Jay生前就已經包場，Jacky接手，這天來的人都跟Jay熟，都是白宮的人一起參加。

Karen包一台車，我們七人一起從台北出發。

中午一人2500，每個人的筷箸都不同。

本來中午拼命說不喝，但店家小姐說每人都要有酒杯，有儀式感結果從頭喝到尾，但都非常少量。

富山螢烏賊+韓國鮑魚+澎湖冰花，這道冰涼味道清爽，適合開胃。

特地留一杯給Jay

小霖師傅，口罩拿下長的好可愛，鄰家弟弟的長相。

旺旺鮮貝（北海道干貝+米果酥炸），是繼之前曠世奇派後最讓人驚豔的絕佳組合。

干貝跟仙貝都是本人最愛，沒想到這兩個這樣搭，尤其是仙貝酥炸過更增添米香，搭著脆脆的海苔~絕品。

松葉蟹茶碗蒸

真的有蟹肉的清甜，不是那種蟹肉棒的甘味。

日本九州炸章魚（佐山葵），這炸功了得。

真羽太(石斑)，厚度夠也有脆度，很久沒吃到這樣新鮮有Q度的握壽司。

漬口的洋蔥跟蘿蔔

九州白魽（條紋竹筴魚），軟中帶脆度，有油份。

鰆魚（土𩵚魚）微辣

北海道鮟康魚肝最中餅

吃一整個會太膩，一半剛剛好。

黑鮪魚大腹，油份恰到好處。

烤紅喉，皮脆肉嫩，內廚的功力真的很好，不管是炸的或烤的火候都處理得很不錯。

攪拌跟飯一起吃

這是店家用的日本米，比正常的小一點。

鮪魚赤身，愛赤身大於大腹。

杜氏最近很多酒款

個人最愛的還是新政private lab系列

鰻魚天婦羅，鰻魚的皮炸過更添風味好吃多了。

拿出海膽

海螺釜飯+法國蘆筍，用雲井窯煮飯好像是台灣日料的標配了。

飯量正常

海膽握

玉子燒，甜度好剛

自帶的酒喝完了，喝店家的酒，朝日鷹是小14代，但我自始自終都覺得有個釀造酒精味，每個人喜好真的不同。

釜飯吃不完的全打包

烤布蕾

當天酒款

本來每個人都要刷自己的，結果Karen大手一揮說她請客，除了感謝還是感謝。

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