說到乳酪絲，真的可以說是我這個媽媽平常的小小療癒時刻。每天忙著照顧孩子、處理家務，有時候好不容易坐下來休息一下，就會想拿點小零嘴犒賞自己。乳酪絲對我來說剛剛好，不會太有負擔，又有濃濃的乳香味，吃起來特別滿足。

有時候孩子睡了，我會邊追劇邊慢慢吃幾條；有時運動完，也會拿來補充一點蛋白質。偶爾週末晚上，老公開瓶紅酒，我也會拿出乳酪絲一起配著吃，鹹香濃郁的味道真的很搭。

不過身為媽媽，其實也會特別在意吃進去的東西好不好。市面上的乳酪絲品牌真的很多，但吃起來差異其實蠻大的。有的乳香不夠、有的太鹹、有的口感偏硬，孩子也不太愛。

所以前陣子我就特別挑了幾款網路上討論度很高的乳酪絲，自己一包一包慢慢試吃，也順便看看孩子喜不喜歡。從乳香濃不濃、口感是不是越嚼越香，到整體的鹹度和回味，我都很認真比較。

今天就想把我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得整理出來分享給大家。如果你跟我一樣，平常喜歡準備一點小零嘴，或是想找一款全家都會喜歡的乳酪絲，或許可以從這篇裡找到那一包讓人一吃就停不下來、忍不住想囤貨的「命定乳酪絲」。

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這包乳酪絲的時候，其實就有點小驚喜。包裝一撕開，就能聞到很自然的乳香味，不是那種很重、很假的加工味，聞起來反而有一種很舒服的奶香感，第一印象真的蠻加分的。

拿起來吃的時候，我其實也有特別注意口感。因為有些乳酪絲會偏硬，小朋友咬起來會有點吃力。但這款的質地算是細緻又帶一點柔韌感，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎掉。慢慢咀嚼的時候，奶香味會一點一點跑出來，越嚼越香，連我家孩子都忍不住一直拿。

在味道上，它比較偏向那種「自然順順的奶香」，不會過鹹，也不會吃幾條就覺得膩。我有時候下午泡杯冷泡茶，拿幾條來配著吃，真的很剛好；有時候小孩嘴饞，我也會給他們當作小點心。

另外一點讓我很放心的是它的成分。身為媽媽，其實多少都會看一下成分表，這款的配方算是蠻單純的，沒有防腐劑，也沒有人工香料，看起來乾乾淨淨。像家裡如果有吃素的長輩，奶素也可以吃，這一點我自己也覺得很加分。

原味千尋乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★★ (5/5)	細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。
健康成分	★★★★★ (5/5)	無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。
總評分	14.5 / 15 分	兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。

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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這包乳酪絲時，其實第一個感覺是「味道蠻清爽的」。香氣不是那種一打開就很濃、很衝的類型，而是比較淡雅的乳香味，聞起來很舒服，也不會有很重的加工氣味。

實際吃起來的時候，我發現它的口感稍微偏硬一點點，所以咬的時候需要多咀嚼幾下。不過也因為這樣，奶香味會在咀嚼的過程中慢慢跑出來，越嚼越有味道，整體吃起來其實還蠻有層次感的。

如果是拿來跟一些乳香比較濃的乳酪絲相比，它的味道算是走比較清爽的路線，不會一入口就很重的奶味。我自己覺得這種風格其實蠻適合平常當零食慢慢吃，不容易覺得膩。像我有時候下午整理家裡、或是滑手機休息一下，就會拿幾條來吃，一不小心就會吃掉不少。

至於成分的部分，我身為媽媽多少也會稍微看一下。它有標示主打無防腐劑，不過整體成分說明沒有特別詳細，這一點我自己會覺得有一點點可惜。

整體來說，如果是想找一款 味道清爽、可以輕鬆吃很多也不太容易膩口的乳酪絲，我覺得這款蠻適合當作平常家裡囤著的小零嘴。

快車肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數（滿分5分）	試吃說明
口感	★★★★☆ (4分)	偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。
濃郁度	★★★★☆ (4分)	屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。
健康成分	★★★★☆ (4分)	無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。
總評分	12 / 15 分	適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 體驗心得

我第一次打開譽展這款蜜餞乳酪絲時，其實還蠻驚喜的。包裝一撕開，就能聞到很濃的奶香味，而且裡面還帶著一點淡淡的甜甜香氣，聞起來就讓人很想立刻拿一條來試試看。

吃起來的口感跟一般乳酪絲很不一樣。很多乳酪絲都是比較柔韌、需要慢慢嚼的，但這款比較偏乾爽酥脆型，一咬下去會有那種「咔滋」的感覺，口感很特別。我那天原本只是想試幾條，結果邊滑手機邊吃，不知不覺就吃了不少。

