餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目	比重
加盟費	10%-30%
裝修費用	15%-30%
設備購置費用	20%-30%
店鋪租金及押金	10%-15%
人力成本	20%-30%
廣告及宣傳費用	5%-10%
水電網費及管理費	5%-10%

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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只要選擇了出發，就不怕為時已晚　　文/喚醒沉睡的豬　　一直喜歡看楊瀾主持的一檔節目——《天下女人》，不是因為節目本身吸引我，而是節目中那些嘉賓不為人知的奮斗經歷經常深深地吸引著我。　　近日，翻看一期以前沒來得及看的節目，內心很受觸動。那是2010年8月的某一期節目，受邀的嘉賓是兩個喜歡挑戰極限的女人。一位是曾為記者、主持人，后來是中國唯一一位具有漂移駕照、獲得過2008年英國福特方程式比賽靈頓站女子組冠軍的著名女賽車手張巖。另外一位是曾為紐約職場金領，后登頂珠穆朗瑪峰，是成功攀登世界七峰二極的全球華人女性第一人王雷。兩個喜歡挑戰極限的女人，誰都曾經有著令人羨慕的穩定工作，換做他人，也許已經覺得這樣的成就足夠了，不需要去做太多的改變，也不需要去挑戰。然而，這兩個女子，為了暗藏心中未曾實現的夢想，為了告訴自己人生還有很多可能，她們毅然放棄自己的鐵飯碗，選擇了在外人看來極富挑戰的極限運動作為自己新的人生目標和努力方向。我不知道這到底需要多大的勇氣和決心，但是有一點十分令我佩服，那就是敢于選擇歸零、出發。事實證明，正是這種挑戰精神、這種堅定與執著，成就了她們非同尋常的人生，改變了她們的人生軌跡。　　在節目中，王雷講過這么一個故事。她說她之所以擁有今天的成績，得益于一次馬拉松訓練，當她跑到二十多公里路程的時候，她超越了一個人，當時她感到很有成就感，然而，當她回頭看著這位被自己超越的對手時，她很是詫異和震驚，因為，對方竟是一位年過七旬的老太太。正是這位太太的毅力和堅持感染了她，從那以后，她覺得自己的付出和堅持其實微乎其微，于是她決定做個大膽的嘗試，去做一名優秀的賽車手。就這樣，她一天天堅持，一次次告訴自己不要輕易放棄夢想，終于，她成功了。　　王雷說她之所以選擇講這個故事，是想告訴人們，無論做什么事情，只要有夢想，并為了夢想付出行動，那么，不管什么時候都為時不晚。　　看了這個故事，我突然想起了我最近讀過的一本書，書的名字叫《做出好決定：理性掌控工作和生活》。這本書告訴我們這樣一個道理：很多人都在回首往事的時候，因為自己碌碌無為而追悔莫及。起初，在他們可以選擇改變的時候，他們卻總是瞻前顧后，覺得改變意味著將要面臨新的一系列挑戰和風險，甚至是問題和困難，所以他們都覺得成本太高，可是他們去忘了不改變其實成本和代價更加高昂。書中作者用通俗易懂的語言和很多生動的例子，告訴我們人生的關鍵時刻，做出一個正確的決定或改變，可能會影響著我們的一生，甚至會成就一個全新的自己，而如果懶于去改變，不想承擔適度的風險，就像是不投球的人一樣，投中的幾率只能是零。　　讀完這本書，我想起了我父親曾經的一些經歷，父親告訴我，他當年參加中師考試的時候，兩次落榜，很多人都勸他放棄了，但是他不甘心，覺得夢想不應該這樣早早放棄，于是，在糖廠做短工的日子，父親一邊工作一邊復習功課，第三年他決定還是要去參加升學考試。就在那一年，功夫不負有心人，他終于如愿以償考上了他夢寐以求的中師。三年后，他成為了大山里為數不多的一名公辦教師。　　父親說，人生有很多選擇題，你的每一個決定，每一次出發，每一次堅持，很可能就會成就不同的自己。