受天氣暖和影響，使得各類冬季蔬菜持續大豐收，原本就慘跌的高麗菜、包心白與蘿蔔保健食品代工等大宗蔬菜，大選後、因農政單位保健食品代工無力搶救，使得產地價跌更慘，每公斤均價已跌到五塊錢；市場憂心，農政單位再不搶救將會跌更慘！

受天氣持續良好、白天天氣普遍溫暖影響，使得各類冬季蔬菜成長快速，迫使農民不得不搶收上市，導致原本就爆大量、價格直直落的菜價跌得更慘，以彰化溪湖果菜市場為例，到貨量已經多達兩百六十多公噸，創下近五年來同期新高紀錄，但每公斤菜價也只剩十二塊、也是創下近幾年來新低紀錄；其中更以高麗菜、包心白與蘿蔔等三類大宗蔬菜跌得最慘，均價已跌到只剩五塊錢；市場總經理楊國強表示，天氣太好、農民又搶種，近期又一窩蜂搶收上市，都是造成「菜王」高麗菜，不論品質好、壞都被打趴成五元銅版價，造成農民血本無歸主因。 楊國強總經理則分析表示，菜價後續如果想回穩，就必須看後續是否有冷氣團來襲而定，天氣一變冷，各類蔬菜成長才會延緩，也才會刺激大宗蔬菜的消費力，也呼籲農政單位能研議搶救策略，否則後續菜價將跌得更慘！

服用保健食品可把握下列原則：
1、身體有需求才補充。
咀嚼、食物攝取有問題的銀髮族，可適量補充綜合維生素。孕婦和幼童，最好不要隨便補充維生素。最好每隔兩、三天吃一次，可減少過量危險。

2.、避免與藥物產生交互作用
若有在服用慢性藥物病患，例如肝、腎有問題的人，使用前最好先跟醫療人員討論。並隨時觀察自己是否有異常症狀。

3、避免超過服用的建議量
無論是天然或合成，吃過量都會對身體造成毒性和增加代謝負擔。保健食品也不能混合吃，避免交互作用造成過量及不適。如何辨識所吃維生素是否過量？可以參考營養標示中的每日營養素建議攝取量（RDA）。

4、注意有效期限及標示
找有信用的製造商，注意看產品上是否有完整標示。成分都須符合沒有副作用的安全標準，民眾才可安心選擇。如果民眾要購買有保健功效的「健康食品」，最好買經衛生署核准通過的產品，而且要注意，健康食品不可宣稱療效。「健康食品」須通過動物實驗，並經衛生署認證發給「小綠人」標章及認證字號。

對於一般健康人而言並不鼓勵吃保健食品，最好的維生素來源其實就是天然食物，因為這樣才不會吃進過多的化學物質，不過仍建議以新鮮食材為營養來源，飲食均衡，這樣自然就能夠吃出健康來！