味道上除了奶香之外，還多了一點點微甜的感覺，所以整體吃起來不會只有單一的鹹味，反而多了一層風味。像我有時候下午泡杯茶，拿幾條配著吃，其實還蠻像在吃小點心的感覺。

不過身為媽媽，我還是會稍微注意一下成分。這款因為有加一點糖調味，所以甜度會比一般乳酪絲高一點。如果是平常很在意糖分，或是正在健身控制飲食的人，可能就要稍微留意一下。

但它同樣標榜沒有添加防腐劑，所以整體來說，如果只是想找一款 下午嘴饞時可以解饞、吃起來很涮嘴的小零食，我自己覺得這款其實蠻容易讓人一條接一條停不下來。

譽展蜜餞乳酪絲評分表

項目	評分	說明
口感	★★★★☆（4.5分）	酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。
濃郁度	★★★★☆（4.5分）	奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。
健康成分	★★★★☆️（4分）	無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。
總評	13 / 15分	是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。

購買連結：https://www.yuchanp2005.com.tw/SalePage/Index/3435152

乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這款乳酪絲的時候，其實就先聞了一下味道。包裝一撕開，會聞到很自然的奶香味，不是那種很重、很刺鼻的加工味，而是比較乾淨、清爽的乳香，聞起來讓人覺得蠻舒服的。

實際吃起來的時候，它的口感算是比較紮實一點的類型。咬下去需要多嚼幾下，味道才會慢慢散開，但也不會硬到很難咬，反而是越嚼越能吃出奶香的層次。到後面還會帶出一點點淡淡的乳甜味，整體感覺其實蠻耐吃的。

身為媽媽，我自己也會稍微注意一下成分。這款有特別標示使用來自巴西彭巴草原的乳源，而且沒有添加防腐劑，看起來原料來源也比較讓人放心。

整體來說，它屬於那種「紮實耐嚼型」的乳酪絲，不會太鹹也不容易膩口。我自己覺得如果平常想準備一點小零嘴，或是運動後想補充一點蛋白質，這種口感慢慢嚼、味道自然的乳酪絲，其實還蠻適合家裡常備一包。

 

每日優果乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★☆ (4/5)	偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。
健康成分	★★★★☆ (4.5/5)	使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。
總評分	13 / 15 分	適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。

購買連結：https://www.freshdays-shop.com/SalePage/Index/5544743

乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 體驗心得

如果要說到風味比較特別的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅這一款。那天我一打開包裝，其實就被香味嚇了一跳，因為煙燻的香氣一下子就飄出來了，味道很明顯。不是只有單純奶香的那種乳酪絲，而是奶香裡面還多了一層煙燻味，聞起來就很有記憶點。

吃起來的口感也跟一般乳酪絲不太一樣。它比一般的再脆一點點，咀嚼時會帶一點微微酥酥的感覺，有點像是輕微風乾過的起司。慢慢嚼的時候香氣會越來越明顯，我那天本來只是想試幾條，結果不知不覺就一直拿。

味道上算是比較濃郁型的，煙燻香氣在嘴巴裡會慢慢散開。我自己有一次晚上小酌時拿來配紅酒，意外地很搭，鹹香的味道配飲品其實很剛好。

不過身為媽媽，我還是會提醒自己不要一次吃太多，因為煙燻風味本身鹹度會稍微高一點，偶爾解饞吃幾條最剛好。

整體來說，如果你本來就很喜歡像煙燻培根、煙燻火腿那種風味的零食，這款真的會蠻對味的。對於喜歡重一點口味的人來說，應該很容易一吃就愛上。

 

沐光茶旅乳酪絲評分表

評比項目	分數	評價說明
口感	★★★★☆4.5分	咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。
濃郁度	★★★★★5分	奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。
健康成分	★★★★☆4分	採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。
總評	13.5 / 15分	如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 體驗心得

我第一次拿到愛不囉唆的這款乳酪絲時，其實是先被包裝吸引的。外包裝的圖案很可愛、很有溫度，後來才知道是由唐氏癥與心智障礙的青年親手繪製的作品。身為媽媽，看到這樣的故事其實會特別有感覺，會覺得這不只是一包零食，也多了一份支持與鼓勵。

打開包裝後，奶香味屬於比較溫和的那種，不是那種很濃、很衝的奶味，而是淡淡、清爽的乳香。聞起來很舒服，也比較不會有負擔感。

吃起來的口感我覺得蠻特別的，它是比較柔軟型的乳酪絲，不是那種脆硬或需要一直咬的類型。入口之後很順口，咀嚼起來也不太費力。我家小孩吃起來完全沒問題，如果是長輩或牙齒比較敏感的人，我覺得也會蠻適合。

