每天吃魚，卻叫不出魚的名字？想去漁港吃海產，或走一趟魚市場，卻聽不懂俗名、學名、中文、台語、日文混雜的海產名嗎？從小在基隆生長的作家曹銘宗笑說，有些名稱其實連攤販老闆、漁夫都不見得知道為什麼這樣叫，像是「花枝」和「魷魚」到底為何名稱不同？萬一多問幾句，還會不解的反問，「就一直以來都這樣叫啊！我怎麼知道為什麼？」

走入魚市場，曹銘宗猶如庶民飲食文化偵探，手指向攤位上擺滿的魚、蝦、蟹類，每種在外行人眼中看來只能勉強用大小、顏色、長短區分的海產都有其名，「像是『鮪』這個字怎麼來的？原來是從日文借用，而日本最初也是借用中文字，再自行造新隔熱紙推薦字。」

食物隱台中隔熱紙推薦藏文化脈絡

曹銘宗解釋，台灣因為日本時期的歷史因素，中文字沿用「鮪魚」，大陸就不稱作「鮪」，而叫做「金槍魚」，台語則是叫「串仔」，原因還在研究中，「但光是研究名稱的由來，就能知道很多有趣的歷史和文化脈絡。」

曹銘宗表示自己不是「美食專家」，而是「煮飯工作者」，自小喜歡做菜，手機存的照片都是自己煮的家常美食，「我太太就都不用煮，交給我就好！」他在報社工作30年，曾擔任記者，負責與台灣史、文化相關路線，「有次為了出書，採訪了基隆廟口的小吃攤，一攤接著一攤問，開始對食物、海產名稱感興趣。」

為了抵擋毒辣的陽光，為愛車貼上了隔熱紙，但駕駛時卻經常發現側窗玻璃有明顯內反光，造成後照鏡視線死角，無法看清後方來車車況。傳統的隔熱紙為了阻絕太陽能作用，使用金屬塗佈，在光線藉由金屬表面反射後，常會隔熱紙推薦造成內反光現象。許多的開車族普遍反應隔熱紙內反光對視線的影響，開車族只好為了抵擋豔陽，默默接受內反光的困擾。

歷史地理交叉比對

這些看似理所當然的「名字」，背後更隱藏著大歷史的痕跡，曹銘宗從常用的名稱往回比對，「科學資料除了學名，往往也會記載俗名，但不會寫到俗名由來。我以族群為線索，比對荷蘭文、西班牙文、日文、原住民語以及泉州文獻史料，慢慢找到魚名的由來。」

像是傳統上被認為最好吃的「午仔魚」，為何以「午」為名？曹銘宗表示，近年甚至有台中隔熱紙價格人以為「午」是錯字而改寫作「鯃」，連維基百科都寫兩者通用，「但鯃這個字來自中國古時候的一種如今已經絕跡的魚，跟『午仔魚』無關，我後來在《泉州府誌》查到，原來是這種魚豐收的『大出』時刻，在泉州正好是端午節，因此即使午仔魚在台灣盛產的時間不是端午，仍然保留了泉州漁民的說法。」

建築隔熱紙(住宅隔熱紙)最重要的是阻擋紫外線，避免傷害屋內家具與寢具用品，因此紫外線阻隔率是必須參考的指標。為了因應節能的概念，隔熱紙的需求是對於窗簾隔熱無法滿足的住戶所設計，視野的清晰度與節能的概念也是非常的重要。透光度不僅決定隱密性需求，也取決於視野清晰度。一般住宅會選擇低透光率的隔熱紙，一方面符合隱密性的需求；然而辦公大樓則多數選擇透光率較高的隔熱紙，更能符合節能的概念。「防爆特性」更是住宅首選隔熱紙指標，台灣的颱風季節最令住戶擔憂的是住家玻璃的安全，而具有防爆特性的玻璃隔熱紙，也能增加住家的安全性。建築隔熱紙的基本需求，除了擁有防止紫外線照射，傷害屋內家具、寢具，以及隔熱節能等作用以外，依據台中隔熱紙價格需求，還有更多應具備的條件，如：防爆、無毒安全、以及隱密性。