只有勇敢的人，才會遇見更多美好的機會。我一直對這句話深信不疑。所以，當自己已經發行眼前就是瓶頸，再不改變就會看不到希望或者會讓自己困頓甚至后悔的時候，我從來不去將就著過這樣的生活。而經歷，竟也讓我明白了一個深刻的人生道理：只要選擇了出發，就不怕為時已晚。　　今天，也許我們正在經歷工作上的挫敗、經歷人際交往中的困惑、經歷十字路口選擇的彷徨，但是，只要我們勇敢的邁出堅實的第一步，我相信，總有一天，我們會用行動證實著著名鄒家羅西所說的那一句話：“有夢就有遠方。” 什么時候開始都不晚 真要改變自己，什么時候都不晚 緣分就是，不早不晚，恰恰剛好 徐小平：出發，何時都不晚分頁：123

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劉墉：誰是老交情　　平時少開口，偶然開口，開口成金。　　總是打哈哈，又打哈哈，哈哈了事。　　“門前清！門前清！”老曹說完，先一干而盡，清了自己的杯子。又揚著眉，盯著老丁的杯子：”喂喂喂！別辜負我的好酒噢！”伸手指指：　　“清了！清了！怕什么嘛？你是老板，又有張助理開車。”站起身：”順便拜托一句，我有個侄子叫曹師成最近考你們公司，如果可能，照顧照顧。”　　“真對他沒辦法。”丁總上車，一邊回頭跟老曹揮手，一邊對小張說：”也幸虧今天你陪我來，不然怎么回去？”　　“還好啦！不紅不紅！”　　“不紅不紅，讓下頭人聞到一身酒氣，像什么話？”拍了一下小張：”今天下午的訪客都給我擋著，等我酒氣過了，再進來。”　　“是是是！”　　才說完”是”，回公司沒十分鐘，小張就進來了：　　“報告總經理，有位文教授打電話來，我本來要給您擋了。可是他說是您高中同學，有急事，您看怎么辦？要不要接？”小張小心翼翼地說：　　“我是跟他說了，您正在開會。”　　“文教授？高中同學……”抬起頭：”是不是文小杭啊？姓文的人不多……我想……我想，你接過來給我吧！”　　電話接通了。　　“文小杭啊！”丁總開門見山的問：”哇！真是你啊！了不得！了不得，多少年不見啊？你怎么找到我的？十分鐘？沒問題，我等你，多忙也得跟你這老同學見個面啊！”　　沒多久，文教授就到了，丁總破例，跑到會客室外面迎接，又摟著肩，帶文小杭進去。　　“小杭、小杭，都老杭了！”文小杭坐下來：”老同學里，你最成功。”　　“哪里話！老同學怎么這么說？我也聽說你在教育圈的成就，一直想跟你聯絡。”　　“其實我早知道你在這兒作老板，但是，不好意思打擾。”　　“笑話！”狠狠拍了一下小杭：”有什么事，我能效勞嗎？”　　聳聳肩，文小杭等了幾秒鐘：”實在不好意思開口，無事不登三寶殿，是為了我兒子，他最近來考你們公司，據說你們只取一個，我來試探、試探，是不是……”　　“啊！姓文，對了，我是見過個姓文的數據，叫文……文什么？”　　“文達。”　　“對！對！對！不求聞達于諸侯。”老丁笑道：”當然你的文不一樣，我以后就叫他小文吧！”　　兩個人都笑了。　　這時小張端茶進來，文小杭卻看看表：”不行，說十分鐘，不能耽擱你太久，我得告辭了。”　　“欸！你這老同學，怎么才來就走呢？”　　“說實在，我下頭有博士班學生口試，失禮失禮，改天再聚吧！”　　說完，文小杭站起身，拱拱手，走了。　　“把前天面試的資料拿來給我。”丁總送出老同學，對小張說。　　數據立刻送上來。　　“果然有個文達。”丁總翻翻資料：”成績不錯，長得跟他老子還真像。”又翻翻另一份，是曹師成的，笑笑：”曹師成跟他叔叔長得也有點像。”拿起筆，在文達的資料上簽了字：　　“通知文達，他錄取了。”　　小張嚇一跳：”您中午不是跟曹先生說會照顧他侄子嗎？”　　“我沒說一定啊！”丁總笑笑：”哎呀！老曹，一天到晚在一塊，不是他請，就是我請，賣面子，機會多得是。