首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨適合冬季養生露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨肉質Q彈好吃嗎
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨露營鍋物首選
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨露營火鍋體驗
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨肉質評測報告
近來做孩子的早餐奴，見天地鉆山打洞找各種食材變著法子編排出二三十天不重樣食譜，只為哄她多吃些。而我自個兒，只好一口棲鳳渡魚粉。 與北方好面食一樣，南方人民論起家鄉米粉時，人人各端一碗，各執一詞，渾然要打下一個米粉江湖，又碗碗皆可奪得武林盟主一般，懷化鴨子粉同柳州螺螄粉打得不可開交。就連同名的“魚粉”，衡陽三塘與郴州棲鳳渡還有原湯、紅油之爭。 各粉入各胃，“刀光劍影”的米粉江湖終究爭不出個子丑寅卯。 家鄉在郴州，老城，有清淑之氣。“清淑之氣”是韓愈老夫子的話，彼時他正過郴州，與蘇仙嶺景星觀的廖道士交好。郴江水緩緩在郴山丘崗間淌了幾千年，再注入耒水，匯入湘江。此謂“郴江幸自繞郴山，為誰流下瀟湘去”，這又是少游句子。我就在這樣一個老城里住著，清早跟著祖父往屋后的蘇仙嶺探一回秦少游，再趴上父親的鳳凰單車后座穿街串巷去尋一碗棲鳳渡魚粉。整個早晨都緩慢悠長。 據說時任耒陽縣令的龐統途徑郴州，曾在棲河古渡打尖留宿。棲鳳渡因此得名。有好事者稱棲鳳渡魚粉也因龐統而風靡，一碗辣椒紅油湯底魚粉撫慰了他的羈旅愁緒，從此勵精圖治，后世方有了“鳳雛先生”之稱謂。這實在是誑語了，辣椒這個外來食材傳入中國尚是明朝的事情，鳳雛如何在三國吃到香辣味的魚粉？ 好吃的魚粉都在于湯底。棲河的鰱魚、家養豬的筒子骨、菜地里的土姜片，加井水文火釅釅地熬一夜。曬干的紅尖椒用石臼搗成粉，一勺土茶油倒入鍋底，待油略溫便擱辣椒粉，滴幾滴醬油撒些鹽花，炒出噴香紅艷的油辣椒。待魚湯熬得了，倒入油辣椒，放鹽、蔥花、豆油，淋些生茶油，湯底就有了，湯白辣椒紅。佐料里有一樣豆油是棲鳳渡魚粉必備，亦是郴州一帶獨有。黃豆煮了搗成泥，幾經發酵晾曬呈醬黑色，隔數條街也能聞見香。豆油香與醬油味不同，醬油是冷香襲人，直接而濃郁。豆油有粘稠的暖意，有黃豆的原香，馥郁又跌宕，一重香里又翻出一重。香味即便在粗陶罐里存著也隔不開，一點點漏出來，猶爪撓人。拿筷子從粗陶罐里挑出一小團豆油往紅油魚湯里擱了，待分釋于湯中，香味更暖。幾乎眼見得老祖母在灶邊塞柴火，灶上鐵鍋里紅釅釅的魚湯翻滾，香味可在梁檁上回旋幾日。 郴州米粉也分幾種，經壓榨呈圓條的叫“榨粉”，米漿蒸成“攤皮”再切的稱“切粉”，切粉又分干濕，與別處從米粉形狀稱“圓”“扁”“寬”不一樣。我見過外祖母做切粉。將粳米略添一些糯米加井水泡發，石磨磨成米漿待用。特制的鋁制平底屜籠架在鐵鍋上，一格屜籠倒一層米漿，隔水蒸，一塊蒸好的“攤皮”略晾曬切了可煮一碗粉。這樣做出來的切粉滑軟又筋道，入口還不待你回味，它已經滑落肚去。干切粉則是將濕切粉團成團曬干，待客時便拿出幾團，最經得煮。 濕切粉具一個“鮮”字，煮時須快入水，速撈起。要煮透，又不能煮太透，不透不滑軟，太透少筋道，火候最難。記得外婆煮粉，總一手拿筷，一手持大漏勺，濕切粉擱漏勺中。鋁鍋里的水滾了三滾之后，迅速將漏勺置入滾沸的水里，筷子同時伸進去將切粉來回攪拌數次，又迅速提起漏勺在鍋沿抖幾抖，將多余的水抖落便倒入粗瓷碗里。動作一氣呵成，渾如張宗子寫天鏡園撈筍，就差旁邊立一個堂倌高喊一聲：“撈粉！” 