泰味鮮泰式主題餐廳，位於台大附近的公館商圈，由緬甸華僑開業15年以上，價位平易近人，菜色又很多樣化。
泰式料理的迷人之處，便是將酸、辣、香、甜、鹹、嗆這六味在料理的過程中盡情調配，變化出恰到好處的泰式風味醬汁。再融入各種食材之中，烹飪成一道道令人垂涎欲滴的泰國菜。
這一家由緬甸華僑開的泰式料理餐廳，開業超過15年以上，在^^亞莎崎人生的青澀時代，提到公館泰味鮮的泰國菜，可是頗有知名度的一家公館泰式餐廳。
近年來，公館地區泰式餐廳越開越多，裝潢也一家比一家新穎，隨著年齡的增長，吃過的餐廳越來越多，但，我們這一群總眷戀著泰味鮮這家老餐廳的美味火侯。
泰味鮮泰式主題餐廳位於公館商圈餐廳雲集的小巷弄裡，公館有名的陳三鼎青蛙撞奶附近。
想吃公館老字號泰國菜，跟^^亞莎崎一樣往羅斯福路三段316巷8弄走準沒錯！
根據亞莎崎到泰味鮮的用餐經驗，這家餐廳用餐時間會比較多人。
所以，我們總是喜歡相約早點到餐廳，果然，沒多久泰味鮮就呈現客滿的狀態了。
話不囉嗦！^^直接開吃囉！
多人一同前往用餐，白飯會盛裝在同一中銀器中端上桌。
香香的長米，很容易不小心就多吃了。
這道咖哩蝦是^^亞莎崎這一群人，到泰味鮮必點的菜色之一。
雖然，剛上桌時會覺得相貌平凡無奇，但，我只能說…美味與否？真的要吃過才知道啊！
咖哩蝦是用大量的洋蔥、蒜、雞蛋、鮮蝦等佐以泰式黃咖哩等天然香料調味。
愛吃蝦的人，應該會喜歡咖哩蝦這種算是重口味調味的蝦子做法。
而，與鮮蝦拌炒的雞蛋，吃起來會有海鮮蝦子的鮮甜跟咖哩香氣。
味道香辛又鮮香，不要說^^亞莎崎提醒大家喔！
咖哩蝦一定要配香香的長米飯，超級對味的。(小心！不要吃太飽啊！)
泰味鮮的雲南椒麻雞是選用雞腿肉，先醃製入味，再下油鍋炸到外皮酥脆。
最後，淋上酸辣夠味的椒麻醬汁。
吃起來表皮酥脆，雞腿肉嫩，脆中帶著軟嫩口感。
與香菜和高麗菜絲一起入口，酸酸辣辣的醬汁，讓酥炸雞腿肉變得好爽口。
吃了這麼多年泰味鮮的月亮蝦餅，亞莎崎一直都覺得很美味。
^^亞莎崎之前曾問過店老闆，這道月亮蝦餅的美味訣竅。
店老闆說啊！要讓月亮蝦餅的內餡吃起來滑嫩軟口，就得使用大量的全蝦下去製作蝦漿。
如果製作月亮蝦餅的時候混入花枝漿，雖然可以降低成本，但是口感上就會比較硬，沒有辦法像全蝦的蝦漿，吃起來這麼軟彈美味。
難怪泰味鮮的月亮蝦餅，這麼多年吃起來，依然蝦味十足多汁鮮甜。
沾上入口有點兒酸梅的香酸，越沾越好吃。
很多人吃泰國料理，都喜歡點清蒸檸檬魚，而^^亞莎崎則偏愛這一道酸辣三味魚。
把鱸魚外皮炸得香酥香酥的，再淋上又酸又甜又辣的濃稠三味魚醬。
如果，沒有點過這道酸辣三味魚的朋友們，下次到泰味鮮吃泰式料理的時候，記得點來嘗鮮喔！
這道菜是^^亞莎崎家2哥超愛吃的紅咖哩泰式料理。
(有一次忘記點，我家2哥還鬧脾氣(就是回家的路上一直碎碎念…說我們很自私啊！指點自己愛吃的菜之類的話……~”~好恐怖的疲勞轟炸啊！
椰汁翡翠豆腐裡的”豆腐”口感，吃起來很棒、很特別，也有點兒難形容……是豆腐外皮炸得比較厚的嫩豆腐，也像是嫩到不行的油豆腐。
再加上充滿椰香且微辣香甜的濃郁醬汁，嫩豆腐滑口又美好。
泰味鮮的蝦醬炒空心菜或高麗菜，快炒的火侯很足夠，都挺好吃的。
濃郁的蝦醬和蒜末下鍋跟空心菜快炒，蔬菜吃起來又脆又嫩，每一口都有滿滿的蝦醬香。
泰北辣拌牛肉吃起來有一股相當夠味的酸辣嗆麻，愛吃辣的，這道菜必點！
用大湯匙挖了一大口辣拌牛肉，放在高麗菜上，大口塞進嘴巴裡~~~，立刻讓^^亞莎崎大呼過癮。
超級~好吃的啦！
地址：台北市羅斯福路三段316巷8弄3-4號
電話：02-2364-8356
營業時間：平日午餐11:30-14:00 晚餐17:00-21:00 假日午餐11:30-14:30 晚餐16:30-21:30
消費價位：泰式料理每盤$100～$230，白飯每位$20，外加10%服務費
拿手菜色：月亮蝦餅、雲南椒麻雞、涼拌木瓜、蝦醬空心菜、椰汁翡翠豆腐、綠椰汁牛肉、打掏豬肉、咖哩蝦、酸辣三味魚(或清蒸檸檬魚)、酸辣海鮮湯、摩摩喳喳。
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交通指引：台北捷運公館站4號出口直走，到德記麵包左轉後直走(校園書房那條路左轉)，到第一條小巷子右轉，泰味鮮泰式料理餐廳在右手邊
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