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荒糖菓子工房-土鳯梨酥
2015/03/11 17:34
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鳯梨酥幾乎過年、中秋節都會吃到(比蛋黃酥更惹人愛啊裝可愛(害羞)
原本還在想說今年過年都沒吃到鳯梨酥,沒想到就抽中試民大道試吃~真的超幸運的啦!!!
試民大道:

http://ppt.cc/5zpZ

這次試吃的鳯梨酥是荒糖菓子工房,於2008年創立於三峽,3兄弟共同打造的夢想工坊,主要以燒菓子
餅乾禮盒、起士蛋糕、捲蛋糕為主的
專賣店。引進法國、義大利比利時等國外優質食材製作美味的甜點
,簡約造型以清新淡雅風格呈現,讓顧客吃的安心,
也表達出簡單、樸實、創新的理念。



收到後就立刻來拍拍拍囉~



盒子打開後,看見裡面裝了三個鳯梨酥及一張MENU面寫了荒糖菓子工房所有的商品介紹及價格。
土鳯梨酥:酥鬆餅皮採用天然發酵奶油製作,散發出淡雅奶油香氣,搭配八卦山土鳯梨餡,豐富纖維與微酸的口感。



土鳯梨酥的部份,有10入$350及15入$495的禮盒,任君挑選。



但讓我有所疑惑的是試民大道的通知信,明明寫試吃的是四入禮盒,怎麼變三入了咧@@
難道是太好吃,在包裝時就被偷吃了,哈哈~腦中的小劇場讓我更加期待這次的試吃。



試吃之前,先來研究一下包裝,感覺是有設計過的,側面有一個大大的TAIWAN,
正面畫了一個鳯梨圖示,右邊還有日文跟英文的鳯梨酥,感覺非常適合送禮給外國朋友。

另一側清楚的標示原料成份,有麵粉、砂糖、奶油、蛋、塩、鳯梨餡、植物油。
保存期限為15天,並註明:為確保食品美味,請儘快品嚐或保存放冰箱。

 非常好撕的包裝材質,一打開就看見鳯梨酥上面有顆粒。



拿出來看,正面有好多顆粒,背面沒有。



吃了一口,才發現上面一粒粒的東西是核桃,怎麼沒寫在原料裡呢?
此時又開始自己腦補,也許荒糖土鳯梨酥的袐密武器,故意不寫出來,讓人嚐了有驚喜感。
土鳯梨酥加堅果類,之前沒吃過也沒聽說過,蠻特別的!
餅皮上的一點點奶味我也很喜歡,不是很奶那種,所以不會膩口。
但內餡對我來說有點酸度不夠,希望之後如果有調整口味可以再酸一點,但整體而言我很喜歡。



荒糖菓子工房


官方網站: 荒糖菓子工房

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