說到屏東的餛飩，大家會想到什麼？

里港餛飩？

對！

 

說它是屏東最有名的餛飩，沒錯。

 

但那是因為它週六、日都吃得到，所以很多外地來的朋友，每個都到里港吃過餛飩，而它也的確好吃。

 

不過，屏東還有一個隱藏版的餛飩，名氣也絕不下於里港餛飩，且好吃的程度，

絕對比里港餛飩有過之而無不及。

 

但是，它只賣週一到週五，咱們週休二日，它也一樣週休二日，所以，除了在地人，或是特地為了它而來的老饕外，外地的朋友們幾乎很難嚐得到它的美味。

 

 

我這樣說，知道它的人，應該已經知道我說的是那一家餛飩了。

而不知道我說的是那一家餛飩的朋友，趕緊接著繼續看下去。

這家餛飩位於屏東市信義路與北平路的交岔口，離屏東太平洋百貨僅隔了兩條街，離屏東市最有名的慈鳳宮也不遠，可以說是屏東市最精華的地段附近。

它的招牌不大，幾乎看不見，但只要一見到那滿滿的人潮，要是找不到也難。

它就是屹立屏東市數十年的「港式餛飩大王」。

港式餛飩大王的餛飩有兩種：

 

一種是鮮肉餛飩。

 

一種是鮮蝦餛飩。

 

雖然餛飩有兩種，但它的特色卻都相同，就是：

 

大！

 

飽滿！

 

紮實！

 

好吃！

 

再搭配上麵條，無論是細麵、手工麵，湯的或乾的，都是絕配。

 

但我最推薦的就是：

 

「鮮蝦手工乾，小的」！

 

這是點麵時的簡稱。

 

意思就是說：

 

「鮮蝦餛飩麻醬手工乾麵，小碗的」。

 

因為鮮蝦餛飩絕對是這家的招牌，一顆餛飩有兩隻蝦，而且比一般餛飩大三倍，不過，由於鮮蝦餛飩超熱賣，所以中午就幾乎賣完了，晚上來可能也吃不到，可以說是限量版餛飩。

 

 

 

 

而他們家的特調麻醬也是一絕，不可不吃；

 

至於手工麵，Q滑彈牙有嚼勁，來到屏東吃麵，絕對要吃手工麵，而屏東也幾乎家家都賣手工麵，所以當然要吃。

 

但為什麼一定要點小碗的呢？

 

因為大碗絕對是真正的「大碗」！

 

一般人很難吃得完，若是胃口小的女孩子，恐怕連小碗都吃不完。

 

說到這裡，或許有人會想：

 

麵大碗，餛飩也大，還有兩隻蝦，那麼價位呢？

 

恐怕不低吧？

 

這又是這家餛飩迷人的地方。

 

用料實在，好吃美味，卻不貴！

 

小碗的，一個五十元銅板剛好。

 

 

 

另外，這家的小菜也一定要點。

 

我推薦「辣豆乾」。

 

滷得夠透，夠味，吃過了還想再吃。

 

 

所以，不管是在地或外地的朋友，若有機會「平日」來到屏東市，一定要去嚐嚐這「隱藏版」的美味餛飩。