材料:蝦.吻仔魚.鯛魚片.小墨魚(各適量).雞蛋豆腐一塊.青江菜3顆.蛋1個.(海鮮可加自己喜歡的料)太白粉適量.

調味料:鹽.糖.香油.醋(自己喜歡的各式醋).胡椒粉.

做法:1.將所有材料洗淨切成適口大小.青江菜洗淨切成末備用.

         2.燒一鍋水等開 鍋後加入海鮮及豆腐煮熟後加入青江菜末.

         3.煮開後加鹽.糖調味.將太白粉與水調勻勾欠至自己喜歡的濃稠度.

         4.最後在將蛋打散加入鍋中成蛋花.在加入香油即可

          5.食用時在加醋及胡椒粉.