ka-chow!我是美食扭!

沒錯久久未寫~單然一寫就要寫最讚的!

這篇要介紹的是位於北市康定路116號的三十三間堂!

三十三間堂是一間日式創意料理~需要訂位 沒有菜單 算人頭的喔!

記得有1500 3000的 這次是點1500/人的部分 總共12個人有10道菜

沒有菜單的意思是當天的菜都是老闆娘上市場選取當季新鮮食材請師父做的喔

當天晚上去吃的 店內點起黃澄澄的燈籠 整間店有一種溫暖和諧的感覺

坐定後會有女侍拿冷毛巾給你擦手 還有熱茶 這次喝的是茶米茶

第一道菜是壽司 一人吃一個 甜甜涼涼的 一口吃大概有點塞太滿

第二道菜是大腸頭 有別於腸旺做成辣辣的味道

他做成一種連湯喝起來都是鮮甜的家常風味

在青蔥最貴的時候 還是豪邁的大把灑在上面阿

大腸頭外皮Q彈 內餡的油脂飽和 放進口中咀嚼還會些微的噴汁

招待的紅茶 喝了不會有舌苔 喝完有種甘甜味以外 口感有點像英國藍的紅茶

有點芬芳的香味

哈哈~這道我忘了...海膽?因為我以前沒吃過不管是生或熟的

不過這道吃起來不會太腥 而且給好大一份 大概要5-6口才吃得完

這是生娥阿~湯則是水果醋 中間黃黃的是柳橙粒 紅紅的一搓吃起來辣辣的

生娥阿非常新鮮 像在吃生蠔的味道

但害怕鮮味的可能就不敢吃 這個腥味機乎是沒有的

水果醋喝起來 到喉嚨的地方有點被嗆到的那種後勁 但特別的是沒有生娥阿的鮮味

這該怎麼介紹呢...噱頭十足的火焰貝殼? 他下面白白的是放鹽巴 火焰的地方是有點上蠟油

貝殼肉是滿滿一大塊切片 吃起來像豬頭皮的嚼勁 還有豬耳朵的脆度 微鹹

放在冰塊上的生蝦 吃起來像是吃生魚片有一種魚還是花枝 那種咬起來肉不會斷的海鮮

沾醬油吃 還蠻特別的

豆穀魚 應該是鱸魚吧?就是很新鮮不過比較是其他地方也吃的到的~

竹筍柴魚~用醬汁調味吃起來像大阪燒~

墨魚飯~味道有點像粽子的味道耶!有蝦米然後吃起來有粽葉的香味~

不會太鹹 蠻好吃的!

底下鋪滿美乃滋小黃瓜和生菜的松子手捲.....沒有飯 但吃起來飽足感超夠

招待的小菜~但我沒有吃 哈!因為太飽了...

老闆娘招待...只有一片老闆娘說一片大概200-300元 我有問吃的學長 吃起來油脂豐富~

圓鱈....非常好吃耶 不會太油 淋上酸甜的水果取代檸檬

吃起來完全忘記是炸過的圓鱈 果然是創意!

生牛肉...放鐵板稍微到3分熟鐵板下的火爐就被拿走了

牛肉吃起來很結實~上面的黃芥末倒是不會辣辣的

甜點~中間是熬到軟爛的大紅豆像在吃五果冰的口味

圓圓的是荔枝冰 上面放綠豆椪 中間方塊的是杏仁~

荔枝冰有花果香 吃起來甜而不膩 綠豆椪像在吃粉粉的糕餅 但不會卡喉嚨

杏仁涼爽香甜 如果做成杏仁露一定是很順口

最後放上三十三間堂的店內部份照片~

我覺得三十三間堂有別於一般日式料理的炸天婦羅等菜餚 走出自己的特色

因此是高單價我也覺得吃得很值得~

簡單介紹希望大家喜歡喔!

波扭