羅東夜市蔥油餅 - 愛の春秋戰國 - udn部落格
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作家:18歲的國文老師
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    羅東夜市蔥油餅
    2009/03/09 21:10:14
    瀏覽:532
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    去宜蘭,一定要吃「蔥」!

    吃「蔥」,當然第一首選是網路傳聞已久的「義豐」蔥油餅!

    話說~~~~

    星期六晚上,老公學校除了安排大夥入住礁溪的溫泉飯店之外

    貼心的連晚餐都「包」了!

    雖然,不論是待會兒要泡湯、逛夜市、採買名產......的人,都早就預留胃部空間,以免「憾事」發生,但終究還是「想要的太多,需要的太少」~~~
          竟
    有種徒留遺憾之感慨啊!    

    在羅東夜市中,雖因下雨而少了些攤販與人潮,

    但放眼望去,傘下的世界也是挺熱鬧的!

    其中,完全不受下雨而增減人潮的「義豐蔥油餅」,仍舊使郵局前大排長龍

    本想回程再抽空購買,

    沒想到:慷慨的海哥夫妻一口氣就分了我們「兩個」

    好讓咱們一家子解解饞!

    他們家是把大量的蔥花直接揉進麵團裡,再用半煎炸的烹調方式處理,

    很香!但有點油!

    而我們卻在公園路上,找到另一家大排長龍的蔥油餅店(天雨,忘了抬頭看招牌!)回來後,也找不到任何相關的「蛛絲馬跡」~~Sorry!~~

    但是它長的和義豐不一樣!

    沒錯!它直接把蔥包在麵團中央,一口咬下,只見蔥汁汩汩流出

    而且比較不油膩!

    我個人比較偏好這一種!   不知看倌們是否有相同感受?

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    迴響(1) :
    1樓. 趙梓宏
    2009/03/28 15:45
    蔥油餅

    這家超NICE的啦

    每次我去羅東逛夜市都會去買一個來吃(蘇澳到羅東差不多10來分)

    老師以後要來羅東記得call我ㄚ

    讓我盡盡地主之誼ㄚ