不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗阿拉比卡咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄宏都拉斯咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園不酸的咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投即溶咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　濾掛式咖啡禮物　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹濾掛式咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

距昆明城內十多公里的東郊某中學，周圍商業不發達，學校每年購置全校教職工的辦公用品都要到市里面的商店去購買。 新學年伊始，又要購置一批辦公用品。清晨，新任總務主任老陳去向校長請示新學年的辦公用品如何購置，推開校長辦公室的門，見校長在老板椅上晃著圈，翹著二郎褪。辦公桌上一支漂亮的派克鋼筆格外引人注目，右手拿著電話聽筒正焦急地給一個人打電話，電話的大致內容是：他今天上班，走的急，把公文包忘在家里了，看看在家里什么地方，讓她找一找，專門囑咐了一句，里面有學校的重要物品。 老陳見狀，校長正在給家里打電話，不便在一旁聽，還是先回避一下。不好意思地說：“我等會再來吧”，只見校長用手指指室內的沙發示意讓老陳先坐下。 打完電話，校長問老陳：“老陳，有事嗎？”。總務主任老陳說明來意后，校長思索了片刻，向老陳說：“你去辦吧。還是到以前購買的那家商店去進貨吧，那里優惠，我們是他們的老客戶了。不過今年給每個老師買一支派克鋼筆吧，教科室主任提了好幾次了，方便老師書寫教案。”老陳應到：“行！我現在到財務室去領一張支票，下午就去辦。” 下午一上班，總務主任老陳和學校的司機小揚，開著學校的小貨車出發了，找到往年購買辦公用品的那家商店。老板娘正從昆明火車站接貨回來，幾大箱印著學生運動校服的紙箱堆在商店的門口。老板娘遠遠看到學校那輛熟悉的小貨車，向車上的總務主任老陳笑盈盈地招呼道：“你們是來買學校的辦公用品的嗎？”總務主任老陳答道：“你怎么知道我們是來買辦公用品的？”，老板娘快語地說：“你們學校每年都是在這個時候用這輛車來買辦公用品的。我都很熟悉了。”老陳答道：“是呀！校長專門吩咐了，今年還是與往年一樣到你的商店購買。我姓陳，是學校新任的總務主任。” 老陳把早已擬好的購買計劃清單從公文包里拿出來，遞給了老板娘。隨即，老板娘按計劃清單一一配貨，當拿到派克鋼筆時，老板娘對著陳主任說：“派克鋼筆價格比較高，三百多元一只哩。你……們……”。總務主任看著這只派克鋼筆和校長辦公桌上的那只一模一樣。接著說：“你拿吧！派克鋼筆是校長專門吩咐買的。”只見老板娘臉上露出了喜悅的表情，心里暗自竊喜，一支派克鋼筆的進價只有一百多點兒。一下賣出了一百多支。明天還有多經辦王主任要來這里購買今年新生定購的運動校服，今天也到貨了。老板娘心里美滋滋地，樂開了花。手腳在配貨中一路小跑，顯得更加麻利了。 經過一陣忙活，整整裝滿了幾大紙箱辦公用品，把小貨車裝的滿滿的。經老板娘一一點貨計價，總價五萬八千八百八十元。老板娘順口說：“這個數字好，寓意著：我要發、發、發！”。一旁的司機小揚也附和著：“祝你發財！”一陣寒暄恭維之后，總務主任老陳隨后從公文包里取出支票遞給老板娘。老板娘仔細看了一下支票，發現支票上面忘了蓋學校的公章。老板娘對著總務主任老陳說：“主任，你這張支票沒有加蓋學校的公章，印鑒不全，銀行無法進賬！你看……是不是……回去到學校補蓋一下公章呀？”老陳定睛一看，拍了下腦門說；“哎呦！真是！我上午到財務室領支票時，一時慌忙，走的急，財務室忘蓋了學校的公章。這樣吧！我先把貨拉回去，明天再來把支票補給你。行嗎？”老板娘見狀，手里拿著那張支票，不知所措，情急之中，突然想起早上老公給她打的那個電話，隨即對老陳說：“你等等，我去去就來。”約莫十五分鐘左右，老板娘拿著那張支票氣喘吁吁地回來說：“辦好了，你們可以走了。”老陳接過那張支票，看著支票上已經蓋上了學校的鮮紅公章，詫異地問老板娘：“這……這……是……怎么……回事？”老板娘接著說：“沒事的，甭問了，常有的事，太陽偏西了，天不早了，你們快回吧！”老陳聽老板娘這么說，反正都是常客，也不便再追問下去，隨即撕下了那張支票的存根塞進了自己的褲兜，上車返回學校去了。 一路上，老陳納悶，老板娘怎么會有學校的公章，莫非是她私刻了一個我們學校的假公章，百思不得其解。正費解之時，老陳忽然想起清晨校長在辦公室焦急地給家里打的那個電話，忘在家里的那個公文包里有學校的重要物品。噢！那個重要物品原來是學校的公章在公文包里面，恍然大悟！原來商店的老板娘是校長的老婆呀！ 學校的公章校長隨身帶，那里方便哪里蓋。今天校長把公章忘在家里了，只能由老婆代蓋了。老陳暗自嘿嘿一笑，急馳的貨車朝著學校方向奔去。…… 2021/1/18 >>>更多美文：心情故事

（1）《別樣的辭舊迎新》 年末，迎來最后一個夜晚 繁華的大街，閃爍著風情萬種的燈飾 往日那人潮人海的道路 卻是一片冷冷清清 路邊，一位中年男人 頂著凌厲的寒風 賣力地吹著薩克斯 那悠揚的旋律被冰凍包裹著 徘徊在空蕩的樓宇之間 彰顯著寂寥 路邊，那位中年男人開始搖擺著身軀 演繹著薩克斯 是依戀，也是期盼 舞姿妖嬈的相互交織著 交織在燈火通明的樓宇之間 柔軟出絲絲溫馨 新的一年越來越近 路邊，那浪漫的薩克斯旋律 卻越來越遠 越來越遠 （2）《紅燈籠，也會有思念》 微風徐徐 吹動著 屋檐下的紅燈籠 在思念和牽掛中 搖晃 偌大的窗戶 也沒能挽留住 那明媚的藍天 白云 夕陽還是帶走了 那最后一抹余暉 寒冷的月亮 荒涼著一片片空虛的夜晚 微風習習 吹動著 屋檐下的紅燈籠 孤獨地搖晃著 那寂寞的影子 （3）《春天從寂靜中走來》 窗外，下著雨 這個夜晚、很靜，很靜 靜得來 只能聽見 聽見下雨聲 窗外，下著雨 這個夜晚，很長 眼前 出現了許多小水塘 水塘里，灑滿了燈光 光，從水塘里溢出來 映照在紅燈籠的臉上 隨風搖晃 搖曳出了寂寞 搖曳出了牽掛 這個夜晚，很長，很長 水塘里的光 映照在紅燈籠的臉上 隨風蕩漾 聽 聽見了嗎？ 腳步聲 聽見了嗎？ 這是 春天的腳步聲 越來越近，越來越響 越來越近 越來越響 >>>更多美文：自創現代詩

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