無論是在台灣或上海, 湘菜有月越來越熱門的趨勢, 真是向川菜看齊, 不再那樣麻辣. 反而, 吃辣，已經變成現代人舒壓的一種方式. 望湘園品牌成立於2002年6月，是一家專門經營中端精品湘菜的餐飲企業。在上海有 25 家分店, 算是很容意吃到的湘菜館. 這次到唐鎮陽光天地店, 算是相當新的店面.

在台灣比較常吃1010湘, 就點幾到比較相近的菜色做比較, 鴛鴦魚頭是湘菜不可缺少的菜色, 將魚頭對切, ㄧ半撒上紅椒, 而另外ㄧ半撒上泡椒, 上蒸籠就完工, 另外會提供麵條拌魚湯, 特別美味. 乾鍋也是必點項目, 牛蛙, 大腸和花菜是我的最愛. 另外有提供不辣菜色, 算是貼心做法.

1010湘的廚師到上海培訓, 而望湘園的廚師回湖南尋根, 對於菜色的開發多相當用心, 同時做到 20 分鐘上菜, 顧客最喜歡. 兩者口味相當接近, 不會太辣, 還可以接受, 感受到辣的美味.