味道上帶一點點自然的甜味，整體是很溫和、舒服的風味。那天我邊陪孩子寫功課邊吃幾條，反而有一種小小放鬆的感覺，真的會讓人心情變好。

而且想到這款乳酪絲背後還有公益的意義，其實會讓人更願意支持。每買一包，不只是買一份零食，也是在給這些特殊青年一個展現自我、被看見的機會。對我來說，這樣的品牌故事也讓這包乳酪絲多了一份溫暖的價值。

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愛不囉唆乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。
濃郁度	★★★★☆4分	奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。
健康成分	★★★★☆4.5分	採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。
總評	12.5 / 15 分	是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。

購買連結：https://www.downdown.tw/products/愛不囉嗦x麻吉貓｜牛萌王-超濃乳酪絲-100牛奶製作

乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 體驗心得

我第一次打開昇龍肉乾這款乳酪絲時，先聞了一下味道，奶香算是中等偏濃的那種，不會一打開就很衝，但聞起來很自然、很舒服。那天我就先直接拿幾條來吃，發現它的口感比較紮實一點，咀嚼感會比較明顯，越嚼奶香會慢慢跑出來。

後來我試著用烤箱稍微烤了一下，結果真的有點驚喜。只要烤個幾分鐘，整個香味就會變得很明顯，外層會帶一點微酥感，裡面還是保有柔軟的口感，味道整個被放大，感覺像是變成另一種吃法。

它的乳酪味比較偏熟成起司那種風格，不會甜，也不會讓人覺得膩口，反而有一點自然的鹹香味。我自己有時候下午泡杯茶，或是早上配咖啡吃幾條，其實都蠻搭的。

整體來說，這款乳酪絲如果是直接吃會比較有咀嚼感，但如果像我一樣稍微烤一下再吃，風味真的會更有層次。如果你本來就很喜歡熟成乳酪那種香氣，這款其實蠻值得試試看的。

 

昇龍肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。
濃郁度	★★★★☆4.5分	奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。
健康成分	★★★★☆4分	採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。
總評	12.5 / 15 分	是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/210806879770

乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 體驗心得

我第一次打開海濤客的乳酪絲時，其實蠻驚喜的。因為除了常見的原味之外，還有海苔、柴魚、咖哩這些比較特別的口味，感覺就像在挑零食一樣，很有新鮮感。我那天拿到的時候，還跟家人一起討論要先吃哪一種，真的有點像在開小小零食派對。

吃起來的口感我覺得也很有特色，它是比較脆爽型的乳酪絲。一咬下去會有那種清脆的「咔滋」聲，口感很輕快，不是那種需要慢慢嚼很久的類型，所以一不小心就會一直拿。

如果是原味的話，奶香是走比較乾淨、清爽的路線，不會太重，也不會太鹹；但如果是像海苔、柴魚或咖哩這些風味款，味道就會多一點層次，多了鹹香或香料的感覺，吃起來其實蠻有變化的。

有一次家裡週末晚上看電影，我就把幾種口味一起打開放在桌上，大家邊聊天邊吃，很快就被吃光了。如果是朋友來家裡聚會，或是想準備一點不一樣的小零食，我覺得這種多口味的乳酪絲其實蠻有趣的。

整體來說，如果你平常喜歡嘗試不同口味，不太喜歡那種很單調的零食，海濤客這種有多種風味可以選的乳酪絲，真的很容易讓人一包接一包停不下來。

海濤客乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4.5分	屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。
濃郁度	★★★★☆4分	原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。
健康成分	★★★★☆4分	基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。
總評	12.5 / 15 分	是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。

購買連結：https://www.wuguidong6.com/products/ms

8款乳酪絲最後總結：

品牌	口感（5分）	濃郁度（5分）	健康成分（5分）	總分（15分）
原味千尋乳酪絲	5.0	4.5	5.0	14.5
快車肉乾乳酪絲	4.0	4.0	4.0	12.0
譽展蜜餞乳酪絲	4.5	4.5	4.0	13.0
每日優果乳酪絲	4.0	4.5	4.5	13.0
沐光茶旅乳酪絲	4.5	5.0	4.0	13.5
愛不囉唆乳酪絲	4.0	4.0	4.5	12.5
昇龍肉乾乳酪絲	4.0	4.5	4.0	12.5
海濤客乳酪絲	4.5	4.0	4.0	12.5

小編的食用心得分享：

這次我自己慢慢試吃、比較的 8 款人氣乳酪絲，真的各有自己的特色。有的奶香濃郁、有的口感脆爽，也有那種走自然清爽路線、吃起來比較沒有負擔的。其實沒有哪一款一定是「最好」，而是看你平常喜歡什麼樣的口味，或是什麼情境下會想吃乳酪絲。