我這老同學，專誠來，又是為他兒子，我能不幫嗎？”　　{有話好說}　　看這故事，你會不會覺得有點詫異？　　老曹中午才請丁總吃飯，同時拜托丁總”照顧”他的侄子。丁總也幾乎答應了，為什么半途竄出一個好久不見的文教授，丁總就變了呢？　　難道常碰面的老曹，反不如”無事不登三寶殿”的文教授嗎？　　如果你這么想，就錯了。　　要知道，見面三分情，并不代表常見面就三十分情。人的情好比種花，你把好幾株花種在一個盆子里，花是美，但是每棵都長得不夠好。　　相反地，如果你一盆只種一株花，那花則長得特別茂盛。　　一群酒肉朋友，天天在一起喝酒吃肉、扯淡聊天，你拜托我一下，我拜托你一下，你以為每個人都把對方的事當作”大事”來辦嗎？　　錯了！天天見面的朋友，拜托的”話”，反而嫌”淡”。因為你今天拜托一件，明天拜托一件，那”拜托”的力量已經弱得不能再弱。　　被拜托的人難免想：　　“哎呀！三天兩頭有事，今天不辦，改天還可以幫他忙。”　　于是，這種酒肉朋友的事，往往變成最能拖的事。　　君子之交淡如水，朋友之托重如金　　從另一個角度想，一個八百年不見，過去卻有交情的朋友，今天突然跟你約時間造訪，而且說明來意，他拜托的話，味道可就”濃”了。　　他是真來”拜訪”你，”托付”你。拜托這一次之前，他從來沒求過你任何事。今天拜托你之后，他也可能不會再來求你，你說，你能不”優先處理”　　嗎？　　再舉個狠一點的例子——　　一個坐在餐桌前和一個睡在臨終病榻上，拜托你同樣一件事的人，你會重視對誰的承諾？　　坐在餐桌前的人，你不幫忙，改天他能遇來罵你；死掉的人，你不幫忙，他沒辦法我你算賬，按說你會賣前者的面子才對。　　問題是，你為什么把后者的請托，當作最有分量的請托呢？　　道理很簡單，因為他的話是”生死與之”，因為他的話”只此一次”，因為他的話”絕對真誠”。　　這就進入我們今天要討論的主題——語言的真誠。　　直銷布道大會　　如果你希望把話說到心窩里，最重要的一點就是”真誠”。　　你參加過直銷公司的大會嗎？　　假使你不小心踏入那里，很可能誤以為是進入”宗教布道大會”的會場。　　臺上有主講者講他們的產品有多么特殊、神奇，或是由XX博士精心研究，或是由某人帶出的”清宮秘方”，或是使用特殊過程煉制。總之，那是天下獨一無二的”神”品,接著有一批又一批的人上臺作見證。　　有人說他使用了產品之后如何得到新生命。　　有人說他原來己經窮愁潦倒，如何由直銷再出發，如今已經擁有華宅美眷，美眷也是他的直銷”下線”。　　然后大家一起唱歌、一起歡呼，一起歡迎新伙伴的加入，大家一起走向美好的未來，一起把這美好的產品與信息帶給普天下的人。　　你說，這不就像宗教的布道大會嗎？　　群眾催眠的作用　　為什么直銷業者常要辦這種大會？　　一方面他們為了介紹產品，拉新的伙伴進入”組織網”，一方面他們需要這樣的氣氛。因為那種”群眾催眠”的作用，能使他們出去說的話更感人、更有力量。　　想想，做直銷的人最愛講的一句話是什么？　　是”好東西與好朋友一起分享”！　　他們為什么不說賣東西給你，而說是”告訴你偉大產品的消息，使你得救”？　　他們吃飯吃一半，會叫侍者送白開水來，當面沖”減肥茶”，吞養生藥片給你看；他們一邊吞，一邊臉上散出光彩。當他們向你”推介產品”的時候，是那么熱情、激動，為什么？　　因為一個好的直銷工作者，他是真相信他的產品的。　　因為他已經接受過集體催眠，他已經看過那么多見證。　　他信，信他自己，信他的產品，信他說的話，他沒有要賺你的錢，即使賺，也是希望拉你進去，一起傳布美好的信息，一起賺！　　自己給自己催眠　　如果你希望成為演講家、布道家、政治家、社運推動者，或是作個有說服力的人，你都得學習那種說話的真誠，你甚至應該學習”自我催眠”。　　2000年四月一號，參加世界溜冰錦標賽的關穎珊，由原本的第三名，居然決賽作出超完美的演出，一躍成為冠軍。　　