粉撈出來，長勺伸入鐵鍋攪開辣油舀湯底澆湯頭，又是一氣動作，堪比一套武林招數，也須樣樣拿捏到位。 一碗棲鳳渡魚粉端上桌，一層火紅的辣椒油釅釅地蓋住粉，上面幾塊魚肉也是裹牢了辣椒。再伸筷子攪勻，魚的鮮味和湯底的香味都一股腦蒸騰出來，還未吃已饞涎偷咽。吸嗦一口，鮮香在嘴里洶涌鼓蕩，辣早不是什么事了。一碗下來酣暢淋漓，連湯都一口飲盡，還總忍不住叫再煮一碗。吃粉的人互相看看，一個個一嘴的紅辣椒油，成了“猴子屁股”，這才想起辣來，倒渾身爽利通泰。 欲更一慰饞蟲，可在一三九的圩日去往城北幾十里的棲鳳渡鎮趕一次圩。魚粉攤魚粉店一溜排開，攤漿蒸粉晾曬切粉熬湯舀湯……十八般武藝一齊擺在臺面上，直是一個魚粉的江湖。你只須找一張桌子大剌剌坐下來，喚一聲：“老板，來一碗魚粉，要辣！”一碗紅亮饞人的米粉瞬息端上，再風卷殘云般吃畢擦擦嘴，簡直多了一股子傲視群雄的豪氣。 如今離郴日久，一碗棲鳳渡魚粉便成了念而不得的鄉愁。一旦回家，哪怕夜里也得找家魚粉店吃一碗，竟常吃到淚流滿面。 >>>更多美文：美文推薦
有真心笑說自己， 給青青問多少情。 又街頭聽春風聲， 寫白云記住知音。 >>>更多美文：自創詩
兵哥哥是飽含溫情的一種稱呼，也許，更多的人喜歡叫他們為同志，這稱呼有些太過正式。也有人稱呼他們為解放軍同志，這個稱呼略顯繁瑣。而稱呼他們為兵哥哥，最顯親近。自古以來，都有當兵的，但兵哥哥這個叫法，只是當代獨有，顯示了軍民之間的魚水關系，表達了那種不是親人卻勝似親人的獨特情感。 兵哥哥恰如鄰居小哥。相信每個人都有一個或幾個鄰居小哥，就像每個人都有鄰家小妹一樣，鄰居小哥總是伴隨著我們美好的回憶，總是伴隨著我們的成長經歷，總是伴隨著我們情感的豐滿與成熟。兵哥哥也是這樣一群人，他們是我們的精神偶像，是我們的情感寄托，也是我們生活與學習的動力。兵哥哥不是女孩子獨有，那些沒有長大的男孩子心中也有英勇的兵哥哥，盡管老師和家長要求他們叫解放軍叔叔，但只有兵哥哥才能最為恰當地表達親近與崇敬之情。總記得，跟在鄰居小哥后面瞎跑，玩一些驚險刺激的游戲，產生很多稀奇古怪的念頭，悄悄豐富著我們的青春。假如能夠結識幾個像鄰居小哥一樣的兵哥哥，即使沒有機會走進軍營，沒有機緣穿上軍裝，也會給我們的理想增加堅定的成分，給我們的行為和思維帶來火一樣的熱情。 兵哥哥是一群大孩子。他們大多剛剛走出校門就進了軍營，他們剛剛放下書本就握起鋼槍，這是一件很奇妙的事情。對于大多數走進軍營的大孩子來說，面臨參軍入伍選擇時，猶豫或彷徨過，但最終他們選擇了保家衛國的神圣使命。現在兵哥哥們，早已是一群有文化有理想的年輕人，他們有別于舊社會的兵痞子，也不是從前沒有文化沒有見識的傻小子。走進軍營的兵哥哥們，或許錯過了上大學的機會，但他們的理想更崇高，軍營從另外意義上說，更是一所特別的大學，同樣能達成理想，達到一定的人生高度。有的兵哥哥本身是大學畢業生，他們能夠走進軍營，這行為本身足夠說明了他們的與眾不同，說明他們有著更高的理想追求。大學里的大孩子和軍營里的大孩子一樣可愛，一樣的令人尊敬。 在普通老百姓眼中，兵哥哥是他們的保護神，在遇到兇險危難的時候，總會及時出現兵哥哥的身影。在家長們眼中，這群兵哥哥還沒有長大，把他們送進軍營交給國家，是他們再次成長的良機，每一個合格的兵哥哥都猶如脫胎換骨，用最美好的青春換來最值得的成長歷程。對于同齡人來說，兵哥哥猶如高高的樹，組成密不透風的防護林；猶如樸實的磚，砌成了堅固的長城；猶如飛翔的白鴿，翱翔在偉大的和平時代。而對于孩子們來說，兵哥哥是他們的榜樣，責任和精神都在耳濡目染中自然傳承。而對于他們自己來說，也想叫自己一聲兵哥哥，調皮的神情里略帶羞怯，透著驕傲與自豪。 >>>更多美文：心情文章