如果你跟我一樣，比較喜歡 柔韌細緻、奶香順順的那種口感，像原味千尋或安佳這類型的乳酪絲就蠻耐吃的。那種慢慢嚼、奶香一點點跑出來的感覺，很適合下午泡杯茶配著吃。

如果你本身很喜歡 熟成起司或煙燻香氣，那沐光茶旅那款我覺得蠻有記憶點的，味道比較濃郁一點，偶爾想吃重口味時會特別有滿足感。

但如果像我有時候只是想找一點 邊追劇邊吃的小零嘴，那海濤客或愛不囉唆這類型多一點口味變化的乳酪絲，其實就很適合。放在桌上大家一起吃，很快就會被掃光。

對我來說，乳酪絲其實不只是零食。有時候是忙了一整天之後，坐下來放鬆一下的小小獎勵；有時候是運動完補充一點蛋白質；偶爾週末晚上，拿幾條配茶、配飲料，也會有一點小小的儀式感。

所以與其說要選「最好的乳酪絲」，不如說是找到 那一款最適合自己生活節奏的味道。
不妨從這次整理的推薦裡挑一包回家試試看，或許很快就會找到那包讓你忍不住想再回購的「命定乳酪絲」。

快車肉乾乳酪絲試吃心得分享

不只是零食，更是日常裡的小確幸譽展蜜餞乳酪絲適合搭配堅果嗎

乳酪絲其實不只是單純「補充蛋白質」的零食。對很多人來說，它更像是生活裡的一點小慰藉。運動完想補充營養時來幾條、晚上追劇時順手拿一點解解嘴饞，甚至深夜趕報告或工作時，桌邊放一包乳酪絲慢慢吃，也會讓人覺得特別有陪伴感。每一款乳酪絲都有不同的風味與個性，也許在某個時刻，你就會剛好遇到那一款最合自己口味的。愛不囉唆乳酪絲公益乳酪絲推薦

有時候選一包乳酪絲，其實也像是在選擇一種生活節奏。忙碌的日子裡想放鬆一下、疲憊時想給自己一點小小的獎勵，或只是單純想吃點好吃的零食，乳酪絲都能帶來剛剛好的滿足感。這次整理的幾款乳酪絲，都是經過認真試吃後覺得各有特色的選擇，無論是濃郁系、清爽系，或是口感脆爽的風格，都能找到屬於自己的那一款。海濤客乳酪絲真實試吃分享

不妨從這些推薦裡挑一包回家試試看。當你在某個悠閒的午後、或是忙碌一天後的小小休息時間，咬下一口濃郁奶香，也許就會發現，原來生活的幸福感，有時候真的可以從一包簡單的乳酪絲開始。快車肉乾乳酪絲清爽型乳酪絲推薦

