東北季風逐漸增強，最最想念的莫過於這一味「歐辣ohla麻辣燙」。猶記得第一次吃歐辣時的味覺觸動，像極了在成都出差時吃的麻辣味。所幸不用飛到四川，就能嚐到正宗川味，是嗜辣或不吃辣的朋友都會愛上的好味道。歐辣麻辣燙特別之處在於：

1. 使用自己提煉的牛油、自製的四川花椒醬與獨家中藥秘方熬成湯底，滋味勝出。
2. 使用自家種植的有機蔬菜，藉此推廣在地食材，讓消費者吃的安心，健康勝出。
3. 使用加拿大的非基因改造黃豆與三空泉的山泉水製成豆皮與凍豆腐，古法勝出。

熱熱的天或冷冷的天，吃上一碗，飽餐一頓，溫暖極了。謝謝老闆的堅持與用心！ 

〈自家種植的有機蔬菜〉 
老闆若能減少使用已包成一袋一袋的小塑膠袋，會更環保吧？  

〈麻而不辣的正宗四川味〉
凍豆腐$20、青菜2種$20x2 

店家資訊
歐辣ohla麻辣燙
新北市淡水區學府路51巷1弄、博愛街口（頂好超市旁的巷子內）
16:00~24:00

P.S. 歐辣亦有販售鹽滷豆腐與鹽滷豆花，值得一試。