「I❤️TW」、「TPE❤️」等字樣。記者林麗玉／攝影

新青安小拉尾盤！去年移轉量守26萬大關 張旭嵐：資金奔向AI股、今年藏轉機

2025年全年買賣移轉量共26.1萬棟，與2024年的35萬棟相比，年減25.5%，寫下近9年來新低。回顧房產史，史上最低點是2016年房地合一稅上路的24.5萬棟，其次為2001年網路泡沫的25.9萬棟，而2025年僅略高2000多棟，成為史上第三低！可見限貸令的殺傷力之大。去年Q3政府對新青安放款續開綠燈，讓Q4傳統購屋旺季有機會小拉尾盤，許多第一線房仲都有感小回溫，全年移轉動數最終驚險守住26萬棟大關。限貸令不鬆綁，當前市場僅剩有新青安政策護身的「單一自住族」，因此2026上半年交易表現跟2025相當，算是「馬馬虎虎」。至於豪宅客、換屋族、小資族等買盤，在打炒房緊縮融資的情況下，購屋之路上搞得「人仰馬翻」，房市交易量也難以大幅擴張，加上近期股市不斷創高，資金配比又以AI股「馬首是瞻」，因此馬年的房市恐怕難為台灣經濟立下甚麼「汗馬功勞」，倒是購屋者可以趁機「騎驢找馬」，找到優質降價物件下手。可以期望的是，待下半年新青安2.0方案接手、選舉政見牛肉、央行管制檢討等政策面因素逐漸明朗後，市場可望顯露轉機，有意購屋者可以屆時更可「快馬加鞭」，積極置產成家。◎本文獲台灣房屋-張旭嵐授權，原文見此；內容受版權保護，未經同意禁止取用。🏠udn房地產・推薦新聞國門新地標…北市這處都更案要動工了將有國家級行政園區房市會V型反轉？專家曝關鍵「這點若不認清恐面臨嚴峻考驗」未來房子一半將一文不值！專家：少子化雖不至於崩盤...但歸零不是不可能央行其實沒打房！專家指「是打中人性」：槓桿撐市的退場...逼迫買家誠實30年後台灣人口不到1500萬...別再用舊思維買房！專家：蛋殼、蛋白區可考慮租屋新青安換屋族買賣移轉自住房產新訊沒小孩能繼承...買房只是讓國庫賺到？網轟：照這邏輯不如直接買塔位區域觀測站輝達要設台灣第二總部？黃仁勳：我覺得這很好…愈多愈好房產新訊利率新高是進場好時機？專家曝出手時間點：第一季黑天鵝太多...最好不要台灣房屋-張旭嵐台灣房屋集團趨勢中心執行長、中華人事主管協會公關講師學歷台灣大學創業創新在職專班EiMBA111級★資歷：1111人力銀行發言人東森渡假村行銷經理TVB歐洲台普通話主播東森新聞記者★證照：就業服務乙級技術證照租賃住宅管理人員證照★著作：不買豪宅買好宅（商周）★Podcast：嵐姐好家在★粉專：張旭嵐的嵐姐好家在、張旭嵐的聖誕小公公←上一篇輝達進駐北士科北市都委會同意T17、T18基地合併下一篇→北市預售案申報量季減27.27％推案主流為80戶以下小社區

天然氣存量備戰 龔明鑫：4月再評估啟動燃煤

中東戰火延燒，引發全球能源焦慮。經濟部長龔明鑫5日指出，目前國內天然氣存量維持在11天以上，3月供應無虞，全面採取「提前長約、鄰國交換、現貨採購」三大應變策略，但若4月缺口擴大，面臨調度壓力，也不排除啟動燃煤備用機組作為最後手段，全力維持物價與電網穩定。龔明鑫與國發會主委葉俊顯，5日出席「產業公協會交流會議」與七大工商團體領袖進行座談。龔明鑫轉述企業界關切議題，坦言業界最關心的仍是中東局勢對油電供應的衝擊。根據經濟部掌握，目前國內儲油量可支撐超過100天，急迫性較低；天然氣存量則維持在11天以上，符合法定標準。針對4月供氣挑戰，龔明鑫指出，目前已由經濟部次長賴建信每日召開會議盤點。台灣每月約有30條天然氣運輸船，其中10條來自中東，其餘20條供應正常。為補足潛在缺口，龔明鑫指出，已啟動三大主軸應變。第一，長約協商：與美國、澳洲供應商協商，將原本簽署的貨量，提前至4月交貨。第二，鄰國交換：嘗試與日、韓等鄰國進行協商，調整到貨先後順序，但龔明鑫也坦言，目前各國都在搶貨，此管道仍需努力。第三則是現貨採購，不過現貨市場雖有供應，但價格波動大，將視價格合理性進行評估。倘若天然氣調度面臨困難，龔明鑫指出，啟動燃煤備用機組是「後面的手段」，由於4月份起不再是空污季節管制期，法令上的操作彈性較大，「也許到那時候，我們來考慮這個問題」。至於是否因此動搖電價，龔明鑫強調，國內有雙緩漲機制，包含平穩物價與亞鄰最低價，雖然最終電價由審議委員會決定，但「穩定物價」是國營事業重要的任務，都會盡量避免造成物價波動，下個月的天然氣「也不一定會漲」。至於外界關心的核電議題，龔明鑫說明，核二、核三廠相關再運轉計畫預計3月送核安會，將啟動自主安全檢查，進度會按部就班進行。經濟部指出，與會工商團體領袖也對當前經濟情勢亦提出多項產業建言，包括建議政府優先讓公務機關或國營事業採購國產車，並提供電動物流車補助，給予國內產業實質支持；針對產創條例第19條之1，建議鬆綁員工分紅配股緩課稅的500萬上限，以激勵員工留任；另油價、電價部分，建議政府再撥補預算給台電以穩定電價，避免中小企業壓力過大。龔明鑫指出，目前政府已籌設「經濟及產業諮詢會」，一年至少與工商協會見面四次；3月與9月側重解決企業的經營問題，6月與12月則由政府提出如高科技、數位與淨零「雙軸轉型」的產業政策規劃，並聽取業界回饋。🏠udn房地產・推薦新聞王定宇緋聞「豪宅」曝光房仲：視野佳夠隱密1.2坪土地有人出24萬好高興、一問傻眼地政土：這種地要早點賣持有一年就認賠458萬轉手、一看貸款明細全懂了專家：撿便宜好方法昔日高級度假宅淪荒廢社區....75萬入主海景第一排？專家：便宜不一定治百病空屋數創新高房價卻不跌？專家揭密「建商不怕」：不是拿來賣、是拿來借錢