我的教師路 文/Betty 我于2012年八月正式入職教師行業，現在是我進入教師行業的第三年，準確的說是第三年的下學期。這個學期已經開學一個月了，現在我終于可以靜下來好好整理下自己的心情。開學的頭一個月總是會很忙的，班上會有很多事，學校會有很多事，最重要的是，上面會有很多事。 回顧這兩三年的經歷，覺得自己開始慢慢融入現在的角色了。是的，每個人都需要一些時間來適應他的生活和工作環境，我也不例外，我花了兩三年的時間來適應自己的工作和工作的環境。 從第一年的擔心害怕到現在的慢慢融入，我覺得這是我作為老師的一個成長，我把這當做是對自己的歷練。至今我仍然清楚的記得第一堂課上自己說的每一句話和每一個動作，因為那是我提前練習了很多遍的東西。那時候的我是那么緊張但是又那么盡力的在掩飾自己內心的緊張。第一堂課結束很久之后我才從緊張的情緒中慢慢的平靜下來，這也許是很多新老師都會有的經歷吧，尤其是對于我這個非師范的性格還有些內斂的新老師。 第一個學期，我手忙腳亂，整天都神經緊繃，生怕弄出手忙笑話出來，被學生和同事嘲笑，那個時候的我自己也許更關心的是學生和老師對我的看法，而不是學生的學習和教學的內容吧。當然，我也會去專研教材，努力備課，但是我的注意力主要集中在怎么樣把這節課時間安排夠，怎么樣把我認為要講的內容講給學生聽，而不是怎么做讓他們么更好的理解。 到了下學期，我基本上了解了上課的基本程序，因為平時也會去聽一些老老師上課（剛開始去聽他們上課，我只關心他們上課的框架什么什么，比如先上什么接下來做什么，最后做什么，而不是他們上的內容好壞），于是我開始審視自己備課的方式，不再是單一的從教參上抄取也不是單一的從網上復制，而是會有思考的刪減增加，開始關注教學內容的主次。但是課堂經常會因為個別學生而不能連貫下去。 第二年，我換了一個學校，從初中來到了小學，從原來的英語老師變成了數學老師，這其實對于我來說也是一個急轉彎。因為我剛剛適應英語課堂的教學和跟初中生打交道的方式。突然就給變換了一個環境，對象不同了，科目也變了，我突然覺得有些無從下手。但是小學的知識還是稍微比初中簡單些，況且之前的經歷讓我不再那么惶恐無措了。我盡快調整自己適應新的環境。現在我面臨的問題是，怎么跟這些幾歲的小孩子相處，他們跟初中生有天壤之別，有的時候他們的世界我需要揣摩很久才能理解。幸運的是，我是一個喜歡孩子的人，我有耐心慢慢跟他們溝通交流，經過一年多的磨合，我似乎找到一種跟他們交流的方式了，盡管這個方式還在艱難的完善中。 上個禮拜給四年級的學生講解乘法的分配率和連除的簡便計算的時候，腦子里突然閃過一個念頭——某些孩子是不是思維還沒有發展到可以理解逆運算的過程，想到這個的時候我突然很驚喜，因為我發現我自己已經在成長了，我已經開始學會關注孩子的成長了。不知道從什么時候開始我從關注自身慢慢到關注課堂，現在我已經開始關注孩子的成長了，這是我教師生涯的一次重大飛躍，我一定要記住這一刻。 教師的煩惱 文/笑何芩嶔 年少時的我從來沒有想過有一天我會站在三尺講臺，因為那個工作太死板太壓抑，每天都在同樣的節奏中度過，感覺生活很枯燥，所以我給自己的定位是當一名舞蹈家或是醫生，大概是年紀小，覺得這些工作會賺的錢多又是自己的愛好，可是我漸漸的長大了。 當我面臨的第一個大學門檻就擺在我面前時，我不知該怎么下手，或者說該怎么做，我是一名專升本的大學生，跟我一起上高中的那群小伙伴早在我的前一年就畢業了，可是看著她們一個一個的畢業找工作，心里很茫然，夢想美很現實卻很殘酷，大家約定以后出來先到大城市去看看找一份好工作，可是這樣的約定隨著到不同學校上大學而漸漸…… 我的生活圈漸漸變成了，我想要留在省里，在家近的地方…，我想留在大城市寧愿受累也要看看外面的世界…，我只想找一份工作結婚生孩子…，當我的一個個好姐妹告訴我的時候心里落差很大，我們這群不知天高地厚的小家伙一個一個長大了，可是我呢。 捫心自問其實沒有以前那么大的理想了，只想普普通通有一份工作，找個老公吧。 我選擇了那個我絕對不會選的老師，就是這么神奇，到現在想想都覺得不可思議。我的教師生涯似乎也不太順利，我是比較嚴謹的人，雖然我只是一名普普通通的音樂老師，但是我對自己的學生有嚴格的要求。