開業之後引起騷動的這家人氣甜點名店，一直看到台中好友品嚐卻無緣吃到，趁上週有事北上，特地提早一天開車繞進台中市，實在喜歡又在回程的時候再去一次～

　　

CJSJ 法式甜點概念店，是來自法國米其林甜點廚師Mr. Soriano Joaquin 及 料理廚師Ms. Chuang Ju 共同創立 。

Mr.SJ擁有多年在米其林工作經驗 曾任職於巴黎 Le Meurice Alléno Yannick&Cedric Grolet , Alain Ducasse ,坎城Grand Hôtel - Park 45,和Relais Dessert pastry shop以及多次受邀Le journal du patisserie 法國知名甜點雜誌刊訪 ,2012贏得Championnat de France du dessert 馬卡龍冠軍。

Ms.CJ 曾任職於巴黎Le Meurice 以及安堤貝Hôtel Belles-Rives Restaurant La Passagère。

他們瘋狂於食物的氣味，沈迷於那層次中的驚奇， 挑釁著五感交錯的玩味！2016年 他們將用他們的視野，引領你跟隨巴黎同步的CJSJ style 。

 (以上文字出自CJSJ FB粉絲頁)

  　　

地址：403 台中市台中市西區向上路一段79巷72號

電話號碼：04 2301 6996

營業時間：

週二-週五－11:00 - 19:00 (到售完)

週六-週日－12:00 - 19:00 (到售完)

每週一公休

無接受小蛋糕預訂，無訂位服務，無刷卡服務。

   　

平日11點開店，假日12點開店，這天是平日，我們10:30到現場，大約排在第十個～

　　

　　

內用和外帶都一起排隊，所以如果前面人數超過可容納座位，你不會事先知道能否第一輪入坐。

門口有公告因為易毀損不適合外帶的品項～

　　

　　

MENU，下午茶巴黎TEA TIME和盤飾甜點（目前是JOJO CANDY）下午13:30之後才供應，所以這部分我們是後來回高雄的時候來吃的～

MENU上另外有寫明餐具如打破須賠償原價的50%，剛好有看到有人賠......

　　

　　

一共提供七款法式小蛋糕，這七款限量每人只能購買二個～

  　　

　　

　　

　　

　　

最左邊是二款旅行蛋糕，左邊是茉莉花，右邊是香草，後來回程帶了茉莉花回家，香草則是在下午茶巴黎TEA TIME中有吃到～

　　

　　

　　

常溫點心則沒有限量，所以這款輪到我們時只剩一個了～

　　

點了一個覆盆子玫瑰粉紅杏仁捲～

　　

　　

二種餅乾也各點了一個，還沒吃 XD

　　

　　

11點營業之後只有先開放一樓的內用區，只有六個小圓桌，可容納人數並不多～

  　　

　　

三樓內用區要13:30之後才開放，可容納人數稍多，不過炎炎夏日這六個戶外的位子也是沒人有興趣才是～

　　

　　

　　

　　

二人點了四個限量的法式小蛋糕及三個常溫點心～

　　

　　

　　

佛手柑－煙燻綠胡椒香草甘納許、糖漬佛手柑、香草蛋糕、法式脆餅，個人蠻喜歡這款的，不過老婆覺得酸了點～

　　

　　

　　

　　

　　

黑櫻桃－法芙娜巧克力、黑櫻桃、巧克力鹽之花酥餅，這一款雖然很漂亮，不過味道大概和我心中預期相去不遠，吃起來雖然也覺得好吃但反而少了那麼一點火花～

　　

　　

黑香草－香草甘納許、香草蛋糕、黑香草cream，切開看到中間的黑香草cream一度以為是芝麻糊，香香甜甜，這個排在今天四款法式小蛋糕中個人喜愛的第三名～

　　

　　

　　

蘋果塔－千層香草蘋果，這款老婆超愛，我也喜歡，回程時也多帶了一個，不過半路被兒子攔截了～

　　

　　

　　

層層疊起的蘋果，細緻又好吃～

　　

　　

後來打包還沒吃的二片餅乾～

　　

　　

覆盆子玫瑰粉紅杏仁捲－覆盆子果醬、玫瑰粉紅杏仁配上這個酥皮捲還蠻搭的～

　　

　　

　　

接下來介紹下午1:30之後才供應的下午茶，巴黎TEA TIME（三樣迷你法式小蛋糕、四樣常溫小點心）和盤飾甜點（目前是JOJO CANDY）～

　　

首先是巴黎TEA TIME（三樣迷你法式小蛋糕、四樣常溫小點心）

　　

　　

左至右是黑櫻桃、佛手柑及黑豆蔻巧克力閃電泡芙～

　　

　　

左至右是法式千層條、香草旅行蛋糕、玫瑰覆盆子瑪德蓮、草莓費南雪～

　　

　　

黑豆蔻巧克力閃電泡芙－濃濃巧克力香，喜歡巧克力的會很愛～

　　

　　

迷你黑櫻桃和佛手柑則和大的一模一樣，不會因為尺寸不同而減損風味（大概太喜歡佛手柑，切了就一口吃掉忘記拍剖面）～

　　

　　

JOJO CANDY－葡萄柚甘納許、覆盆子蘆薈果粒、紅色水果SORBET，賞心悅目又好吃的一道

　　

　　

難怪叫CANDY，還做成像是包了玻璃紙的糖果外型～

　　

　　

這杯放了葡萄柚和莓果果汁的冰沙酸得好，起了很大的清口作用～

　　

　　

　　

透明小塊是蘆薈，而下方白色糖圈之中似乎是加了葡萄柚製成的果醬，沾著一起吃又是另一種感覺～

　　

　　

　　

草莓費南雪和玫瑰覆盆子瑪德蓮，是也還不錯，但相較於其他的出色作品就沒有特別感覺了～

　　

　　

　　

14:50離開時的景象～

　　

　　

帶回家的茉莉花旅行蛋糕～

　　

　　

　　

磅蛋糕，中間是鳳梨果泥，沒有太重的鳳梨味，茉莉花味也不會過重，還不錯的外帶選擇～

　　

　　

對甜點沒有太大興趣的我們竟然有短時間會想光顧的店也算難得了～