那些有名的大餐廳，反而喜歡去一些港式茶餐廳、大排檔、小吃攤。。。這次妹妹帶我去一家最近他們新發現的雞蛋仔和格仔餅（也就是我們說的鬆餅

waffle ），是在一個很舊的商場裡面，超有港味的，值得告訴大家。



之前住

在溫哥華得時候，也吃過這種港式得雞蛋仔，一直覺得平平，沒有說特別喜愛。這種雞蛋仔，和我們台式的鬆鬆的雞蛋糕有一點不同，皮是脆脆的，中間是空心的，

吃的時候，一顆一顆用手拔來吃，真的挺刷嘴（台語），一袋很快就不知不覺的吃光了。很厲害的是，這雞蛋仔的表面會發亮喔，神奇！

格仔餅也

和一般的不太一樣，有酥酥脆脆的外表，卻有QQ的口感，港式的抹醬是花生醬（不是一般抹土司的那種，是比較稀的，比較像醬汁的稠度），加上一點煉乳和砂

糖。聽起來很甜、很肥，但是真的超級好吃的。花生醬的鹹味很明顯，所以是鹹鹹又甜甜的。




因為只是一個小

攤子，人手也只有二個，而且東西都是現做的，所以大約要等個 5 到 10 分鐘，有時還要加上排隊的時間，所以要稍微等一下。




雞蛋仔做好之

後，要把它彎起來，還要用這小小的風扇吹涼，表面才會脆。




紙袋還有打洞




好吃的港式格仔

餅！！我在香港待了 5 天，去了這攤二次喔！！



蛋記
西灣河筲箕灣道57-87號
太安樓地下 A3-6
12

pm -- 11 pm


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