每節課的學習都要有進步，不是單純地只學了一首歌，而是把音樂方面的知識一點一點的滲透其中，目標很遙遠也很偉大現實確實很差強人意。 現代教育是素質教育的時代，國家要求德智體美勞全面發展的新課改在如火如荼中進行，我們學校也不例外我教的是一二年級的小學生，剛到學校生活習慣等都要改一改，他們不懂上課考試，更不知道紀律的維持，每個孩子即帶著好奇又帶著恐懼來到學校，看著他們爸爸媽媽領著他們進校的那一刻我的心是激動的，我想把他們培養成才，想讓他們快樂的成長，不想把他們都變成書呆子，以后我的音樂課一定要上的豐富多彩，爭取做到不要求每個孩子都熱愛音樂，但最起碼能讓不喜歡音樂的孩子不討厭音樂。我這樣做了，并且我的學生都非常喜歡上音樂課，可是唯獨一些孩子們太小自控能力太差，總會有個別的孩子上課或課間做一些引人注目的事，比如上課串門，下課打人，甚至還有一些更惡劣的事情發生，我想上去教導他們，希望他們可以改過來，循循善誘對于一些孩子根本行不通，只會想成老師似乎在討好他而變得變本加厲，所以開始肆無忌憚起來。放學的時候我留下了一些孩子告訴他們如果以后再出現打人事件就回家晚一點。可是就是這樣一件小事，本來只是告訴孩子們以后不要干壞事了，可是家長找來了，第一句話就是音樂老師憑什么留我們家孩子，當時的這句話讓我非常難堪，我只是默默說了句因為你家孩子做了引人注目的事。事后心里很憤懣，想找家長溝通，可是家長直接撂話，以后別管我家孩子，我們老師的良心呢，我們老師的責任呢。 最近的幾年似乎出現了老師孩打子的事件讓一些人認為所有的老師都會打人，老師們的地位超級尷尬，想要管理好孩子適當的懲罰是必要的，但是學校有規定不能懲罰，有可能一粒米壞了一鍋粥，老師想讓孩子養成好習慣適當用一些方法，家長說是懲罰，老師覺得孩子這次沒考好受到批評，家長覺得老師虛榮心作怪認為是閑拉了班里整體成績，真心覺得老師們很難教學特別是獨生子女家庭更是覺得責任重大…… 希望每一位家長都可以體會一下老師的處境，每一個孩子不是在蜜罐子中長大的，是在生活中不斷改進 學習的。 雖然受到阻撓，但我還是會教育他們，因為我真心希望，他們以后會越來越好。 鄉村教師的追夢路 文/肖閣 12年前，我從高校畢業，參加全縣的招教考試，被錄取后分配到家鄉的一所中學任教，從此開始了我的鄉村教師的追夢之路。 鄉村教學條件比較差，加之工資微薄，起初我有些失落和彷徨。但出于教師的責任和對學生的負責，我還是默默地扛起了肩上的重任。年輕單純的我，從教育理論出發，開始了自認為可行的教學實踐。孰料，在第一年從教中竟然徒勞無功，所帶學生的成績在全校評比中處于下游。一時間，讓我無地自容，自尊心受到了極大的傷害。于是乎，上進心極強的我，一個人在孤寂的黑夜里，守在臺燈下，開始了深刻的反思。 第二年，我開始請教學校經驗豐富的骨干教師，向他們取經來彌補我教育教學上的缺陷。在老教師們的幫助下，我很快就掌握了教學和命題規律，也比較準確地把握住了教學中的重點難點，從而及時了解了學科考點和方向。在期末統考中，所帶班級學生成績名列前茅，這讓我興奮不已。此刻，平靜的心再次沸騰，讓我第一次嘗試到了成功的滋味，心酸而又幸福。為了追求卓越，更好地教書育人，我廣泛涉獵教育教學理論書籍，自費訂閱了《教育文摘周報》、《作文報》、《教師報》等報刊，了解最新的教學動態，更新自己的教學觀念，積累更多的教學經驗。2007年，我撰寫的《淺議“話題作文”的寫作》在《教師報》第九屆全國教師教育教學論文大賽中榮獲二等獎，這又極大地鼓舞了我走科研促教學這條路。與此同時，我加入了國家教科所全國教師會和中國報刊協會教學課堂分會，這給我提供了向全國教師學習和交流的平臺。在交流中，讓我知道了一位真正優秀的教師，還必須是一位教研型教師，因為只有進行教學教研，才能使教師不斷地更新教學觀念，站得高，看得遠，跟上時代而不至于落伍。為此，我參加各種教研活動，積極開展教學教研。2008年，我參加了全國著名教育專家陜西省中小學語文課堂教學研討會，通過學習，教學理論水平得到了極大的提高。 “一分耕耘，一分收獲。”我的努力追求，也取得了一些成績和榮譽。2007年至2009年連續三年被商洛縣教育局考核為優秀教師，連續三年被學校評為模范教師，先后還被學校評為優秀教師、教學能手、優秀班主任、先進質量個人等榮譽稱號。第二至七屆全國中學生語文能力競賽優秀指導教師、全國中學生作文大賽優秀指導老師。 