garlic 指「大蒜」，來自 gar 加上 leac，gar 指「矛、槍」，在這裡用來描述蒜瓣，而 leac 則指韭蔥，對應現代英文的 leek。

　　大蒜麵包可簡單地用 garlic bread 表達，大蒜雞則可用 garlic chicken，依此類推。