她事后怎么說？　　她說她在比賽前不斷告訴自己：”I 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perfume”。　　在西方社會，香水是”穿著”的一種。　　一位女士，求職、上班，除了穿得體的衣服，還得”穿”香水，”穿”首飾。　　但那香水不可以是濃郁的，那首飾不可以是搖來晃去的。那衣服不可以是暴露或”不容彎腰撿東西”的。　　甚至有些辦公室，除了周末，不準女士穿長褲上班。　　女人穿著的身體語言顯然與男人不同。　　女人求職，無論她是”菜鳥”或”老鳥”，都　　可以穿全新的衣服，都一定要戴恰當的首飾，搽一點點香水。　　那是什么？那是身分，那是禮貌。　　女人跟男人就是不一樣。　　“士為知己者死，女為悅己者容。”男人可以穿七成新的衣服，表示我很自信，不必為了與你碰面而刻意”打扮自己”；女人則不同。女人要讓人知道她作了打扮，表示她有自信，她對自己的美麗有要求，也表示她對”別人眼睛”的尊重。　　所以，”粗服亂頭不掩國色”固然沒錯。　　但是，薄施脂粉，淡掃蛾眉的女人更有風韻。　　你聽懂了嗎？　　“我最怕到西餐館吃飯的時候，問侍者有哪些甜點了。”有一次，我對美國朋友說：”因為我常聽不懂。”　　他一笑：”不要說你了，我們也怕，我們也常聽不懂，只好用猜的。”　　為什么會這樣？　　因為那侍者一年三百六十五天，恐怕有三百天都在報同樣的甜點名稱。報到最后，那些名稱在他心里已經成為一團了，于是從頭到尾不加標點，呼嚕一下子，全報了出來。　　你確實沒聽懂。但是他認為你聽懂了，因為他早背得滾瓜爛熟。　　自己懂，別人不懂，是許多人說話的毛病。　　言要由衷　　有人說笑話，剛開口，講兩句，自己先笑得前仰后合，接不上氣。　　有人說悲慘的事，沒說兩句，先哭了，抽抽搐搐地無法說下去。　　有人給你寫信，寫你的地址一筆也不含糊，寫他自己的地址卻龍飛鳳舞，使你無法辨認。　　有餐館侍者為你唱生日快樂歌，可是一邊唱，一邊眼睛看著天花板，唱得有氣無力。　　有空中小姐作”穿救生衣”示范，但是像打太極拳，還不好好打，動作都作一半，就不見了。　　這些都是什么原因？　　都是他的”內情”無法”外達”，他的”詞不能達意”，以及由于太常做、太常說而沒有了情。　　請別太肉麻　　我們常說人”理直氣壯”，又形容人”文情并茂”。”理”與”氣”；”文”與”情”，是必須同時呈現的。　　問題是許多人明明有理、有情，卻不能跟他的”語言”同步。　　第一點，是他自己的情太多，卻沒等對方的情緒跟上來，而一直宣泄。　　舉個例子，我們聽人”詩歌朗誦”，常會覺得渾身起雞皮疙瘩。為什么？因為你覺得肉麻。　　但是，你問那朗誦的人，他自己覺得肉麻嗎？　　他搖頭。　　了解了這一點，當你對人形容你家天才的兒女，或天才的小貓、小狗的時候，一定要知道，你自己遠比對方進入情況。你要他感同身受，一定得慢慢來，才不致讓他受不了。　　你要向別人推銷東西的時候，也別把那已經說了幾千遍的詞，一大串”流”出來，而要看著對方，看他進入上一句的情況之后，才說下一句。　　說話要”入戲”　　如果你是演(www.lz13.cn)講家或舞臺劇的演員，就更要小心了。　　即使你講那個題目、演那場戲，已經幾百場，你仍然在心里要不斷告訴自己：”這些臺下的人，都是第一次聽我講。這是我的第N次，卻是他們的第一次。”　　于是你”入情”、”入戲”，使情感與你說出的每一句話都結合在一起。　　于是，你使他們感動，使他們共嗚。　　于是，你成功了！　　 劉墉作品_劉墉散文 劉墉：你懂得“自割”嗎? 劉墉：人生何必處處拿第一分頁：123

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