十余年了，我先后身兼數職，既是班主任，又是兩班的語文教師，還是教研組長、校報主編。工作雖然辛苦而繁雜，但我卻樂此不疲。所有這些，只因心中那一份責任和組織的信任，對此我從來都不敢懈怠。每天，清晨的鐘聲是出征的號角，忙碌的腳步是緊張的旋律。夜晚10點過后，我才可以靜下心來，遨游于茫茫書海，筆耕于方格紙間，繼續編織我的教學教研之夢。萬籟俱寂，孤燈常伴，敲打著鍵盤，記錄著每天的教學故事和點滴反思。 為了心中那永恒的夢想，我從來不敢懈怠。在教學之余，至今已擔任主編、副主編或參編教輔書籍近50部。“曾經壯志今猶在。遙望少年時，已而立。彷徨花苑月明中。尋覓覓，青山依舊在。稀發為夢想。燈下獨執著，著華章。吾將上下而求索。路難行，何時上青天？”這是我在鄉村教師崗位上，苦苦追夢的真實寫照。 十余載彈指一揮間，我由一個風華正茂、血氣方剛的青年，如今已變為頭發微脫、滿臉滄桑的中年，在感慨時光易逝、歲月催人的同時，更深深體味著鄉村教育教學工作的酸甜苦辣，以及那追尋后的歡悅與幸福。十余載的教學征程，留下了我多少失敗的遺憾，也收獲了許多成功的喜悅。這一切，都成為我鄉村教師路上難以忘懷的記憶。 “山高人為峰”。雖然教學的征途上布滿坎坷與荊棘，但我有信心有決心通過自己的不懈探索，努力登上教育教學的高峰。在以后的教育征程中，我將繼續與夢想結伴，在通往夢想的道路上奮力前行。 鄉村教師那些年 文/王曉建 1989年秋天，我師范畢業，被分配到一所鄉鎮中學。和我一同去的還有姓吳的姑娘，我們是當時那所學校僅有的兩位女教師。 緊接著冬天就來了。那時別說暖氣，連蜂窩煤球都沒有。我們取暖的爐子外殼用磚塊壘成，內壁是一層光滑的黏土。爐子好用不好用，火能不能燒旺，全靠內壁的形狀和光滑度。學校里有經驗豐富的教師，我們請他們來套爐子；燒的是煤泥和煤餅，總務處給每個教師發幾百斤散煤，大家自己去地里找粘度合適的土，加水和成煤泥，晴天的時候也曬一些煤餅。那年我還學會了給爐子生火，放好多易燃的紙片和麥秸先把火引著，然后要弄點枯樹枝，火燒旺了再放煤塊。我的爐子老是滅，所以我常常弄得濃煙滾滾淚流滿面。 操場外邊是學校的一塊菜地，學校分給每位教師一分地。我用同事的農具平整土地，旁邊的菜畦主人問我：“我種菠菜了，你種不種？”當然種，順帶接下來的施肥澆水，也都請鄰居老師代勞。等那位老師過來說：“女士，要不要替你吃菜呀？”我就知道，可以去采摘新鮮的蔬菜啦。后來又種上白菜。冬天開始窖菜了，而我看著上綠下白像個翡翠娃娃一樣可愛的大白菜，說什么都不要把它們放到土里，就讓它在地里長著。那年冬天比較暖和，直到快春節時才下了一場小雪，我的白菜披了一層雪的外衣。我把雪掃下來，剝去一層微微凍著的干菜葉，里面是水靈靈直棱棱的嫩葉子！而同事們的白菜因為傷熱，反而爛到菜心了。春節來了，學校老師們餐桌上卻是我菜地里的大白菜。 那些可愛的學生，可招人喜歡啦。女孩子通常是紅紅的臉蛋兒，有點黃的銹的小辮子；男孩子臉上有沒洗干凈的黑色顆粒，像外國小孩的雀斑，掩不住英俊少年的眉清目秀，他們嘰嘰喳喳地圍在我身邊，問著這樣那樣的問題。不過，課堂上的我是很厲害的，誰完不成作業我就得讓他馬上到講臺前去寫——這按現在的標準說是一種變相體罰了。可他們偏偏都不恨我。他們還會悄悄地來到我辦公室，向我訴說他們的心事和難題，我儼然是他們最信賴的知心姐姐。 孩子們也時刻關心著老師。有天我偶爾去食堂吃飯，聽到兩個女孩子在議論：“今天誰惹咱老師生氣了，我看到她有點不開心。” 誰的青春不熱戀？鄉村女教師也不例外。我家先生那時在鄰村的學校教書，一有空閑就跑過來看我。記得有個雪天的傍晚，他拉著我到校外的田野里奔跑，在潔白的雪地上留下串串腳印，累得氣喘吁吁才回到學校，圍在我小小火爐旁。那時我還喜歡唱歌，他拉一臺舊的手風琴，我吟唱：“青春的歲月像條河，歲月的河匯成歌……”爐子的火嗶嗶啵啵，映紅我們青春的臉龐。 鄉下教書的時光匆匆過去，在城里奔忙的我常想起那生活清苦卻精神充盈的一幕幕。橘紅色夕陽下長長的影子，操場邊睜大眼睛不說話的白楊，甬道旁婆娑起舞的依依柳樹，菜地里各樣的蔥綠，男孩女孩搓著手呵出裊裊熱氣。那些美好的片段，像一部懷舊的默片電影，就在眼前，溫暖著我，永遠不忘。 