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千年釀酒歷史的呈現 – 法國布根地伯恩一級園品酒會
2012/11/17 01:56
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7 個加起來將近1,500年釀酒歷史的布根地酒商, 7 個台灣重量級的葡萄酒進口商, 7款名聲不低於布根地頂級葡萄園的伯恩區一級園紅葡萄酒及1款某酒商成立150年的柏恩區一級園紀念酒, 在這一次的品酒會同時出現, 你們說有多難得

 

台灣的布根地酒進口商常說布根地酒莊(domaine)的酒比酒商(negociant), 不過在200多年前, 沒有莊主只有葡萄農時, 布根地的酒商已經開始釀酒, 也把酒銷售到法國各地, 之後甚至到國外. 酒莊自己裝瓶銷售也不過是20世紀初才開始, 20世紀中才成為風潮. 而布根地酒商們, 許多經歷過法國大革命, 第一次及第二次世界大戰等災難後, 有些仍為家族持有, 有的則成為某釀酒集團的成員, 卻能維持初衷的釀酒, 實在難得


大部分布根地酒商都在伯恩市設立總部, 這些酒商除了在布根地各地收購葡萄外, 很多酒商自己本身也擁有很多葡萄園, 其中伯恩市旁比較好的葡萄園大多為酒商所持有, 這些葡萄園雖然許多只被劃分為一級園, 但是酒款早已聞名國際, 名望甚至不低於一些頂級園的酒款, 品質也頗受肯定, 成為葡萄酒愛好者及收藏家所追逐的酒品之一

在這一次品酒會上, 我們將會品嘗到知名的Joseph Drouhin 蜜蜂園 Clos de Mouches (台灣代理之前是星坊, 現在是長榮, 此酒來自於維納瑞)Chanson 的蜜蜂園 (代理: 威廉彼特), Bouchard Pere et fils的小耶穌園 Vigne de l’Enfant Jesus (代理: 誠品), Louis Jadot 位在佛朗屈Vignes Franches一級園內的烏蘇蕾園 Clos des Ursules (代理: 法蘭絲), Louis Latour 的佛朗屈園Vignes Franches (代理: 茂世), Faiveley Clos de l’Ecu (代理: 大同亞瑟頓), Bouchard Aine 的伯恩區國王園 Clos de Roi (代理: 橡木桶), 加上一款Louis Jadot 創立150年的伯恩區一級園紀念酒. 8款紅葡萄酒可說是伯恩區的精華, 也是布根地酒商的壓箱寶.


關於此品酒會的資訊, 請至 千年釀酒歷史的呈現 – 11/27日法國布根地伯恩一級園品酒會

 

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