四月的一天早晨，與改稿會的文友一行漫步于納灰河濱河步道。一條沿河鋪就的步道，于竹林、稻田間蜿蜒向前，放眼望去，山峰奇秀，錯落有致；田野縱橫，環環相繞；河水蜿蜒，宛若綢帶。最美人間四月天，雨后細軟的風把兩岸的柳枝拂動得像美女舞動的裙擺。遠處，薄霧圍繞，讓人有種如臨仙境的感覺。漫步在濱河步道上，樹木郁郁蔥蔥，陌上紫花簇簇，河水綠意幽幽，布谷鳥在枝頭一聲聲地催促著農民播種……極目所至，處處皆是美景！真正感受了“一路前行一路景”的徒步休閑之旅。 途中，遇到一個身穿布衣頭戴氈帽拄著拐杖的老人走在我們的前頭，那神態，那精氣神沒得說，同行愛好攝影的文友胡榮勝趕緊舉起相機給老人來了幾張特寫，還一邊走一邊與老人聊起了家常，老人說他今年已經85歲高齡了，每天都要在濱河步道上步行三個多小時，現在身體很好。眼不花，耳不聾，吃得香，睡得好。我真羨慕老人每天可以呼吸這里的新鮮空氣，還可以一邊鍛煉身體一邊欣賞美景。 再往前走，看到幾個老人在河邊釣魚，我們停下來歇息，觀賞老人釣魚，我心想著他們是如何把魚釣上來的。其中有個老人技術嫻熟，沒過多久就釣上了一尾魚，隨行的查世霖大哥詩興大發即興詠出一首詩：“風靜樹影明，流緩波不興。笠翁悠然釣，喜獲黃辣丁。”我想著老伯釣了新鮮的魚，回去自己和家人或朋友享用，一定有一種自豪感和成就感。看著老人們悠閑自得的釣魚，我心里真為他們感到高興。我衷心地祝福他們有個快樂的心情，有個好的收獲。 我們接著往前走，不遠處看見幾個婦女一邊在河邊洗衣服，一邊在擺龍門陣，她們有說有笑。在城里洗衣服基本上是洗衣機代勞，而在鄉村，依然保持著河邊洗衣的傳統，在河邊看到有人洗衣服，這些再正常不過了。 我們一邊走一邊看，走在前面的冉茂榮老師突然回過頭來說：“你們看！電線桿上的燕子像什么？”我們仔細一看，電桿之間連著幾痕細線，一只只站在電線上的燕子活像五線譜上的音符，真是太美了！大家紛紛舉起手機拍照。冉老師遺憾地對我說：可惜你沒有帶你的佳能5D3來，要不可以抓拍到好作品了。 我們一邊說著話，一邊走，不一會兒就來到一片開闊地，地里一家三口正在播種，爸爸挖地，媽媽打窩，女兒撒種。眼下正值農忙時，小女孩有八九歲的模樣，我猜想她讀三年級了吧，今天是周末所以才有時間來地里幫父母干活。小女孩手里拎著裝有玉米種袋子，她低著頭跟在媽媽身后，媽媽打好一個窩她就丟幾粒玉米進去，母女倆配合得有條不紊，井然有序。我想小女孩不是第一次干農活了。是啊！農村的孩子早當家，這是不爭的事實，干農活就是最好的表現。 雨后的濱河步道變得濕潤，泥土的腥氣時而飄蕩在空氣里，沁人心脾。一旁的納灰河也伴著步道輕快地向前流淌著，沿著步道前行穿過樹林的前方傳來潺潺的流水聲，迂回向前，眼前出現一片歡快舞動的瀑布，讓我一時找不到一句恰切的詞句，把瀲滟在眼波里的景致生香活色地表達出來。 雨霧中的萬峰林更加秀麗，山山不同，各具形態。它們相濡以沫相融相交，你越端詳那一座座山，就越覺得它們像極了大千世界中形形色色的人，他們性格不一，生長的形態各異。有的互相依偎極像一對夫妻；有的大山中懷抱著小山讓人聯想到老年婦女膝下繞兒的情景；有的淡雅清新像個村姑；有的老態龍猶似老嫗；有的婀娜嬌柔姿態曼麗像個少女；有的遒勁剛直不阿好像烈夫。每一座山都各具特色，既獨立成趣，又與其他類型的峰林相輔相成，組成雄奇浩瀚的峰林。 無論從哪個角度看，萬峰林都是一幅水墨畫卷，一如打翻了的古墨在水中漾開，展開這幅水墨畫卷：煙雨朦朧，河水粼粼，煙波浩淼，楊柳依依。有如畫家隨意畫出的寫意小品，那份恬靜與超脫頓覺雙目舒潤了許多。 漫步畫中，山的靈秀，水的清冽，風的柔美，霧的飄渺，目力所及處熠熠流淌著濕潤的質感，讓你心動，讓你凈化，讓你得到悠然恬靜的歇息，讓你沉醉于水墨渲染的濱河長廊久久不愿離去…… >>>更多美文：寫景美文
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