教師母親撿廢品 文/佟雨航 晚上下班時，在小區門口碰到正在遛狗的劉阿姨，她拉住我的胳膊，神神秘秘地說：“佟子，你知道嗎，你母親在街上撿廢品賣呢……” 怎么可能？母親，撿廢品！打死我都不信。母親退休前是鎮中心小學的特級教師，退休后每月領著兩千多元的退休金，雖不是很多，但足以使她和父親的晚年生活豐富多姿了。一句話，母親不差錢。 我步履匆匆地回到家，向母親一問究竟。母親坦然地說，劉阿姨說的是真的，我每天都在撿廢品。我一下子懵了。“媽，你的退休金還不夠花嗎？不夠花向兒子要啊，干嘛要到街上給我丟人現眼呢？”我有些急不擇言了。母親一下子怒了說：“撿廢品又不偷不搶，怎么就給你丟人現眼了？我倒認為，撿廢品既低碳又利于環保，避免了資源浪費，還額外地起到健身作用，是一舉多得的光榮事呢……” 總之，那天我沒能說服母親，只好聽之任之。每天，母親戴上一副手套，提著一只大蛇皮袋，上街去撿廢品。母親不在意別人異樣的目光，在人流聳動的街上、休閑廣場和公園等公共場所里遛達，專撿路人扔棄的礦泉水瓶、易拉罐和各類廢紙箱、舊報紙等。等廢品把蛇皮袋塞滿了，母親便提到廢品收購點去賣掉，換回一些皺巴巴的一角、五角、一元、五元的零票子。晚上，母親坐在燈下，戴著老花鏡，一角一元地把零票子疊整齊，放進一只小鐵匣里保管。 教師節那天，家里突然來了兩位不速之客——兩個戴著紅領巾的小姑娘。她們和母親親切地聊天，為母親揉著肩，幫母親擦玻璃、拖地板……原來她們兩個是母親用撿廢品的錢資助的兩個貧困學生。母親說，明年她爭取多撿廢品，再多資助兩個。母親的臉上漾著從未有過的開心的笑容。 原來，母親是在用最卑微的行動做著最高尚的助學事業，我為我當初的淺薄而羞愧，更為能有這樣一個撿廢品的母親而感到驕傲和自豪。 做一名幸福的教師 文/葉宇星 教師是一個平凡的職業但又是一個偉大的職業，在這個崗位上，我享受著別樣的幸福和快樂。 做一名會享受的教師享受課堂。課堂是教師生命最重要的舞臺，一個懂得享受上課的人，課堂便會成為其享受幸福的重要舞臺。猶記得每次上公開課，從鉆研教材、備課試上、修改課件……到最后的課堂展示不知要幾易其稿、反復再反復。但每次上完后都覺得特別有成就感，就如同產婦經過痛苦的陣痛后順利產下寶寶，雖辛苦但格外幸福。 教師職業幸福感最重要的源泉是學生的成功和回報，影響教師幸福感的許多不利因素都可以從學生對老師的尊重、理解、感激中得到彌補。與孩子在一起的時刻，是我最放松最開心的時刻，他們的話語誠實可愛，他們的眼神真誠清澈，孩子送我的潤喉糖、小卡片等都是我珍藏的最愛。 幸福不僅僅來源于工作，更來自生活。家人、朋友、閑情、雅趣是我工作之余的動力加油站，開朗、豁達的生活態度和樂觀、積極的生活方式可以讓我更好地調整自我，投入工作。 做一名幸福的教師，更要做一名有追求、有理想的教師。讀書是教師自我提升的一個重要手段，“欲求教書好，先要愛讀書”。作為教師，由于職業特點，與知識打交道是我們的主要工作，而讀書正是使自己不斷進步的有效方法。多讀書，多思索，科學合理給自己定下自我實現的目標，并為之不懈地努力，是指引我不斷前進的不竭“內驅力”。 幸福的真諦不在于你是否得到，而是在于你在爭取幸福時的態度。不同的幸福感和幸福觀都取決于不同人的生活態度、生活價值觀。確實，假使我們只是把教書當成一份養家糊口的工作，那我們會覺得勞心勞力，付出與得到不可能成正比，很難輕言幸福；但如果我們把教育當做一生的事業好好地經營、全身心地投入，你會體驗到教書育人的成就感。做一名幸福的教師，并把這種“幸福感”傳遞給學生，那么學生才能真切地感受到學習是快樂幸福的，這種“幸福感”的教育才會在學生心中生根發芽。 >>>更多美文：好文章

給人間喝一杯酒， 沒忘心里記住明天。 問人生負自己， 走世界停看青山。 >>>更多美文：自創詩

不問歸期 不問殊同 靜夜下 一把電筒 一雙黃腳鞋 尾隨我前行 你在睡覺 我在巡城 你看不到我的身影 我聽不到你的鼾聲 但 為了你 我 穩步前行 古城的石板上 有我膠鞋的印章 那古城的夜風 撫過我這凝重雙頰 古城里的磚瓦 莊重地監視著我 正如 我監視著古城的一草一木 還有你的平安 你 才是我最牽掛的 古城人 我 才是你最安全的 夜巡人 >>>更多美文：現代小詩

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