藏身於花蓮後火車站富吉路上的「Eating Hou台中垃圾清運se」可說是花蓮正統的美式餐廳之一！不論是食物、裝潢都充滿濃濃美式風格，除了隱藏版「8吋惡霸大漢堡」，老闆每天現烤供應13種美式漢台中拆除堡，分量足且平價，每到用餐時間坐滿等待大快朵頤的民眾。

走進店內，大黑板上寫著每日推薦菜單和甜點蛋糕，牆面彩繪有Q版漫威英雄系列角色，如美國隊長、蝙蝠俠等塗鴉，簡單的桌椅擺設，讓心情頓時輕鬆不少，老闆忠於食材新鮮，餐點堅持現點現做，要品嘗美味餐點還需要耐心等候。

拆除工程是不管新屋裝潢或是老屋翻新都會遇到的事情，說到室內裝潢「拆除工程」可以說是居家改造開工的第一步餒，是會動用到許多工種的，從打除、清運、清潔、水泥、水電、油漆等等.甚至木工作業都會延伸出來。以舊屋翻新的施工難度是比新成屋要困難上許多呢～很多人以為二次裝修會更省錢更簡單，實在大錯特錯了，實際上是比第一次裝修還要麻煩喔！然而拆除時有什麼應該注意的地方呢？
首先，確認安全性是最重要的問題，是否會影響建物的結構為拆除工程優先考慮的條件，拆除前 應申請室內裝修許可，並於裝修拆除工程進場前3天~7天前向管委會申請施工許可，並貼張公告之或委由管委會負責張貼，並了解該社區對施工的相關規定，如果可以在拆除幾天前跟左鄰右舍先打個招呼，讓鄰居有個準備能夠出去躲避災難幾天，禮送到了別人就不好怪罪了。
第二，詳細的跟拆除工人交代好細項，哪邊是需要拆除的，哪裡是需要保留的，交代清楚明瞭，需要保留的東西拆下來的時候就要特別的小心。
第三，拆除進場前應先對梯間、走、電梯內做好保護，若施工前發現有毀損就應先跟業主會同先拍照存證，垃圾進退料公共區域必須先行做好前置的保護作業，以免損壞公共設施。

人氣「永遠第一名」的玫瑰烤牛堡，以整塊牛腹肉烘烤，呈現漂亮的粉紅色，切成肉片後再淋上肉汁，帶點嚼勁，搭配手工自製的麵包，一口咬下，口感軟Q的麵包和油脂與肉汁和肉質的甜味在嘴中四溢，讓人相當滿足。

店內漢堡套餐的價位從190元到260元，除了飲料喝到飽，附餐可選擇薯條或沙拉，相當超值，此外大食客還可以向店家預約花蓮特有的巨無霸料理「8吋惡霸大漢堡」，光是漢堡肉和麵包就有2公斤，加上4人份的薯條和飲料，保證吃到爽。